L'histoire du rhum Don Papa
Le nom de Don Papa fait référence à un révolutionnaire philippin du nom de Dionisio Magbuelas, surnommé Papa Isio. Ce contremaître d'une plantation sucrière, également guérisseur, a participé à la révolution contre les colons espagnols. L'archipel a pris son indépendance vis-à-vis de l'Espagne en 1898, mais il a été envahi par les américains dans la foulée. Don Papa a combattu l'envahisseur jusqu'en 1908, année où il a été emprisonné, pour mourir 3 ans plus tard. Les Philippines ont fini par obtenir leur indépendance en 1946. Don Papa est une marque de la Bleeding Heart Rum Company, née en 2012. Grâce à son expertise dans le domaine des spiritueux, Stephen Carroll a vu arriver de loin la progression du rhum. Dom Papa 10 ans. Il a ainsi tenté sa chance, avec succès. Ce rhum est produit sur l'île de Negros, surnommée localement Sugarlandia. On y produit 60% de la canne à sucre du pays. Les Philippines sont un poids lourd du sucre dans le monde. Elles sont aussi l'un des plus gros producteurs et consommateurs de rhum, notamment avec la marque Tanduay.
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En bouche, l'onctuosité fruitée se charge d'épices douces. Elle évolue sur des saveurs de vanille tubéreuse enrobée de chocolat. Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
Don Papa 10 ans Edition Limitée est un assemblage de différents fûts de rhum de plus de 10 ans d'âge. Saveurs et Vins | DON PAPA 10 ans - Édition Limitée. Distillé dans un alambic à colonne, le rhum Don Papa 10 ans connait un vieillissement de dix années en fûts de chêne américain rebrûlés qui lui apportent des notes de chêne et de vanille, caractéristique des rhums vieux.
Rhum Don Papa
Don Papa (rhum): Le Don Papa est un rhum âgé philippin appartenant à la Bleeding Heart Rum Company. Histoire du rhum Don Papa: Don Papa a été fondé par un cadre dirigeant de Rémy Cointreau, Stephen Carroll. Rhum don papa suisse shop. Lors d'un voyage à Bacolod, Carroll a entendu des histoires de la région ayant la meilleure canne à sucre au monde. Jusque-là, le rhum du pays avait été distillé dans d'autres régions des Philippines. Il a fondé la Bleeding Heart Rum Company p...
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Celui-ci est une porte d'entrée assez fréquente pour accéder à l'univers du rhum grâce à ses arômes doux et gourmands. Ce rhum particulier qui dévoile la richesse du terroir de l'île de Negros Occidental a reçu en 2013 le prix du meilleur produit Cocktail & Spirit 2013. Rhum don papa suisse et. Cette même année, il a remporté également deux médailles d'or au San Francisco World Spirits. Les notes de dégustation du rhum Don Papa:
AU NEZ: mandarine, banane, vanille. EN BOUCHE: ronde, cake aux fruits, orange. LA FINALE: longue, abricot, cannelle.
DON PAPA 10 years, un rhum 100% Phillippines
Don Papa
Phillippines
70 cl
43%
89. 90 CHF (Prix incl. TVA)
Rupture de Stock
Produit temporairement indisponible, s'il vous plaît nous contacter pour plus d'informations
Le réglage sélectionné pour n'existe pas ce produit. La configuration que vous avez sélectionné n'a pas d'image à ce moment. Cette édition est rhum d'assemblage, issu de la fermentation d'une mélasse très riche en sucre, est distillé dans des alambics à colonnes. Rhum don papa suisse le. Il est ensuite élevé pendant 10 longues années sur l'île de Negros, au pied du volcan Kanlaon, dans des anciens fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon. Ces fûts ont été "re-toastés", c'est à dire légèrement brûlés à l'intérieur, afin d'apporter des notes de chênes et de vanille aux arômes gourmands et fruités du rhum. En raison du climat, la part des anges aux Philippines est très importante et la distillerie a une volonté de ne pas re-remplir les fûts avec du jeune rhum. Cela donne un rhum plus concentré en arômes, tout en intensité, avec une robe sombre, presque noire.
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Negros Occidental a toujours été la capitale du sucre des Philippines. Grâce à cette parfaite combinaison du climat, de la géographie et de la richesse du sol volcanique sur l'île, Negros est idéalement situé pour une production de canne à sucre. Léger et fruité au nez tout en étant doux et délicat sur le palais, la couleur légèrement ambré de Don Papa a un long final, riche avec des arômes de vanille, miel et de fruits confits. Rhum vieu et rare Don Papa 10 ans. La fermentation se déroule sur 4 jours, à l'aide de levures cultivées sur place. Le rhum est ensuite distillé en colonne. Il est réduit à 65% avant d'être placé en ex-fûts de bourbon du Kentucky. Il est filtré à froid avant d'être embouteillé. Si le Don Papa classique est un rhum additionné de liqueur vanille, les éditions spéciales comme le Rare Cask, Sherry Cask, ou encore Sevillana sont des expressions plus sèches, non filtrées, qui s'adressent à des amateurs plus confirmés. Don Papa est un rhum traditionnel distillé et vieilli en fûts de chêne au pied du Mon Kanlaon et est apprécié pour son caractère fruité.
Référence Format 70 cl Condition Nouveau Don Papa est un Premium-Small Batch Rum de l'île de sucre Negros, qui appartient aux Philippines. Plus de détails 6 articles Envoyer à un ami Retirer ce produit de mes favoris Ajouter ce produit à mes favoris Imprimer Fiche technique Format 70 cl Pays Philippines Producteur Don Papa Volume d'alcool 40% En savoir plus Note de dégustation Couleur: Ambre Nez: Léger et fruité Bouche: Souple et délicate avec des arômes de vanille, de miel et de fruits confits Finale: Persistante, largement structurée Avis Aucun commentaire n'a été publié pour le moment. Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... 30 autres produits dans la même catégorie:
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