Retirer le poulet de la lèchefrite et réserver au chaud, préférablement sous un papier aluminium. Ajouter le vin blanc au suc restant dans la casserole et gratter à l'aide d'une spatule afin de décoller tout ce qui est resté au fond. Verser ce liquide dans une petite casserole, ajouter le bouillon et le thym et porter à ébullition. Laisser réduire de moitié. Poulet au vin rose rose. Ajouter le mélange eau/fécule et bien brasser à l'aide d'un fouet afin d'obtenir une sauce lisse. Laisser cuire environ 1 minute. Passer cette sauce au travers d'un tamis et verser dans une saucière. Vérifier l'assaisonnement et servir avec le poulet. Accord vin: Que boire avec? Juliénas
Beaujolais, Rouge
Beaujolais supérieur
Chambolle Musigny
Bourgogne, Rouge
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En bref, choisir le bon vin:
L'accord classique: Poulet rôti et vin blanc
A la fois fondant et croustillant, le poulet rôti se marie parfaitement avec un vin acide et vif, comme un blanc de la Vallée de la Loire, Sancerre ou Touraine en tête, ou d'Alsace, comme un Riesling. On peut également l'associer avec un vin rouge, à condition qu'il ne soit pas trop tannique. Optez alors pour un vin de Bourgogne, élaboré à partir de pinot noir, un cépage qui fait la part belle au fruit. Tout savoir sur l'accord vin et poulet rôti pour en parler:
Les propriétés du poulet rôti:
Il dispute au rôti de bœuf le titre de plat dominical. Le poulet rôti, à la chair tendre et savoureuse, est un des grands classiques de la cuisine française. L'option la plus simple? L'acheter cuit chez son rôtisseur. Poulet au miel, vin rosé et verveine - Régal. Les plus patients s'attèlent à la tâche. Une solution qui permet les variantes. Il se décline alors version poulet rôti en croûte de romarin ou accompagné de ravioles. Qu'il soit fermier, label rouge ou certifié bio, le poulet rôti a l'avantage de pouvoir se déguster chaud comme froid.
Pour toute demande relative à vos données personnelles, vous pouvez contacter le délégué à la protection des données à l'adresse mail suivante:, ou introduire une réclamation auprès de la Commission Nationale Informatique et Libertés.
Le temps ce matin à Saulieu
Ce matin à Saulieu, le ciel sera un tout petit peu nuageux. La température à Saulieu ce matin sera de 17°C. La force du vent oscillera aux alentours des 8 km/h ( orientation du vent: Nord-Ouest). L'humidité relative de l'air sera de 45%. Vous avez besoin de plus de précisions sur les températures à l'heure près ou de l'historique pour aujourd'hui? Consultez nos courbes sur l' évolution des températures heure par heure à Saulieu. Le temps pour cet après-midi à Saulieu
Dans l'après midi à Saulieu, le ciel sera un tout petit peu nuageux. La température cet après-midi pour Saulieu atteindra les 20°C. Le vent devrait atteindre en moyenne les 17 km/h ( orientation du vent: Ouest-Sud-Ouest). Météo agricole saulieu.fr. Consultez la page de la météo agricole de Saulieu réservée aux experts qui contient plus de détails sur les températures, la pluie, le vent ou la pression atmosphérique. Le temps ce soir à Saulieu
En soirée, les nuages seront absents. La température retombera vers 13°C. Le vent devrait atteindre en moyenne les 8 km/h ( orientation du vent: Ouest-Nord-Ouest).
Historique MéTéO Saulieu
dans l'après midi, un ciel probablement chargé, accompagné d'ondées modérées. une brise n'excédant pas les 4 km/h soufflera. pour le milieu de journée, il faut s'attendre à avoir des pluies, accompagnées d'un ciel nuageux. avec une vitesse ne dépassant pas les 6 km/h, le vent restera modéré, et sera variable en début de soirée, selon les prévisions météo, il peut y avoir de possibles passages orageux, qui devraient se montrer assez faibles. avec une force sous les 7 km/h, le vent devrait être modéré, et viendra du secteur nord-est vers 23h, selon les prévisions, un ciel nébuleux, avec la possibilité d'avoir quelques gouttes. avec une force n'excédant pas les 5 km/h, le vent devrait être faible, et sera variable samedi 4 sam. Historique météo Saulieu. 4 17 3 km/h 15° -- 89% 1016 hPa 22 5 km/h 16° -- 67% 1017 hPa 25 8 km/h 17° 0. 2 mm 60% 1016 hPa 23 11 km/h 20° 1. 8 mm 81% 1016 hPa 17 17/27 km/h 16° 9. 1 mm 96% 1016 hPa 16 11/26 km/h 15° 0. 5 mm 96% 1017 hPa les prévisions météo pour saulieu, le samedi 4 juin. dans les premières heures, un ciel qui pourrait être relativement menaçant.
Evolution du vent heure par heure (vitesse et direction)
Le graphique sur l'évolution du vent à Saulieu peut être difficile à comprendre ou à décrypter. Consultez notre FAQ pour savoir comment interpréter les données sur le vent. Lieux à découvrir près de Saulieu, France
Voici quelques lieux particuliers à voir si vous vous trouvez dans le coin autour de Saulieu. Ces lieux marquants font la renommée de la région et sont incontournables. Grands lacs du Morvan
Semur-en-Auxois
Pouilly en Auxois