Accueil > Recettes > Boissons > Boissons chaudes > Chocolat chaud > Chocolat chaud au lait d'amande 25 cl de lait d'amande 2 c. à. s de crème de coco En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 12 min Préparation: 5 min Repos: - Cuisson: 7 min Étape 1 Faire chauffer le lait d'amande 3-4 minutes à feu doux. Étape 2 Ajouter les carrés de chocolat et mélanger doucement à l'aide d'une cuillère. Laisser chauffer à feu doux en continuant à remuer. Étape 3 Ajouter la crème coco et fouetter quelques minutes pour que le mélange soit bien homogène. Laisser chauffer encore 5-7 minutes puis ajouter la cannelle et fouetter encore. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Chocolat chaud au lait d'amande
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Chocolat Chaud Au Lait Végétal De
Imprimer Chocolat chaud végétalien dense: trois variantes aromatisées
Faire du chocolat chaud végétalien? Tu peux aussi. Nous ne vous offrons pas un, mais même trois types de chocolat dans une tasse végétalienne, fait avec du lait de soja et aromatisé avec du café, de la cannelle ou du piment pour réchauffer cet hiver. Il n'y a rien de mieux que de se laisser enivrer par l'arôme du café, ou d'être dorloté par le parfum de la cannelle, ou même de profiter d'un coup de pouce d'énergie du couplage du chocolat au piment. Le chocolat est un must de la saison froide, et aujourd'hui nous vous montrons comment le faire à la maison sans avoir besoin de préparations prêtes à l'emploi. Auteur: Sonia Maccagnola Préparation. : 5 min Temps de cuisson: 5 min Temps tot. : 10 min Doses pour: 4 personnes
INGRÉDIENTS
750 ml de lait de soja (ou tout autre lait végétal de votre choix)
3 cuillères à soupe de cacao amer (30 g)
3 cuillères à café d'amidon de maïs (environ 18 g)
3 cuillères à soupe de sucre brun soulève (30 g)
60 g de chocolat noir
pour aromatiser
3 cuillères à soupe de café liquide, ou
1 saupoudré de piment, ou
½ cuillère à café de cannelle
Outils
Une petite casserole et une cuillère en bois
Vous cuisinez!
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Chocolat Chaud Au Lait Végétal Intérieur
Puis j'ai rajouté le cacao en poudre, en remuant avec un fouet pour éviter les grumeaux. Il suffit ensuite d'ajouter le reste des ingrédients, en mettant la poudre de maca en dernier pour préserver ses propriétés. Dans cette recette de chocolat chaud maison, j'ai remplacé le lait par du lait végétal, le chocolat en tablettes par du cacao en poudre, le sucre raffiné par du miel. La vanille et la poudre de maca sont essentiellement là pour rajouter des saveurs. C'est bien sûr un chocolat chaud qui diffère des boissons traditionnelles. Il est moins onctueux puisque sans crème, et sa douceur dépendra aussi du miel choisi. Plus le miel est doux, plus le mélange le sera aussi. Le fait d'utiliser du cacao en poudre et non du chocolat évite le sucre « caché ». Il s'agit ensuite d'équilibrer son goût (et son amertume) avec les autres ingrédients. Je pense qu'il est possible de rajouter d'autres épices, comme de la cannelle, mais personnellement je trouvais le goût assez équilibré comme ça. Une recette cocooning et gourmande
Personnellement, je trouve ce chocolat chaud « healthy » gourmand malgré tout, il a du goût, et un goût réconfortant exactement comme je recherchais!
Chocolat Chaud Au Lait Végétal Paris
Un chocolat chaud sans lait de vache, idéal si on veut se régaler sans lactose. Ingrédients
4 personnes
Matériel Préparation
Chauffez le lait d'amendes dans une casserole avec le bâton de cannelle. Ajoutez au fur et à mesure la poudre de cacao. Mélangez délicatement votre préparation à l'aide d'un fouet. Laissez frémir le mélange quelques instants puis retirez votre casserole du feu. Ajoutez le miel et mélangez. Dégustez aussitôt. Nutrition
6. 2 g matières grasses 9% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal Commentaires Idées de recettes
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Servez ça avec une salade verte, pour faire simple et léger (pensez à vérifier ensuite que vous n'avez rien dans les dents);
Vous terminerez enfin le repas avec ce divin chocolat chaud en trois ingrédients. Je n'ai probablement pas besoin de vous vendre l'idée, mais si vous voulez plus de détails, les voici: c'est une recette facilissime qui prend à peine dix minutes, et donne un chocolat à boire somptueux, velouté mais fluide, et intense en saveur. Le secret d'un excellent chocolat chaud bien crémeux, c'est d'utiliser du vrai bon chocolat noir, plutôt que du cacao en poudre. Certaines recettes y mettent aussi du sucre et de la crème, mais après on se sent un peu lourd (dommage un soir de Saint-Valentin), donc je préfère enrichir la texture et la saveur de mon chocolat chaud avec de la purée d'amande, ce qui rend la recette vegan. A vrai dire, c'est une formule tellement simple que vous serez étonné du résultat, que voici en image:
Et après cet agréable dîner qui ne vous aura pas demandé des heures de travail, libre à vous d'imaginer la suite du programme.
7 min
Facile
Ingrédients
1
personne
20 cl WUNDA Boisson végétale Original
8 g de NESQUIK Poudre Cacaotée
1 cuillère à soupe de cannelle ou de sucre vanillé
Les valeurs nutritionnelles par portion*
Sel
Grammes
Matières Grasses
4, 39
Graisses saturées
0, 40
Fibres
7, 86
Protéines
7, 05
Glucides
11, 21
Sucres
7, 75
Energie
120, 48
Kilocalories
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type. Préparer une recette
5 min
steps number
Versez 8 g de chocolat en poudre dans une grande tasse. 1 min
2
Mettez 20 cl de Wunda sans sucres à chauffer jusqu'à que celui-ci frémisse puis versez le contenu dans la tasse. 4 min
3
Bien mélanger le tout et déguster. 2 min
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