Notez que vous pouvez ajouter du thym et du laurier frais à cette préparation. Essayez le steak aux champignons
Le steak aux champignons est également une recette protéinée pour faire le plein d'énergie sans manger de la viande. Il vous faut juste:
200 g de shiitakés ou de champignons hachés finement;
75 g de flocons d'avoine;
1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
Des oignons et de l'ail;
1 cuillerée à soupe de farine de lin;
1 cuillerée à soupe de sauce soja;
1 cuillerée à café de paprika fumé;
Du sel et du poivre. Pour la préparation, vous allez ajouter de l'eau à la farine de lin dans un petit bol. Cela servira en effet de liant pour remplacer l'œuf. Dans une poêle contenant de l'huile d'olive, faites revenir les champignons à feu moyen. Vous pourrez ensuite ajouter la sauce soja et le paprika. Remuez le mélange pendant 5 minutes maximum puis réservez. Steak végétarien courgette. Ensuite, faites cuire l'ail et l'oignon en y ajoutant du sel et du poivre au long de la cuisson qui durera 3 minutes. Dans un mixeur, mettez les oignons et le mélange de farine et mixez.
Steaks Végétariens : Recette De Steaks Végétariens
Émincez l'oignon, écrasez l'ail et coupez les pétales de tomates. Faites revenir le tout dans une casserole pendant 10 minutes. Ensuite, coupez la tige d'oignon et mettez-la dans le mixeur. Ajoutez tous les autres ingrédients, et mixez finement. Laissez reposer pendant une heure puis servez avec une ratatouille, une salade, du riz ou des pâtes. Le steak de courgettes
Parfait pour un burger végétarien, le steak de courgettes est plutôt facile à préparer. Pour le réaliser, il faut commencer par râper ou couper les courgettes en lamelles fines grâce à une mandoline. Vous pouvez choisir la longueur qui vous convient le mieux. Steaks végétariens : recette de Steaks végétariens. Ajoutez ensuite une cuillère à soupe de farine, du sel, du poivre et du paprika. Faites frire le tout avec d'autres ingrédients de votre choix et le steak est prêt. Vous pourrez le mettre à la place de la viande dans le hamburger et tartiner le pain avec du fromage frais. Une délicieuse recette aux haricots
Le steak aux haricots nécessite:
1 oignon rouge;
150 g de haricots noirs;
5 cuillères à soupe de farine de sarrasin;
1 cuillère de persil;
Du ketchup;
1 cuillère de maïzena;
De l'huile;
Du poivre et du sel.
35 min
Facile
Burger végétarien aux courgettes
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Faites le plein de légumes avec ce délicieux burger végétarien! 2 courgettes
1 oignon rouge
4 feuilles de laitue
4 palets soja aux légumes
4 pains à burger
mayonnaise
ketchup
huile d'olive
sel fin et poivre noir du moulin. 1. Lavez et séchez les courgettes. Coupez-les ensuite en fines lanières à l'aide d'une mandoline. Gestes techniques
Utiliser la mandoline
2. Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive. 3. Faites-y revenir les lanières de courgettes pendant quelques minutes, de sorte qu'elles soient cuites et légèrement dorées mais encore un peu fermes. Mélangez délicatement pendant la cuisson. 4. Salez et poivrez les lanières de courgettes à votre convenance. 5. Lorsque les lanières de courgettes sont cuites, débarrassez-les de la poêle et réservez-les au chaud. 6. Steak végétarien courgettes et chèvre. Dans la même poêle, refaites chauffer un filet d'huile d'olive puis faites-y cuire les palets soja aux légumes quelques minutes sur chaque face. Réservez-les également au chaud.
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