Par Loren sophia, Publié le 20 septembre, 2021. à 10:57
Voici une vraie surprise, une douceur promise qu'assure des beignets de courgettes ail et persil; une excellente idée d'apéritif, originale et facile à préparer. C'est l'une des entrées les plus impressionnantes, à servir pour enrichir les buffets ou lors d'occasions plus spéciales, comme les vacances de Noël ou les diners en famille. La préparation vous prendra peu de temps mais le résultat final sera vraiment excellent, il s'agit d'une recette unique et très savoureuse. Recettes Beignets salés apéritifs. C'est un plat qui vous séduira au premier coup d'œil. Il est invitant et très parfumé. Sa garniture croquante est une tuerie. Donc, pour la recette, il vous faut:
Ingrédients:
—
Une courgette de 385 g environ
1 œuf numéroté 0
1 à 2 cuillères à soupe de persil plat
Sel
Parmesan
115 g de farine T 80
15 cl d'eau
2 ou 3 gousses d'ail (en fonction de votre amour pour l'ail)
Huile de friture pour la cuisson
Préparation: Beignets de courgettes ail et persil
Pelez d'abord l'ail et en récupérer la pulpe à l'aide d'un presse ail.
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Étape 5 Pendant ce temps, préparer la garniture des beignets:
laver et peler à moitié les courgettes dans le sens de la longueur. Couper les bouts de chaque extrémité, puis les détailler en rondelles assez épaisses. Les essuyer dans un linge propre, et faire chauffer le bain de friture. Découvrir la pâte, puis vérifier qu'elle soit bien coulante. Dans le cas contraire, la délayer avec un peu de lait froid jusqu'à ce qu'elle soit bien fluide. Frittata de courgette, ail et persil. A l'aide d'une écumoire, tremper les rondelles de courgettes dans la pâte. Les plonger dans le bain de friture. Lorsque les beignets commencent à dorer, les retourner pour qu'ils le soient de tous les côtés. Les égoutter puis les essuyer à l'aide de papier absorbant afin d'ôter le surplus d'huile. Les réserver au chaud et renouveler l'opération jusqu'à épuisement de pâte et de garniture. C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Beignets aux courgettes
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© Sierpinski/Sucré salé
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Incorporer au contenu de la poêle et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que les courgettes soient tendres et qu'il n'y ait plus trop de jus (10-15 minutes). Dans un saladier, fouetter les oeufs avec un peu de sel et de poivre et le persil ciselé. Verser la préparation dans la poêle, sur les courgettes cuites. Beignet de courgette ail et persil translation. Laisser cuire l'omelette pendant environ 10 minutes à découvert, le temps que le dessous se solidifie, puis encore quelques minutes avec un couvercle, pour favoriser la cuisson du dessus. Lorsque la frittata semble presque cuite, placer la poêle au four en position grill, pour 2-3 minutes pour que la surface colore. Si le manche n'est pas adapté au four, placer la poêle à l'intérieur tout en laissant la porte entre-ouverte, le manche sortant vers l'air libre. La cuisson sera peut-être un peu plus longue…
Une fois la frittata sortie du four, la servir aussitôt ou bien la laisser refroidir pour la découper en cubes et la proposer à l'apéritif! Si vous aimez les oeufs, je vous conseille aussi les tomates farcies aux oeufs, délicieuses!
Faites chauffer une bonne quantité d'huile dans une poêle et de formez de petites galettes du mélange. Astuce: pour enlever le maximum de matière grasse, dans votre plat mettez du papier absorbant pour imbiber le gras avant de servir! Quelle est l'origine des beignets de courgettes? Les beignets de courgettes sont une spécialité venant de la cuisine provençale (Nice, Italie), ces beignets de courgette peuvent être faits également avec la fleur de courgette, il vous suffira seulement de la couper et de réaliser la même recette sans courgette ou de l'incorporer à votre préparation initiale. Beignet de courgette ail et persil les. Ce légume peut se déguster en gratin, farci, en ratatouille ou encore en risotto… Nous pouvons le retrouver dans certaines entrées, comme dans certains plats ou encore en dessert! C'est un légume savoureux, frais et peu calorique! Parfait pour l'été! Bon appétit! Lorminy La recette en vidéo: Explication en vidéo des beignets de courgettes Vos réalisations: Charlotte. M
), il faut une machine professionnelle...
Papy80
Messages: 24391 Inscription: 07 oct. 2008 14:14
Localisation: 80/Somme /Picardie-Maritime
par Papy80 » 18 juin 2009 18:10
Hello! En effet ça vas faire court
une petite petite tente est la meilleure alternative pour cette année! mes 2 gamins avaient chacun la leur a leur époque
bon autres temps autres moeurs! maintenant faut payer pour en mettre sur son emplacement
donc il est vrai que l'annexe est la parade a ce mercantilisme imbécile
la solution de la chambre interieure est bien aussi mais pour avoir de l'espace vital sous l'auvent
la journée a 6 en cas de pluie il faudrais démonter le jour et remonter pour la nuit
Antarés/Style 440 de 2015 PTC 1150 kg /Alko AKS 3004 /Mover Reich Economy /Store Prostor/
tractée par un Nissan Qashqai Tekna:Blanc lunaire 1, 7 /Blue DCI 150 ch / 340 Nm a 1750 Tmn de 2019
poids tractable maxi 2000 kg
didier03
Messages: 34 Inscription: 11 déc. Annexe chambre pour auvent pas cher nike. 2008 21:06
Localisation: 03 allier - FRANCE
par didier03 » 18 juin 2009 20:46
bonsoir tout le monde, jusqu'a maintenant je n'ai jamais eu a payer de supplément pour les deux tentes de mes filles, j'ai moi aussi acheté une annexe chambre pour mon auvent je l'ai trouvé sur le site "leboncoin" je m'en sert de "dressing" ( une femme +deux filles!
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Description
Caractéristiques
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