Recettes
Recette au gingembre
Recette au gingembre et menthe
Recette aux pruneaux
Sauté de veau aux pruneaux, gingembre, menthe
Préparation
Faites tremper vos pruneaux dans de l'eau bien chaude. Faites dorer les morceaux de viandes avec 1 cuillère à soupe d'huile, ajoutez les oignons coupés en fines lamelles. Saupoudrez la viande avec deux cuillères à soupe de farine. Ajoutez les carottes coupées en petits dés, les pruneaux et le gingembre taillé très très fin. salez et poivrez. Laissez mijoter 25 minutes dans votre autocuiseur. Ajoutez le soja et laissez à nouveau cuire 5 minutes. Ciselez la menthe et mettez la au moment de servir. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (446g)
Calories: 442Kcal
Glucides: 41. 3g
Lipides: 9g
Gras sat. : 2. 4g
Protéines: 44. 2g
Fibres: 7. 1g
Sucre: 26. 6g
ProPoints: 11
SmartPoints:
13
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin: Que boire avec? Saumur Champigny
Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas
Beaujolais, Rouge
Juliénas
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Sauté De Veau Aux Pruneaux Et
Recette Sauté de Veau aux Pruneaux (Préparation: 10min + Cuisson: 90min)
Recette Sauté de Veau aux Pruneaux
Préambule:
Surprenante, cette recette sucrée-salée de sauté de veau aux pruneaux saura se faire apprécier de toute la famille. Simple à réaliser, mais nécessitant une cuisson conséquente, ce plat longtemps mijoté sera délicieux servi avec une polenta, une semoule de couscous, ou un riz nature parfumé. Préparation: 10 min
Cuisson: 90 min
Total: 100 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
1 kg de cébette coupée en gros cubes
250 g de pruneaux dénoyautés
1 / 2 bouteille de vin blanc
1 verre d'huile d'olive parfumée
2 gousses d'ail broyées
1 branche de thym
paprika
sel
poivre
Préparation de la recette Sauté de Veau aux Pruneaux étape par étape:
1. Mélanger l'huile d'olive avec le paprika, le thym ainsi que l'ail pressé. 2. Laisser mariner dans cette préparation les cubes de veau, au frais, pendant au minimum 3 heures. 3. Faire ensuite revenir le tout dans une sauteuse, sur feu vif, en remuant régulièrement.
Sauté De Veau Aux Pruneau.Fr
Sauté de veau à l'orange et aux pruneaux
La saison des petits plats mijotés revient. Je trouve que le sauté de veau se prête bien à ces cuissons. Quelle que soit la façon dont je le prépare, nous nous régalons. Ici chez mon boucher je trouve les morceaux sous le nom de sauté, mais peut être chez vous les trouvez-vous sous le nom de blanquette par exemple. Il s'agit souvent de morceaux d'épaule. La viande de veau à une saveur très douce qui fonctionne bien avec les agrumes. D'ailleurs j'ai déjà pu vous proposer cette association dans cette recette de sauté de veau aux carottes, cumin et orange, cette recette de sauté de veau à l'orange ou encore cette recette de sauté de veau aux carottes et au citron confit. Cette fois j'ai ajouté des carottes (association classique avec les agrumes et le veau) mais aussi des pruneaux. Cela amène une gourmandise supplémentaire au plat. Si vous ne consommez pas d'alcool, vous pouvez remplacer le vin blanc par du bouillon de volaille, cela sera également très bon.
Sauté De Veau Aux Pruneaux
Réserver jusqu'au lendemain. Réchauffer doucement, servir accompagné de frites ou purée ainsi qu'une salade. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Ragoût de veau aux pruneaux
Sauté De Veau Aux Pruneaux Avec
Un plat de viande facile pour les amateurs de sucré / salé... Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
15 mn
2 h
2 h 15 mn
1
Faire revenir le porc coupé en morceaux dans un peu d'huile d'olive. Saler et poivrer. Ajouter les oignons émincés, les carottes découpées en rondelles et la gousse d'ail. Laisser suer. 2
Incorporer les tomates coupées en quartier, le bouquet garni puis verser le vin blanc et le bouillon (préalablement dilué dans 25 cl d'eau chaude)
Faire mijoter 1 heure. Ajouter les pruneaux et laisser cuire 30 minutes de plus à feu doux.
Trilogie de canard
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Vendu non monté. Option treuil électrique pour fendeuses à bûches de 13 à 21 tonnes. Puissance de tirage: 830 KG à 15 mètres - 1320 KG à 2 mètres
Câble acier Ø 5 mm - longueur 15 mètres
Commande électrique par bouton poussoir pour montée et descente du câble
Treuil débrayable pour le tirage manuel du câble
Alimentation direct sur batterie
Fourni avec 5 mètres de câble et 2 pinces (pour le + et - de la batterie)
Convient pour les modèles:
FB14T11HT
FB17T11HT
Treuil pour fendeuse à bois également disponible en version hydraulique, voir ci-dessous.
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Description
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Treuil forestier KGD 1000EH 1000EHSA Conçu pour être utilisé par les entrepreneurs, équipé d'une chanîne duplex et d'un bord de lame en Hardox. La lame est stable et permet de voir le bord inférieur de la lame depuis le tracteur. Avec alimentation autonome en huile. Formulaire de Demande de renseignements
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