2 3. 3 PREPARATEUR DRIVE (H/F) Ambassadeur de l'enseigne dans le cadre de ce service, vous offrez à votre client un accueil et service personnalisé à l'écoute de ses besoins. … Réceptionniste (H/F) Bouc-Bel-Air €25, 200 (Estimation de l'employeur) _Réceptionniste tournante H/F _ OFFRE --- RECEPTIONNISTE POLYVALENT --- CDI Etablissement: Suite Home Lieu: Bouc Bel Air (entre Aix en Provence et Marseille)…… Approvisionneur en Distribution Automatique H/F Aix €22, 200 (Estimation de l'employeur) L'entretien des distributeurs automatiques (intérieur et extérieur) chez chacun de vos clients définis. L'approvisionnement des automates selon un plan de…… 3. 3 EMPLOYE COMMERCIAL (H/F) À l'écoute des besoins clients, vous disposerez les produits et marchandises dans les rayons selon les consignes de rangement, d'emplacement et de présentation. Recherche emploi gardanne de. … 3. 4 Préparateur de commandes, manutentionnaire H/F Aix €9 Par heure (Estimation de l'employeur) Avoir un réel impact sur la croissance et l'évolution de l'entreprise.
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Crêpe au fromage, Omelette, Tarte aux pommes, Cake au jambon
Poulet à l'angevine
Type: Plat principal
Difficulté: Facile
Part(s) / Personne(s):
2
Préparation:
30 min
Cuisson:
15 min
Temps Total:
45 min
Ingrédients
600 g de poulet 4 tomates 200 g de champignon 50 cl de crème fraîche épaisse 5 cl de vin blanc échalote
Recette
Etape: 1
Commencez par couper les escalopes de poulet en aiguillettes. Etape: 2
Faites revenir dans un peu de beurre de l'échalote, un peu d'ail. Etape: 3
Puis faites dorer les aiguillettes. Etape: 4
Quand les aiguillettes sont dorées, incorporez les champignons, les tomates coupées en petits morceaux puis le vin blanc. Etape: 5
Laissez mijoter 15 min à feux doux. Etape: 6
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Poulet À L Angéline Mélin
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Fricassée de poulet à l'angevine: la recette
Moyenne
Préparation: 0 mn
Cuisson: 0 mn
Bon marché
Prêt en 0 mn
Préparation
pour la recette Fricassée de poulet à l'angevine:
Coupez le poulet en 4, mettez les morceaux à revenir avec le beurre, ajoutez les oignons, laissez revenir quelques instants, assaisonnez et mouillez avec le vin blanc et laissez cuire doucement pendant 45 mn. Ajoutez les champignons lavés et essuyés, laissez cuire encore 15 mn. Retirez les morceaux de poulet que vous garderez au chaud dans un plat. Ajoutez le lait dans la sauce et laissez réduire sur petit feu en remuant. Versez sur les morceaux de poulet. > Signaler une erreur sur la recette
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Poulet à l'angevine
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Laissez cuire pendant 5 minutes, puis ajoutez 10 cl de bouillon et faites réduire de moitié. Pendant ce temps, faites sauter les champignons dans le reste du beurre, puis mouillez-les avec le reste de bouillon et laissez mijoter pendant 10 minutes. Versez ensuite les champignons dans la cocotte, ajoutez la crème fraîche et mélangez intimement. Salez et poivrez. Remettez les morceaux de poularde dans la cocotte, couvrez et laissez mijoter tout doucement pendant 10 minutes. Juste au moment de servir, égouttez les morceaux de volaille et disposez-les dans un plat de service chaud. Liez la sauce avec le jaune d'œuf délayé dans un peu de sauce et ajoutez 1 trait de jus de citron. Nappez la volaille de cette sauce onctueuse, avec les aromates fondus et les champignons. Servez aussitôt. Boisson conseillée: Savennières
Source: Les Cuisines Régionales de France. Anjou-Touraine. Editions du Fanal