de course
Ingrédients pour 6 personnes:
• 4 jaunes d'œufs • 600 ml de lait • 150 g de foie gras • sel et poivre • 3 blancs d'œufs • une pincée de sel • de la poudre de pain d'épices • mélange du trappeur
Étapes de préparation
Fouettez les jaunes d'œufs, salez et poivrez et battez au fouet. Portez le lait à ébullition, puis versez-le doucement sur les jaunes sans cesser de fouetter. Versez le tout dans une casserole et mettez sur feu doux pour faire épaissir sans faire bouillir (si non la crème tournera). Ajoutez la moitié du foie gras et mélangez jusqu'à ce qu'il soit dissous. Mixez pour obtenir une crème bien lisse. Préchauffez le four à 160°C. Recette navette au foie gras au. Battez les blancs en neige bien fermes avec une pincée de sel, chauffez-les deux fois 10 secondes au micro-onde. Versez la crème au foie gras dans des verrines évasées, coupez le foie gras restant en petits cubes et placez-les dans la crème. Décorez avec de la poudre de pain d'épices et du mélange du trappeur. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.
- Recette navette au foie gras recipe
- Mini cuillère pour verrine francais
- Mini cuillère pour verrine les
- Mini cuillère pour verrine film
- Mini cuillère pour verrine recipe
- Mini cuillère pour verrine de
Recette Navette Au Foie Gras Recipe
Déposer un peu de confiture de cerise dans 4 cuillères de présentation. Ajouter les cubes puis les saupoudrer de pistaches concassées. Décorer de pluches de carotte ou de cerfeuil. Cuire le riz 15 min dans de l'eau bouillante salée. Égoutter puis verser 2 c à soupe de vinaigre de riz dessus. Le laisser refroidir. Éplucher la carotte avec un économe pour obtenir 8 rubans. Couper le Foie Gras en 8 dés. Recette navette au foie gras recipe. Déposer le riz collant en un rectangle sur un film étirable. Ajouter au centre les tranches de Magret fumé et les cubes de Foie Gras. Saler et poivrer légèrement. Rouler le tout pour obtenir un boudin. Le couper en 8 puis entourer chaque maki d'un ruban de carotte et de graines de sésame. Mélanger le chutney et le vinaigre de cidre, puis tartiner généreusement les palets. Faire dorer les escalopes de Foie Gras bien froides, 1 à 2 min par face à feu vif sans matières grasses. Les déposer sur les palets, saler et les saupoudrer de piment d'Espelette. Servir aussitôt. Placer la gélatine dans un bol d'eau froide pour la ramollir.
Ph. ASSET / CIFOG / ADOCOM-RP
Ingrédients:
Foie Gras
Navettes ou mini-pains au lait
Fleur de sel
Baies rouges
Progression:
Couper les navettes en 2 et les toaster. Y déposer de belles tranches de Foie Gras, de la fleur de sel et quelques baies rouges concassées. Le Foie Gras raconté en motion design
Ref: 712AR
Descriptif
Choisissez ces mini cuillères Argent qualité Prestige pour la réalisation de vos mises en bouche, verrines!
Mini Cuillère Pour Verrine Francais
Mini Cuillère 9 cm Coloris Cristal Paquet de 500
TEMPERATURE: - 20°C / + 80°C - PS INJECTE
Description
Les mini cuillères cristal jetables vous sont proposées en paquet de 500, pour grandes réceptions. Elles accompagnent vos verrines pour toutes les occasions de buffets, cocktails. Ce conditionnement est économique. Product added to compare. En visitant ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour améliorer la qualité de votre visite, vous proposer des services et offres adaptés ainsi que des options de partage avec les réseaux sociaux.
Mini Cuillère Pour Verrine Les
Contrairement aux autres essences de bois, le bouleau n'a pas besoin d'être blanchi et évite donc un procédé chimique. Elles sont donc idéales pour les professionnels qui désirent démarrer une transition écologique au niveau de leur activité. Durant leur procédé de fabrication, ces mini cuillères sont poncées pour une finition lisse. Il ne reste alors plus aucune aspérité et leur confort d'utilisation est optimal. Nos petites cuillères en bois seront aussi parfaites pour la vente à emporter de desserts, la dégustation de verrines lors d'un buffet, pour un évènement associatif ou particulier (mariage, anniversaire, baptême... ) et pour une décoration de table originale et naturelle. Elles sont conditionnées par paquet de 100 et bénéficient d'un excellent rapport qualité/prix!
Mini Cuillère Pour Verrine Film
Accueil
/
Mini cuillère à verrine noire par 200
PACK DE 200 PIECE(S) -
Disponibilité:
En stock
À partir de 0. 025€ HT la pièce. Le conditionnement est de 200 pièces (1x200 pcs). Cette mini cuilllère de couleur noire, haut de gamme, accompagnera avec élégance les mises en bouches et verrines appéritives lors de vos réceptions. Idéale pour les traiteurs et restaurateurs. *Produit en cours de reapprovisionnement
Description
Détails
De longueur 10. 5 cm, ces minis cuillères en plastique sont noires et design. Elles conviennent pour les aliments froids et chauds "tiède" de -40°C A +75°C. Par contre, elles ne passent pas au four à micro-ondes ni au four traditionnel. Elles sont recyclables et aptes au contact alimentaire. Informations complémentaires
Nombre de pièces
200
Matière
Plastique Recyclable
Dimensions
Longueur: 10. 5cm
Couleur
Noir
Micro-ondable
Non
Poids
0. 1200
Voir l'attestation de confiance
Avis soumis à un contrôle
Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
Mini Cuillère Pour Verrine Recipe
Les verrines avec
des mini fourchettes et mini cuillères sont incontournables pour un cocktail ou un buffet réussi. Permettant une distribution simplifiée et hygiénique de portions calibrées, les verrines et autres monoportions créent l'ambiance en mettant en valeur vos préparations. Voir la gamme
Le catalogue
Des mini fourchettes, mini cuillères design pour les cocktails et buffets avec les collections SOLIA
Vous voulez vous démarquer avec des verrines,
mini cuillères et mini fourchettes pour cocktails originaux sans pour autant exploser votre budget? Créateur et fabricant de solutions pour la restauration hors foyer, chez
SOLIA, nous avons mis en place une infrastructure logistique internationale qui nous permet de vous proposer des créations originales et raffinées au meilleur prix. Dans notre très large gamme de produits pour cocktails et buffet, nous proposons tous les grands classiques, mais aussi des créations exclusives. Ainsi, vous trouverez des collections de
mini fourchettes et des mini cuillères assorties en différents matériaux:
Des mini fourchettes et cuillères en CPLA (pulpe de canne à sucre) blanches, lavables et biodégradables.
Mini Cuillère Pour Verrine De
La p'tite touche noire apportera de l'élégance à tous vos apéros! La ligne de ces pics en bambou naturel noirs est simple et efficace. Bien droits, fins et bien pointus, leur terminaison de couleur noire indique le chemin pour mieux les attraper. Tendances et épurés,...
Les couverts, c'est bien mais les mini-couverts, c'est autre chose! Comment faire sans l'aide d'un mini-couvert pour déguster confortablement une verrine apéritive? Pas facile de glisser une cuillère de taille classique dans le diamètre parfois étroit d'une verrine. Notre gamme de mini-couverts est donc là pour vous faciliter les choses. Mini-fourchettes ou mini- cuillères existant en différentes matières et différentes finitions, en faisant le choix d'un mini-couvert, vous ferez celui de vous équiper avec les bons outils. La meilleure des façons pour laisser place à votre gourmandise! Pour accompagner vos mises en bouches et vos desserts, les pics apéritifs plastique et mini couverts en plastique sont indispensables. Résultats 1 - 17 sur 17. Promotion 4, 99 € 5, 54 € -10% La boite de 200 200 Pics bambou plat 9, 5 cm verrines apéritives Super lot Besoin de dresser vos amuse-bouches pour l'apéro? Choisissez des pics en bambou et réalisez toutes les mini brochettes que vous voulez! Ces pics apéritif en bambou vous raviront grâce à leur forme et leur design vraiment très élégants.