Si vous avez une tourtière à fruits frais dont vous ne savez que faire et aucune idée de dessert pour le déjeuner pascal, ma recette de tarte au chocolat de Pâques est celle qu'il vous faut!
- Tarte au chocolat pour paques et
- Plan maison 80m2 3 chambres 3d
- Plan maison 85m2 3 chambres 3
Tarte Au Chocolat Pour Paques Et
Comme vous êtes plusieurs à me demander la recette de ma tarte à la mousse au chocolat que vous avez pu apercevoir sur une photo dans mon billet sur la Tarte cheesecake la voici. J'en profite pour vous mettre aussi les photos des mini tartes façon petits pots d'aromate que Safran Gourmand m'a totalement inspiré. Comme c'était pour les enfants, j'ai placé un oeuf au chocolat au centre au lieu de la poire. Tarte au chocolat pour paques de. L'aromate est placé peu de temps avant de servir donc le goût ne s'installe pas trop (surtout pour les enfants qui pourraient ne pas apprécier le parfum du thym ou de la ciboulette, pour a menthe, ça passe mieux). Mon petit lapin de Pâques sur Esty le blog, c'est ici
Pour 6 personnes
Préparation: 1h 30
Repos: 2 heure
Cuisson: 40 minutes
Pour la pâte sablée
220 g de farine
80 g de sucre
30 g de poudre d'amandes
1 sachet de sucre vanillé
125 g de beurre
1 jaune d'œuf
1 pincée de sel
Pour la mousse au chocolat
4 œufs
200 g de chocolat
2 feuilles de gélatine
1 petite boite de poire au sirop
Pour la pâte sablée, mélangez la farine, les sucres, la poudre d'amande et le sel.
A Pâques, j'ai mis à l'honneur le printemps avec une recette à base d'oeufs (y compris pour la déco, d'où mon titi et son ami le poussin gourmand), de pamplemousse (avant qu'il ne tire sa révérence) et de chocolat... Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Repos
Temps Total
Difficile
1 h 30 mn
20 mn
1 h
2 h 50 mn
1
Préparez le biscuit en cassant les œufs dans un cul de poule, ajoutez le sucre et fouettez au batteur jusqu'à ce que le mélange double voire triple de volume. Incorporez ensuite la farine et la levure tamisées, mélangez délicatement à la maryse. Tarte au chocolat de Pâques dans une tourtière à fruits frais. 2
Versez la préparation dans un moule à manqué de 22 cm et enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 12/15 minutes. Le gâteau est cuit lorsque la croûte est brun clair et souple au toucher. 3
Essayer de découper un chapeau dans le biscuit et creusez-le si nécessaire afin de créer les bordures d'une tarte. Laissez ensuite bien refroidir. Vous pouvez utiliser les chutes de mie pour créer un socle biscuité à une verrine, un tiramisu,...
4
Préparez la ganache en faisant fondre le chocolat, mouillez d'un peu d'eau ou de lait si besoin puis pour assouplir l'appareil, incorporez rapidement un œuf.
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