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La meilleure recette à faire pour un apéritif! De bonnes rillettes, étalées sur des tranches de pain de campagne, légèrement grillées... Avouez que ça donne envie n'est-ce pas?! Mais au lieu de manger celles achetées en magasins, pourquoi ne les feriez-vous pas vous-même?! Tout un tas de recettes extra faciles et ne nécessitant pas beaucoup d'ingrédients existent! Plat avec rillettes de porc confite. Au lieu de les faire traditionnellement à la viande de porc ou de canard, tentez-les au poulet! Cette viande blanche vous permettra d'avoir des rillettes plus saines que celles au porc par exemple, réputée pour être une viande plus grasse. Profitez-en aussi pour inviter les saveurs de la mer chez vous! Des rillettes au saumon, au thon, au crabe, aux sardines... Des préparations au poisson seront parfaites accompagnées de petits bâtonnets de carottes ou étalées sur des rondelles de concombre. En plus elles seront plus rapides à faire que celles à base de viande. Pendant que vous devrez attendre que cette dernière cuise avant de détacher la chair des os etc, vous n'aurez juste qu'à ouvrir votre boîte de poisson déjà cuit et à le mélanger avec du fromage frais + quelques herbes du jardin.
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Plat Avec Rillettes De Porc A La
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
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Ingrédients
1 Rouleau de pâte feuilletée 250 g Rillettes de porc 1 gousse Ail 2 Oeufs 25 cl Crème fraîche entière 1 pincée Noix de muscade
Sel
Poivre Calories = Elevé
Étapes de préparation
Faites chauffer doucement les rillettes à la poêle afin de les dégraisser. Récupérez la chair et éliminez le gras. Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Recette Pommes de terre farcies aux rillettes. Battez rapidement les œufs entiers avec la crème. Ajoutez les rillettes, l'ail pelé et pressé. Assaisonnez de muscade, salez légèrement et poivrez. Garnissez un moule à tarte de pâte feuilletée et piquez le fond à la fourchette. Versez la préparation et enfournez 40 min. Laissez refroidir avant de servir avec une salade de jeunes pousses. © Franck SCHMITT/PRISMAPIX
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Plat Avec Rillettes De Porc Confite
Rôti, côtelette, sauté ou paupiette? Pour ceux qui ne jurent que par la tradition, les recettes au porc font figure de classiques parmi les classiques… Bonne nouvelle, elles n'ont pas pris une ride! Fondant, goûteux, généreux, le porc est le roi des viandes gourmandes et ne se cantonne pas au jambon, loin de là. Et si on redécouvrait toute sa variété en recettes classiques mais pas banales, de celles dont personne ne se lasse jamais? Vous connaissez l'adage, dans le cochon, tout est bon… Et on aura du mal à prétendre le contraire au vu du nombre de morceaux de viande de porc dans les recettes incontournables. Plat avec rillettes de porc a la. Grillés, braisés, poêlés, mijotés, en ragoût ou en brochettes, échine ou filet, jarret ou filet mignon? Chacun sa recette, chacun son morceau, tant que le résultat termine dans les assiettes le temps d'un repas convivial en famille ou entre amis! La plus classique des recettes de viande de porc? La potée savoyarde, sans doute… ou peut-être le baeckeoffe. Voire le ragoût de porc aux pommes de terre?
Plat Avec Rillettes De Porc Maison
à varier selon les goûts) 1/2 citron 1/2 botte de persil frais Chapelure Sel et poivre Préparation:... lire plus
Recette: Quiche aux rillettes
Recette: Quiche aux rillettes Ingrédients: Recette pour 4 personnes 1 rouleau de pâte feuilletée 250 g de Rillettes de porc 1 gousse d'ail 2 oeufs 25 cl de crème fraîche entière 1 pincée de noix de muscade Sel et poivre Préparation: Dans un premier temps, afin de... lire plus
Difficile de choisir, sachant que tout le monde adore les paupiettes de porc aux figues et noix, réclame du rôti de porc aux pruneaux et champignons ou redemande de la rouelle de porc aux carottes… Sans compter le carton du filet mignon de porc aux champignons ou du colombo de porc aux oignons! Cuisiner le porc, c'est facile et c'est bon, du moins avec une recette de rillettes de porc vite faites. Recette de Rillettes de porc. En été, les ribs de porc grillent au barbecue, avec une option travers de porc aux épices pour varier les plaisirs. En hiver, on préfère les crépinettes de porc à la sauce moutarde ou le jarret de porc au miel pour se remonter le moral… et entre les deux, les recettes classiques comptent sur les côtes de porc sauce au poivre ou sur la terrine de foie de porc à l'auvergnate!
Faciles à faire, les rillettes de porc sont une spécialité de la région de Touraine. © Getty
Nombre de personnes
12 personnes
Temps de préparation
15 min. Temps de cuisson
240 min. Une recette élaborée par la rédaction de
Ingrédients
1
kg
de viande de porc maigre (échine, palette, jarret, pointe)
200
g
de poitrine fumée
300
de panne fraîche
50
cl
de vin blanc sec
2
oignons
branche de romarin
feuille de laurier
sel
poivre
Préparation
Épluchez et émincez les oignons. Dans une casserole, sur feu doux, faites fondre la panne dans le vin blanc avec les herbes aromatiques et les oignons. Coupez l'échine et la poitrine fumée en gros dés et déposez-les dans la panne fondue. Faites cuire 3 à 4 h à feu très doux, en mélangeant régulièrement jusqu'à ce que la viande s'effiloche. A l'aide d'une écumoire, retirez la viande et débarrassez-la des herbes aromatiques. Salez poivrez. Remplissez les pots de viande en tassant bien, recouvrez de la graisse fondue et laissez refroidir avant de fermer les pots.
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Solesmes, France
Description
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Cette offre n'est plus disponible. Région
NAMUR
Salaire
Un emploi stable en contrat à durée indéterminée au sein d'une société en pleine expansion. Professionnels de la rénovation - Solesmes, France - beBee. Vous... Publication
mercredi 27 avril 2022
Date limite
vendredi 29 avril 2022
Réf
31593
Description de l'entreprise Pour une célèbre chaîne de magasin en librairie active dans toute la Belgique, nous sommes à la recherche de vendeurs volants pour une courte mission d'interim de 20 jours en vue d'un CDI. Vous accueillez et conseillez les clients Vous assurez le facing du magasin et le réassortiment des marchandises Vous êtes chargé de ranger les livraisons reçues en magasin Vous effectuez la gestion de caisse et veillez à la propreté du magasin Pour certains points de vente, vous pourrez être amené à effectuer la préparation de sandwichs / viennoiseries (deliway) à gérer un point poste et devrez être capable d'utiliser une machine glory (caisse automatique). Une formation sera bien entendu prévue pour ces spécificités. Vous travaillez dans les magasins implantés dans un rayon de 45 minutes autour de votre domicile Une courte mission d'interim de 20 jours en vue d'un CDI Que cherchons-nous?
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