200 kg
Prix au kg
32. 50 €/Kg
Zone de pêche
Atlantique Nord est
Spécificité
Fumage à chaud et parfumé au poivre ou provençale
Date limite de consommation
10 jours
Conservation
0°C à +4°C
À Consommer
dans les 48 h après ouverture
Quantité conseillée
50 g par personne minimum
Conseil de préparation
A déguster en accompagnement d'une salade, en tartine ou encore directement pour profiter de tous les saveurs. Acheter du maquereau fumé à chaud
Le maquereau, poisson de mer d'une magnifique peau de couleur bleu-vert, est principalement pêché en Atlantique Nord-est. L'achat de maquereau fumé est l'une des manières de déguster ce poisson sauvage. Original! Commandez et découvrez notre maquereau fumé à chaud saveur poivre et/ou provençale. Acheter maquereaux fumés à froid - Filets sous vide. Avant tout, qu'est-ce que le fumage à chaud? Le fumage est dit « à chaud » lorsque la température dans le fumoir dépasse +55° C et peut atteindre +100°C. Les poissons exposés dans le fumoir sont partiellement voire totalement cuits à cette température. Le but du fumage à chaud est de fumer et cuire simultanément les poissons dans le fumoir à chaud.
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Maquereau Fumé Où Acheter Ce Vin
Le maquereau (Scomber scombrus) est un petit poisson au corps fusiforme caractérisé par des zébrures sur le dos. Il vit en bande à des profondeurs inférieures à 250m et se nourrit de crustacés pélagiques. Pêchés par de petits bateaux bretons à la ligne ou au filet, le maquereau est un produit sensible: Préparez-le dès la réception du colis! Vous pouvez également congeler les maquereaux. Gardez-les alors entiers afin de garder la chair intacte à la congélation. Le maquereau est un poisson dit "gras" et est riche en oméga 3 essentiel pour une bonne santé cardio-vasculaire! Dégustation: La chair ferme du maquereau a un goût distinctif et prononcé très apprécié. Les recettes de maquereau de manquent pas. Maquereau fumé au poivre - Distribution 4 Fourchettes. Maquereaux au four, maquereau au vin blanc, maquereau à la moutarde, maquereau grillé ou encore à la tomate ou au cidre: il y a des centaines de façons délicieuses de l'arranger! En été, il sera idéal cuit au barbecue! Valeurs nutritionnelles (100g): Calories: 262 kcal Protéines: 23. 9 g Glucides: 0 g Lipides: 17.
Maquereau Fumé Ou Acheter Ce Produit
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Puis, coupez des tranches plus ou moins fines selon votre goût et votre recette. Conseils de conservation
Se conserve au frais à 3-6 degrés, la partie froide de votre réfrigérateur. Une fois ouvert à conserver dans un récipient fermé ou un film alimentaire. Nous vous informons que les avis sont modérés, mais qu'en aucun cas nous ne les modifions. Tous les avis sur cette page sont affichés par ordre chronologique. Maquereau fumé où acheter. acheté Par
le
06 Juin 2020
( Maquereaux fumés):
Annabel
E.
09 Aout 2019
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération. CHRISTOPHE
R.
24 Avr. 2019
Maq
J'ai adoré et originale ça change le p'tit goût fumé sympa.. Signaler un abus
Marie-Clotilde
G.
14 Avr. 2019
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
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