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marcellorobert,
July 2, 2008 in Divers
Quelles sont elles? je me prepare a un entretien pour faire des suppleances, et si on me demande quelles sont les valeurs de lenseignement catholique, je reponds quoi exactement? Et aussi, quelle est la difference entre le public et le privé? Pk le privé et pas le public? J'ai préparé le concours ds le public, mais j'ai raté le concours. J'envisage donc de faire des suppleances, voire meme de m'orienter carrement ds le public. TT le modne ds mon entourage s'etonne d'ailleurs que je l'ai préparé ds le public, car tous me voient plutot ds le privé. Les valeurs de l enseignement privé catholique la. Je leur ai demandé pk, ils m'ont dit que j'ai pas du la mentalité a enseigner ds le public (je ne suis pourtant pas du tout catho! ). Bref, il parait que je n'ai pas la mentalité du public. ET c vrai que moi meme, je ne sais pas pk, mais je me sens + ds le privé que le public (ma vision du public c: greves, fonction publique donc se la coule un peu douce. Ma vision du privé: rigueur, travail conscencieux, serieux, efficacité etc.
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Cette «confusion» exaspère une frange minoritaire mais active de responsables ecclésiaux à l'image de Mgr Cattenoz et de parents d'élèves qui accusent l'enseignement catholique de «tiédeur». Pour y remédier, ils ont ouvert une petite centaine d'établissements hors contrat, qui affichent fortement leur identité catholique et accueillent aujourd'hui 8 500 élèves. Anne Coffinier, fondatrice en 2004 de l'association Créer son école estime en effet que «demander à des professeurs non croyants de mettre en œuvre un projet catholique, ce n'est pas sincère». Fonctionnement et valeurs | Spelc. Ce phénomène marginal du «catho d'abord» inquiète cependant l'enseignement catholique sous contrat et l'incite à renforcer son identité. Pour Frédéric Gautier, directeur diocésain de l'enseignement catholique de Paris, il ne faut pas que l'éducation religieuse soit «réduite à la simple présence d'une aumônerie». Le père Yannik Bonnet, auteur des Neuf Fondamentaux de l'éducation, affirme que ce que dit l'Église catholique est parfois «bafoué par des professeurs qui contestent l'enseignement de l'Église sur des sujets comme la contraception, l'avortement, l'homosexualité».
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Enfin, la réforme du recrutement prévoit l'entrée dans les jurys de concours de membres de l'enseignement privé. «Qui pourrait douter que cela préfigure une volonté de formatage des futurs enseignants du privé? », interroge le petit Syndicat national des personnels de l'enseignement et de la formation privés SNPEFP-CGT, qui s'inquiète d'un risque de «repli identitaire» et évoque des «pressions hiérarchiques». Au diocèse de Paris, Frédéric Gautier répond qu'il «ne trouve pas anormal d'annoncer plus clairement la couleur au moment du recrutement. Dans le dialogue avec les maîtres, cela permet de mettre en avant le caractère propre de nos établissements». Les chefs d'établissement, eux, évoquent un texte «intéressant» mais «très délicat à mettre en œuvre». Quelle « morale laïque » pour l’enseignement catholique ?. C'est une petite révolution intérieure que l'enseignement catholique est décidé à mener. » Les écoles catholiquesveulent l'être davantage
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L'augmentation régulière de ses effectifs en témoigne, alors que parallèlement les églises se vident. Les évêques de France s'intéressent donc de près à cette terre de mission. Ils planchent depuis des années sur le sujet, sans pour autant souscrire au jugement tranché de l'évêque d'Avignon, Mgr Cattenoz, pour qui «beaucoup d'écoles catholiques n'en portent que le nom». Accueillir athées, musulmans ou juifs
En grande partie financé par l'État, l'enseignement catholique se doit d'accueillir athées, musulmans ou juifs. L'affirmation de son caractère «propre» dépend surtout de la personnalité du chef d'établissement et de la population scolaire accueillie. Les valeurs de l enseignement privé catholique de gikongoro. Quoi de commun entre le lycée Stanislas à Paris, qui propose à ses élèves quatre messes par jour, et le collège Sainte-Geneviève de Meaux (Seine-et-Marne), où seuls quelques temps forts de l'année liturgique sont mis en valeur? Dans beaucoup de collèges, la question religieuse stricto sensu se cantonne à des journées «bols de riz» qui remplacent le déjeuner pendant le carême pour aider à construire une école en Afrique et quelques animations à Noël et à Pâques.
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« Le moteur de l'école privé, c'est la notoriété et l'éducation religieuse », pointe Charlotte, mère de Philippine, 7 ans, scolarisée à Dupanloup (Boulogne-Billancourt). « On apprécie la méthode d'apprentissage du travail, le côté cadré, le respect des règles de politesse… », souligne cette mère de famille. Elle veut que sa fille apprenne à « savoir travailler, s'organiser ». Charlotte avoue aussi avoir choisi le privé pour « faire un tri dans les fréquentations » de sa fille. « Le privé, c'est le choix des camarades à court terme et un carnet d'adresses à long terme! », ajoute Hugues, un brin ironique. Ceux issus du privé viennent chercher une structure catholique tandis que ceux issus du public recherchent un encadrement, un cadre structuré. Les valeurs de la fédération - Ecoles catholiques. La concentration des milieux populaires dans les établissements publics serait pour nombre de familles un « repoussoir », selon Bernard Toulemonde, ancien inspecteur général de l'Éducation nationale. Une motivation particulièrement forte en province.
Des parents d'élèves l'évoque, à demi-mot, en Seine-Saint-Denis notamment, sous couvert d'anonymat. « Le mouvement général, l'émotion partagée ont emporté les résistances de ceux de nos collègues qui ne 'se sentaient pas Charlie', ou 'pas tout à fait Charlie', assure Bruno Lamour, secrétaire général du syndicat FEP-CFDT. Ces enseignants-là existent, mais ils restent discrets ». Les valeurs de l enseignement privé catholique au. André Mourgues émet quelques nuances: « On sait que des établissements catholiques ont un recrutement ciblé, mais on n'a pas de remontées, notre syndicat n'y étant pas représenté ». Du côté de l'Association des parents d'élèves de l'enseignement libre (APEL), la volonté d'apaisement domine. « Autant sur des sujets comme le mariage pour tous, où les ABCD de l'égalité [dispositif expérimental de lutte contre les stéréotypes sexués abandonné en 2014], l es familles s'étaient souvent manifestées par courrier, sur notre site, sur les réseaux sociaux, autant pour Charlie Hebdo, un très grand respect a dominé, affirme Caroline Saliou, présidente de l'APEL, et ce même du côté des familles qui n'aiment pas ce journal, ou trouvent qu'il est allé trop loin.
Comme de nombreuses familles, ces couples renoncent à l'école publique qui voit sa fréquentation baisser drastiquement, selon les statistiques du ministère de l'Éducation nationale. En deux ans – de 2016 à 2018 -, les écoles privées ont gagné près de 40 000 élèves. Elles accueillent désormais plus d'un élève sur cinq en France dans le second degré (21, 2% en 2017-2018). Deux fois plus de demandes que de places
Dans le Maine-et-Loire, la part des élèves inscrits dans le privé a basculé cette année à plus de 50%, une première en France. « Et encore! Si le ministère de l'Éducation nous accordait les ouvertures de classe souhaitées, la part du privé serait nettement supérieure », avance Yann de Cacqueray, à Notre-Dame-d'Orveau. Et de confier que, selon le conseil départemental du Maine-et-Loire, plus de 3 500 places seraient vacantes dans les collèges publics. « Cela devrait entraîner la fermeture de cinq établissements publics dans le département », dit-il. Même constat dans l'Eure, la Meuse, l'Aisne… où l'abandon de la ruralité a déjà provoqué la fermeture de dizaines d'écoles publiques.
Ajouter les oignons, le céleri, les pommes de terre et les carottes. Cuire pendant environ 7 minutes en brassant, jusqu'à ce que les carottes et pommes de terre soient ramollies. Ajouter le thym, la feuille de laurier et la farine. Cuire pendant 1 minute en brassant. Verser le bouillon et le vin. Cuire pendant environ 4 minutes en brassant (un genre de béchamel) jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir et épaissir. Saler et poivrer. Ajouter dans la mijoteuse. Pour le poulet non cuit, mettre le poulet* dans la mijoteuse et recouvrir de la sauce. Couvrir et cuire 6 heures à basse température. Ajouter le poulet ou dinde, les pois et la crème de 20 à 30 minutes avant la fin de la cuisson, après avoir vérifié si les légumes sont bien cuits. *Je ferais revenir les morceaux de poulet sur la cuisinière, histoire de leur donner de la couleur et diminuer un peu de gras. Bien voyons
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Lavez le tout. Ciselez les oignons, tranchez les carottes en rondelles et coupez les pommes de terre en gros cubes (4 à 6 morceaux par pommes de terre). Légumes pour la recette
Lavez le thym et le laurier. Ôtez la peau des morceaux de volaille si comme moi vous préférez un plat un peu plus light. Versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans la cocotte et faites chauffer à feu moyen. Mettez les oignons, une pincée sel et faites blondir 7 à 8 minutes. Enlevez les oignons et réservez-les dans un plat. Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à nouveau dans la cocotte et faites-y colorer, cette fois à feu vif, les morceaux de poulet pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite les oignons réservés, les épices et herbes aromatiques, mélangez, puis ajoutez les dés de carottes et pommes de terre. Arrosez avec le bouillon de volaille. Fermez l'autocuiseur et faites cuire 18 minutes à partir du moment où la soupape chuchote. Goûtez, rectifiez l'assaisonnement si besoin et servez. Délicieux! Un plat complet comme je les aime.
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Comment faire un bon ragoût de poulet aux pommes de terre
Le ragoût de poulet aux pommes de terre Great Potato provient de l'application d'une excellente stratégie à des ingrédients actifs de qualité supérieure. Une bonne stratégie, c'est savoir cuisiner. Si c'est quelque chose que vous ne pouvez pas dire que vous savez faire, commencez par une recette. L'une des excellentes caractéristiques du net est la variété d'excellentes vidéos éducatives disponibles gratuitement. Je commencerais certainement par choisir une vidéo d'un cuisinier populaire préparant quelque chose que j'aimais manger. Les clips vidéo de Gordon Ramsey sont un excellent choix, ainsi que ceux de Jaques Pepin. Les deux cuisiniers réalisent des vidéos de travail de préparation faciles à reproduire et offrent des descriptions exceptionnelles des méthodes qu'ils utilisent. Le clip vidéo de Ramsey pour faire des œufs précipités pourrait être un bon point de départ. Une fois que vous avez regardé la vidéo et que vous sentez que vous comprenez comment exécuter la recette, achetez de bons ingrédients et donnez-lui un tourbillon.
Ingrédients 1 poulet entier découpé en morceaux 5 tomates fraîches 3 Oignons 1 gousse d'Ail du poireau du persil du gingembre du sel de l'huile du poivre blanc de la moutarde
Préparation
Écraser les oignons et l'ail avec un peut d'eau. Mettre le poulet découpé en morceaux dans une marmite. Saler, poivrer, ajouter de la moutarde et le mélange d'oignon-ail. Bien mélanger et faire cuire. Une fois le poulet cuit. Fait le frire dans une poele. Découper finement le poireau et la tomate ou concassé la tomate pour ceux qui utilise la tomate gelé. Découper aussi le persil. Placer la marmite de sauce de poulet au feu, y ajouter l'huile, tomate, poireau, gingembre, pommes découpées et un peu d'eau. Une fois que les pommes sont cuites et l'eau tarit, ajouter le persil et le poulet. Laisser mijoter juste assez de temps pour que le poulet s'imprègne de la sauce. C'est prêt, servir avec du couscous ou du pain. Bon appétit Caroline N'Guessan