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October 25, 2017
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Caractéristiques techniques:
Dimension: 40cm x 30cm 3, 5cm
Matériau: Acier au revêtement antiadhésif
Poids: 0, 870 kg
Lavage à la main (sans éponge abrasive)
Conseils d'entretient:
La caisse à génoise doit être graissée lors de ses 3 premières utilisations. Pour la nettoyer il suffit de passer un coup de chiffon sec à l'extérieur et à l'intérieur, avant et après chaque utilisation. Ne placer pas votre moule à génoise au lave vaisselle ni au réfrigérateur. À propos du fabricant Mallard Ferrière:
Mallard Ferrière est une entreprise spécialisé dans l'équipement d'ustensile de pâtisserie professionnel. C'est fort de ses 60 ans d'expériences dans ce secteur que Mallard Ferrière propose aujourd'hui cette caisse à génoise antiadhésives de grande qualité et fabriquée en France. Fiche technique
Région de provenance
Île-de-France
Moule À Génoise Rectangulaire Dans
Quelle dimension du moule pour la génoise? Afin de choisir la taille idéale pour votre moule à génoise, il vous faudra déjà savoir quelle recette vous voulez effectuer. En effet, souhaitez-vous confectionner un gâteau de forme ronde classique ou bien préférez-vous un dessert en forme de rectangle, de cœur, d'étoile…? A partir de là, vous pourrez acheter le moule à génoise de la longueur, largeur ou diamètre désiré. Si vous partez sur une pâtisserie ronde, nous vous conseillons des moules à gâteaux avec un diamètre d'environ 24 cm et une petite hauteur car cette dimension vous permettra de nourrir 4 personnes facilement en fin de repas. Sinon, vous pouvez aussi opter pour la réalisation d'une génoise sur un tapis de cuisson à rebords pour ensuite la découper avec des cercles à entremets de plus petites tailles pour réaliser des bouchées ou des mignardises par exemple. Sinon, partez sur un moule de diamètre 28cm et une hauteur de 15cm afin de pouvoir découper la génoise en plusieurs étages et réaliser un layer cake facilement.
Moule À Génoise Rectangulaire
Vous êtes nombreux à me demander des recettes de fraisier, framboisier ou autres gâteaux à base de génoise. Dimensions moule pour génoise Pâtisserie. Sans entrer dans les détails, ce n'est pas une recette de génoise, ni même un angel,. Conseil pour une levée uniforme d'un gateau. Temps de cuisson d'une génoise7 messagesavr. Gâteaux pour personnes – Forum Marmiton. Recette du biscuit génoise inratable en mins! Ajouté par InratableRecette de la génoise, comment avoir le ruban avec simplement des oeufs et du sucre, pourquoi tamiser la. Bonjour, je souhaite faire une génoise pour un grand plat rectangulaire mais dans toutes les recettes que je trouve les doses sont indiquées pour un moule à. Prendre au moins un moule de cm de diamètre et multiplier la recette par deux est bien. La génoise peut être cuite dans n'importe quelle moule. Vous voulez une génoise en plaque ou cuite dans un moule? Vous pouvez faire cette recette soit en plaque, soit cuit dans un moule. Vous cherchez des recettes pour moule rectangulaire?
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