Croustade aux pommes, poires et bananes
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Catégories:
desserts
-
fruits
Ingrédients:
- 3 pommes, pelées et coupées en tranches
- 2 poires, pelées et coupées en tranches
- 2 bananes, pelées et en purée
- Jus de citron
- ½ tasse de cassonade (divisée)
- ¾ tasse de farine
- 50 g de noix d'acajou ou amandes, en poudre
- 1 c. à thé de cannelle
- ½ tasse de margarine
Préparation:
1. Mélanger les pommes, les poires, les bananes, quelques gouttes de jus de citron et la moitié de la cassonade. Déposer dans le fond d'un plat de 9 po x 9 po légèrement huilé allant au four. 2. Mélanger le reste de la cassonade, la farine, la poudre de noix d'acajou et la cannelle. Défaire la margarine dans ce mélange pour former de petits grumeaux. 3. Croustade aux pommes et poires sur. Déposer la garniture sur les fruits. Mettre au four à 400°F (210°C) pour 30 minutes environ. Servir nature ou avec de la crème anglaise ou de la crème 15%. Publiée le
lundi 02 avril 2007 19:39
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Croustade Aux Pommes Et Poires Du
La saison d'automne est synonyme de recettes réconfortantes, de promenade en forêt sous les arbres colorés et, bien assurément, de cueillette de pommes et de poires entres amis ou famille. Étant donné que plusieurs personnes se tournent vers une alimentation plus réconfortante durant ce temps plus froid, nous avons pensé de vous partagez notre recette de croustade favorite. La senteur de ce dessert lorsqu'il cuit dans le four, grâce à ces nombreuses épices automnales, va attirer petits et grands autour de la table. Nous vous suggérons de déguster ce délicieux dessert avec un grand verre de lait, un café latté ou même un chaï latté ( cette recette de Ricardo est notre préférée! ), question de maximiser le confort. Pour maximiser la teneur en fibre et pour sauver du temps, n'oubliez pas de garder la pelure sur les pommes et les poires! Recette créée par Johanne Vézina, Dt. P. et Stéphanie Leduc, Dt. P.
Ingrédients:
Garniture
4 pommes moyennes coupés en tranches (4-5 tasses)
4-5 poires moyennes coupés en tranches (4-5 tasses)
¼ tasse de farine
1 c. Croustillant aux pommes et poires. à thé de vanille
1 c. à thé de cannelle
½ c. à thé de clou de girofle
¼ c. à thé de sel
Croustillant
2 tasses d'avoine à cuisson rapide
⅓ tasse de cassonade
½ tasse de farine
5 c. à table de beurre coupé en cubes
Étapes:
Préchauffer le four à 180 C (350 F), huiler légèrement un plat de vitre de 9x13.
Mélanger les ingrédients pour la garniture et les déposer dans le plat. Mélanger l'avoine, la cassonade, la farine et les cubes de beurre. Saupoudrer la garniture uniformément. Cuire non couvert pendant 45 minutes. Croustade aux pommes et pores dilatés. Bon appétit et faites nous part de vos commentaires si vous avez la chance d'essayer la recette! Stéphanie Leduc & Johanne Vézina,
écrit par Johanne Vezina
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