J'avais proposé une recette de msemen aux poires et caramel beurre salé pour un tournage télé. Certains recettes de msemen, sont préparées avec l'ajout d'une pincée de levure boulangère comme pour la recette ICI. De même que pour pour cette à pâte à msemen multi feuilletés façonnés en grande galette ronde ou en modèle triangle, qui peut aussi être farcis d'ingrédients salés. Ces msemen sont différents des crêpes marocaines dans la manière de façonner. D'ailleurs de vous propose de voir la version marocaine de Rghayef chez Sousoukitchen. Vends Meloui ( msemen ) surgelés Bladi Destockage Grossiste. Retrouvez également un autre msemen marocain de Choumicha. La vidéo du façonnage est en ligne pour toutes les étapes. Recette Msemen crêpes du Maghreb
Difficulté: Recette assez facile
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Ingrédients de la pâte à msemens
500 gr de semoule de blé extra fine (ou fine) ou moitié farine de blé et semoule
1 cuillère à café de Sel (9 gr)
environ 40 cl d'eau (à titre indicatif car chaque pâte va absorber différemment)
Mélange d'huile de table et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (si vous aimez)
Préparation
Dans le bol du pétrin ou un saladier, verser la semoule et/ou la farine.
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Depuis quelques jours et durant toute la période du ramadan, l'adresse du Faubourg-Figuerolles propose des spécialités traditionnelles marocaines. On déguste! Mounalina, l'adresse de prêt-à-porter à petits prix désormais bien connue des Figuerolliennes, propose, depuis samedi et pour tout le mois du ramadhan, un assortiment de recettes traditionnelles marocaines. "Tout est fait maison. Je cuisine moi-même, avec les amandes, le miel, les dattes, le sésame…", précise Mouna. Et la cuisinière, qui compte réapprovisionner quotidiennement le grand buffet qu'elle a disposé à l'entrée de sa boutique, ne ménage pas sa peine! "Si mon mari est d'accord pour me relayer au magasin j'ouvrirai aussi le dimanche, confie-t-elle. D e cette façon les clients pourront se fournir tous les jours de la semaine". Sur la table décorée, s'étalent de jolies pyramides de pâtisseries luisantes de miel et parsemées de sésame ou d'amandes effilées. Les msemen ou mlawi : ce délicieux met feuilleté - Mille & une bouchées. Incontournables chebakia, mekrout aux dattes toujours très appréciés, cigares et triangles croustillants, nourrissant fellou pour le matin, cornes de gazelle revisitées ou encore fekkas pour les plus jeunes…
Du salé comme du sucré Et comme Mouna ne fait rien à moitié, elle propose également un assortiment salé avec de petites galettes de pain à la semoule, d'appétissantes msemen (crêpes marocaines farcies à la viande), ainsi que d'osés nems au poulet dont la sauce d'accompagnement est elle aussi fait maison!
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Bonne dégustation
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Ramadan 2020, Crêpes, Goûter, Petit déjeuner, Algérie, Msemen
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Questions et demandes générales
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Le chariot porte selle Hippo-Tonic est démontable pour pouvoir le transporter en voiture. Il permet de déplacer sans efforts l'ensemble de votre matériel de la sellerie au box ou lors des épreuves. Peut recevoir un coffre de pansage de 700 004. Vendu démonté. Dimensions
L 55 x l 40 x h 130 cm
Composition
Métal
Conseils d'entretien
Nettoyer à l'aide d'une éponge humide et sécher avec un chiffon propre. Chariot Ecurie - Le Paturon. Avis Clients
4 /5
Calculé à partir de 30 avis client(s)
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Eléa B.
publié le 18/01/2021
suite à une commande du 25/12/2020
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Anonymous A.
publié le 16/12/2020
suite à une commande du 19/11/2020
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