16 juillet 2012
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Rillettes de crabe 1 boite de miettes de crabe et de pinces 3 petits carrés frais au poivre 1 cc de câpres 1 pointe de paprika 1cs de ciboulette 1Cs de salade du pêcheur (mélange d'algues bio) facultatif 1/2 gousse d'ail 1 pincée de fleurs d'épices bonne humeur florisens fleur de sel égoutter et presser la chair de crabe pour en sortir toute l'eau réduire l'ail en purée. mixer tous les ingrédients jusqu'à obtenir une à pâte à tartiner homogène mettre en pot et garder au frais jusqu'au moment de servir accompagnrer sur des oeufs de caille et avec des biscuits pour tartinade et tofunade ou sur une salade avec des suprêmes de pamplemousse pour les personnes en conso. on peut rajouter 1/2 bloc de tofu ferme, 2 bâtons de surimi ou un oeuf dur dans ces rillettes pour varier les saveurs, on peut également mettre un peu de citron, une pincée de wasabi ou de poudre de raifort, ou encore une pincée de piment cayenne là j'ai fait la base la plus simple.
Rillettes De Crabe Au Philadelphia Style
Description
Informations complémentaires
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Le crabe est ici préparé de la façon la plus simple. Retrouvez en bouche la texture de sa chair fine et savoureuse. Poids
0. 29 kg
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Rillettes De Crabe Au Philadelphia Restaurant
Quand on mange du crabe, au bout d'un moment, on en a assez de décortiquer… Et voilà, il reste toujours quelques pattes. Qu'est-ce qu'on va en faire? Un truc à tartiner à l'apéro, ça vous va? C'est ce qu'on appelle des « rillettes », parce que la chair de poisson ou de crustacés a naturellement une texture qui rappelle les rillettes. On mélange avec du fromage blanc, et voilà de quoi agrémenter quelques tranches de pain grillé. Les rillettes de la mer, terrain d'expériences
Nous, on aime bien faire des rillettes de la mer, parce que ça permet des expériences gustatives audacieuses ( voir ici une bonne douzaine d'idées de recettes de rillettes de la mer). On y ajoute des épices, du poivron, de la criste marine, du whisky… bref, on se régale à l'avance! La finesse de l'araignée de mer
Mais ici, on avait des pattes d'araignée de mer. L'araignée, c'est tellement fin… Comment agrémenter nos rillettes sans dénaturer cette saveur si délicate? On a cherché, on n'a pas trouvé. Alors on a fait au plus simple: un fromage blanc tout simple, un peu d'oignon rouge pour le peps (l'oignon rouge est très fruité, très juteux), un soupçon d'huile d'olive pour lier, et c'est tout.
Rillettes De Crabe Au Philadelphia St
Recette rillettes de saumon au st môret® ou philadelphia® recette
Recette de rillettes de surimi Recette rillettes de surimi par La cuillère aux mille délices.... 12 bâtons de surimi
(200 g); 1/2 jus de citron; 1/2 échalote; 200 g de fromage frais ( saint môret ou
carré frais); Ciboulette; Sel et poivre... Rillettes de sardines au Philadelphia. Recettes similaires à Recette de rillettes de surimi Recette eclairs saumon et wasabi Recette eclairs saumon et wasabi par Marine.... de saumon fumé; 2 g de wasabi;
300 g de fromage frais (type Philadelphia ® ou St - Môret ®); 50 g de sésame noir... Mélangez la rillettes de saumon avec 100 grammes de fromage frais. Coupez... Recettes similaires à Recette eclairs saumon et wasabi Recette petits cannelés au saumon Petits cannelés au saumon – Ingrédients de la recette: 2 à 3 tranches de
saumon... 200 g de fromage frais type Petit Billy ou St Moret, 5 cl de lait, 30 g de
beurre, 2.... J'ai pris aussi à la place du Petit Billy du Philadelphia, c'était très
souple en...
Feuilletés de crabe au philadelphia recette
Feuilletés de crabe au philadelphia recettes que vous adorerez. Choisissez parmi des centaines de recettes de Feuilletés de crabe au philadelphia, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous pouvez commencer à cuisiner Feuilletés de crabe au philadelphia. Profitez de la découverte de nouveaux mets et plats parmi les meilleures Feuilletés de crabe au philadelphia recettes françaises et internationales. Bon appétit! Délicieuses 5 stars (0). Préparation: 30 min; Total: 1 h 20 min. Pâté feuilleté à la viande · 5
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