Recette Daube Joue de Boeuf
Préambule:
Vous cherchez d'un plat copieux et convivial? Découvrez cette recette de daube à base de joue de boeuf pour six personnes. Accompagné de pommes de terre et de légumes, ce plat rassasiera même les plus gourmands. Préparation: 30 min
Cuisson: 190 min
Total: 220 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
1, 5 kg de joue de boeuf
250 g d'oignons grelots
150 g de lardons
12 petites pommes de terre
6 carottes
3 oignons
4 gousses d'ail
6 clous de girofle
3 cèpes de belle taille
1 orange non traitée
1 bouteille de vin Passetougrain
6 feuilles de laurier
1 bouquet garni
1 c. à soupe de farine
Huile d'olive
Poivre du moulin
Préparation de la recette Daube Joue de Boeuf étape par étape:
1. Epluchez les carottes et coupez-les en rondelles puis émincez l'oignon. Disposez ensuite le tout dans un saladier et ajoutez les clous de girofle, le bouquet garni et les écorces d'orange. 2. Détaillez la viande en cubes et déposez-les également dans le saladier.
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La meilleure recette de Joues de porc confites! L'essayer, c'est l'adopter! 4. 9/5 (14 votes), 22 Commentaires. Ingrédients: 4 joues de porc, 20 cl de vin blanc, 3 échalotes, 15 cl de fond de veau, une gousse d ail, un bouquet garni, une cac d estragon haché, une de cerfeuil, une de persil, une grosse pomme de terre, sel, poivre, une cac de cumin en poudre, beurre, une petite couenne de porc
Recette De Joue De Boeuf Dukan Recettes Et
Boulette de Boeuf au Carré Frais (Recettes Dukan)
Auteur/autrice de la publication: RemyL
Post published: 19 novembre 2019
Post category: Boeuf
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Dans cette vidéo vous retrouvez tous les ingrédients listés nécessaires pour la préparation du plat en question à savoir: Boulette de Boeuf au Carré Frais (Recettes Dukan) avec des ingrédients naturels facile à trouvé sur le marché. Read more articles
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400 g):
Calories 467 kcal
Protéines 75, 9 g
Glucides 4, 0 g
Lipides 8, 0 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
5. 0 /5
Kakoline a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer
112 Invité, Invité et 110 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Recette De Joue De Boeuf Dukan Recettes La
Recettes
Recette Dukan
Pain de mie dukan (pp)
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Les beaux jours reviennent et avec eux l'envie de se débarrasser de ses kilos superflus pour s'afficher sans complexes en bikini...
* 400g de boeuf (faux-filet ou rumsteack)
* du gingembre(un gros morceau... en fait, plus ou moins suivant votre goût)
* 2 cuillères à soupe de sauce de soja
* 4 gousses d'ail
* 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres (facult. ) Couper la viande en dés de 1cm (d'où vient le mot 'loc lac': en vietnamien cela signifie "dés à jouer")
Ajouter la sauce de soja et le gingembre pilé à la viande + du poivre et laisser reposer 30 mn (plus longtemps c'est encore mieux! ). Tout de suite avant de servir: graisser d'une goutte d'huile etalee au sopalin ou bien mettre un peu d'eau dans une poêle ou un wok bien chaud, ajouter l'ail écrasé. Quand l'ail commence à dorer et à sentir bon, y ajouter la viande en augmentant le feu très fort. Mélanger rapidement 10 à 15 secondes. La viande ne doit pas être bien cuite et rester encore un peu saignante, sinon elle ne sera pas tendre). Décorer avec quelques brins de coriandre.
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