Faites chauffer une poêle puis faites cuire les escalopes de Foie Gras 2 minutes de chaque côté. Salez et poivrez et placez sur les cercles de pommes de terre. Décorez avec les lamelles de truffe et servez bien chaud. A propos du membre
Vous devez être membre pour pour ajouter une photo. Recette gâteau de pommes de terre au foie gras - Marie Claire. Inscrivez vous
ou
connectez vous
Vous devez être membre pour pour poster un commentaire. Recettes de la même catégorie
Recettes de la même catégorie
Accompagnement Foie Gras Pollé Pomme De Terre Translation
Accueil Cuisine et recettes Plat
Étoile Étoile Étoile Étoile Étoile (749 votes)
Poêlée de pommes de terre au foie gras Comité Interprofessionnel de la pomme de terre
Durée: 20min de préparation, 35min de cuisson Difficulté: Très facile
Ingrédients Pour 4 personnes
Commander son foie gras de canard ou d'oie élevées de manière traditionnelle en plein air et sans antibiotiques directement auprès d'éleveurs français de qualité avec notre partenaire Pourdebon. Commander sur
Préparation de la recette Plngez les pommes de terre dans une casserole d'eau froide salée. Mettez-les à cuire 20 minutes environ. Epluchez-les et coupez-les en rondelles. Egouttez les girolles dans une passoire. Pelez, hachez l'ail et les échalotes. Lavez les asperges et les haricots. Pelez les asperges, écossez les haricots. Faites cuire les légumes séparément 5 minutes dans une casserole d'eau salée bouillante. Egouttez et réservez. Dans une grande poêle, faites fondre le beurre et l'huile d'olive. Poêlée de foies de volaille confits et pommes de terre | Petits Plats Entre Amis. Faites revenir les pommes de terre, les échalotes et l'ail.
Accompagnement Foie Gras Pollé Pomme De Terre
Couper la racine et, avec un couteau économe, éplucher les betteraves en les tournant. Les gratter avec le couteau économe, comme pour le navet. Les mettre à tremper dans le cul-de-poule des navets. Réserver tous les légumes au réfrigérateur. Étape 2: Préparation du foie gras
Faire bouillir de l'eau dans une casserole. Y plonger le couteau pendant 30 secondes. Recette parmentier de pommes de terre et foie gras poêlé. Tailler quatre belles tranches de 2 cm d'épaisseur au milieu du lobe. Les lisser avec la lame du couteau. Les déposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. Les recouvrir d'un autre papier sulfurisé afin qu'elles ne s'oxydent pas. Réserver le reste du foie gras pour une autre utilisation. Filmer la plaque et la réserver au réfrigérateur. Étape 3: Cuisson des légumes et préparation de la réduction de porto
Verser le porto dans une petite russe, le faire bouillir puis baisser le feu et le faire réduire, sans qu'il bout, jusqu'à ce qu'il devienne sirupeux. Régler le four sur 170°C (thermostat 6). Égoutter les navets et les betteraves.
Connectez-vous sur Recettes de Cuisine pour enregistrer vos recettes préférées dans votre carnet de recettes. Se connecter avec Facebook:
Ou utilisez votre compte sur Recettes de Cuisine:
Nom d'utilisateur:
Mot de passe
Se souvenir de moi
Pas encore inscrit(e)? Créez votre compte pour découvrir et partager des recettes avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés de cuisine.
96 TTC
Référence
ZEB-9925054
Informations de délais du produit:
local_shipping 1 quantités livrées entre le 03-06-2022 et le 06-06-2022
Le délais peut varier en fonction du choix du transporteur. Ce délais est le plus rapide.
Idéal moyenne et grande embarcations
Sur batterie 12V. GARANTIE 2ANS
En stock
349. 00 €
Prix Total:
Montant de la TVA:
Rhino VX, un moteur à toute épreuve! Encore amélioré, revoilà l'un des moteurs hors-bord électriques les plus puissants du marché. Grâce à une consommation électrique optimisée, le Rhino VX fonctionne plus longtemps avec une batterie de capacité équivalente. Moteur rhino r vx 54 electric. Le changement de vitesse – 5 en marche avant et 2 en marche arrière – et la direction se font au moyen de la poignée télescopique. Il se relève par simple pression sur un bouton et la profondeur de plongée de l'hélice dans l'eau est réglable en continu, de même que la poussée de l'hélice. Affichage de contrôle de la charge. Rhino VX est un moteur hors-bord électrique très facile à utiliser et d'une fiabilité absolue. Il sera le partenaire indéfectible de milliers d'adeptes de la pêche en bateau. • Avec affichage de contrôle de la charge • Arbre en acier • Consommation électrique extrêmement réduite
Poids maxi. du bateau: 1750kg
Volt: 12
Longueur du câble de batterie: 1. 6m
Longueur de l'axe: 78, 7cm
Modèle: VX 54
Vitesses: 5V/2R
Détails du produit
Poids
10kg
Nouveauté 2021: moteur électrique VX 54 de chez Rhino, d'une puissance max de 54lbs et une longueur d'arbre de 78cm.