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Voici l'histoire d'Henriette d'Angeville, la dame du mont Blanc, la première des alpinistes
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Elle n'est pas, à proprement parler, la première femme à avoir atteint le sommet du mont Blanc, mais, à l'avoir conquis. De ce fait, Henriette d'Angeville, pionnière des sommets, a brisé le plafond de verre des femmes alpinistes. Voici son histoire. Par Priscilla CATHALAN (montage: Corentin LE GALL) -
21 mai 2022 à 06:01
| mis à jour le 21 mai 2022 à 14:12
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Henriette d'Angeville, dame du mont Blanc et première des alpinistes
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«Elle fut la première femme qui posa le pied sur ce géant des montagnes; mais ce ne fut pas sans peine qu'elle parvint à réaliser son dessein. L'alpinisme était alors beaucoup moins en honneur qu'à présent, et en 1834, dix expéditions, uniquement composées d'hommes, avaient pu atteindre la cime redoutée. Les excursions féminines étaient des plus rares, et trois femmes seulement s'étaient "illustrées" en grimpant jusqu'au Montenvers [à 1 913 mètres d'altitude, ndlr]. Femme individual mont blanc. Les difficultés de l'entreprise, la résistance et les supplications de ses amis, ne firent que stimuler le zèle de Mlle d'Angeville. Elle escalade le mont géant. Arrivée au sommet, ses guides enthousiasmés, l'élevant, aussi haut que possible sur leurs bras, lui donnèrent, pour qu'elle le gardât toute sa vie, le beau surnom de "fiancée du mont Blanc". » Le Journal du 16 août 1937 raconte que l'épisode lui a valu un autre surnom: «Arrivée au sommet, elle voulut monter plus haut encore et grimpa sur les épaules d'un de ses guides!
Alpinistes », p. 14-15
↑ Gérard Bordes, Grande Encyclopédie de la Montagne, t. 1, Paris, Atlas, 1976, 2400 p.
↑ Le Dauphiné Libéré du 27 décembre 2007
↑ a b et c Romaric Haddou, « Il y a 150 ans, la « fiancée du Mont-Blanc » mourait à Lausanne », 24 heures, 2 février 2021, p. 6. ↑ a et b Bénédicte Monicat et Bénédicte Marie Christine Monicat, Itinéraires de l'écriture au féminin: voyageuses du 19e siécle, Rodopi, 1996 ( ISBN 978-90-5183-871-8, lire en ligne), p. Femme mont blanc tunnel. 81-82
Voir aussi [ modifier | modifier le code]
Bibliographie [ modifier | modifier le code]
« Spécial Centenaire de la Spéléologie », Spelunca, n o 31, juillet-septembre 1988 ( lire en ligne)
Colette Cosnier, Henriette d'Angeville: La Dame du Mont Blanc, Paris, Paulsen, coll. « Guérin », 2017, 304 p. ( ISBN 978-2-911755-97-2)
Liens externes [ modifier | modifier le code]
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L e 21 juin dernier, à 2h57, Emelie Forsberg se lançait à l'assaut du mont Blanc depuis le parvis de l'église de Chamonix, avec l'objectif d'établir un temps féminin de référence de l'ascension du géant des Alpes. Sept heures, 53 minutes et 12 secondes plus tard, elle était de retour à son point de départ, ayant foulé dans cet intervalle les 4810m du toit de l'Europe, parcouru près de 30 km et avalé 4000 mètres de dénivelé positif via les Grands Mulets ( lire notre article sur cet itinéraire historique). Fatiguée mais souriante, comme toujours. Un temps qui laisse rêveur bon nombre d'alpinistes, même aguerris, qui ont déjà tenté l'aller-retour depuis la vallée à la journée. Au-dessus du refuge des Grands Mulets. © Kilian Jornet
Aucun record féminin revendiqué
On a eu beau écumer toutes les sources d'information, aucune femme n'avait jusqu'alors revendiqué publiquement un record du mont Blanc. Un sommet pourtant sur-fréquenté, où l'alpinisme trouve ses origines et qui aurait dû connaître depuis longtemps une parité des records, pensions-nous.
Compotée de tomates et aubergines
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Froid vous avez une délicieuse salade cuite et chaude un accompagnement parfait pour vos viandes grillées ou un poisson 🙂
Temps de Préparation
14 mn
Instructions
Laver les aubergines, les détailler en dés et les faire cuire 7 mn au four à micro-ondes, puis mélanger et poursuivre la cuisson 3 à 5 mn (les aubergines doivent être fondantes, le temps dépend de la quantité d'aubergine et de la taille des cubes.
Compote D Aubergine Au
1 h
Facile
Compote d'aubergines
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Postée par Lulu Bergeotte
4 belles aubergines
1 gousse d'ail
125 g de comté
1 gros oeuf
2 c. à soupe de créme épaisse
1 bonne pincée de muscade râpée
1 c. à soupe d'huile
sel, poivre
1. Préchauffez le four th. 7/8 (220°C) pendant 15 min. 2. Coupez les aubergines en deux dans la longueur pédoncule compris. 3. Entaillez la chair en croisillons sans abîmer la peau. Salez-les un peu. Versez l'huile dans un plat à gratin. Disposez les demi aubergines la peau au-dessous. Recette Compotée d'aubergines tomates oignon ail citron piment d'Espelette cumin huile d'olive recette méditerranéenne entrée ou apéritifs toast. 4. Laissez cuire 20 min et retournez-les. Faites cuire encore 10 min. 5. Retirez du four et laissez un peu refroidir. Pendant ce temps râpez le comté. A l'aide d'une cuillére, récupérez la chair des aubergines et préservez les peaux. Ecrasez la chair avec une fourchette avec la gousse d'ail pelée et passée au presse ail. Ajoutez la muscade, le comté, l'oeuf battu avec la créme, un peu de sel et du poivre. 6. Montez le four th. 8 (240°C). 7. Remettez la chair dans les peaux réservées, remettez dans le plat et faites cuire 10 à 15 min, servez.
Compotée D Aubergine
Je vous propose un plat de légumes du soleil pour accompagner le pavé de saumon (la recette de demain). Ingrédients pour 4 personnes 1 kg d'aubergines 2 courgettes 1/2 jus de citron Sel et poivre 1 oignon 3 tomates 3 gousses d'ail Persil 4 C à S d'huile d'olive Préparation Laver les aubergines avant de les couper en dés. Disposer dans une passoire avec une poignée de gros sel pour faire dégorger les dés d'aubergines arrosés du jus de citron. Laisser dégorger 20 minutes environ. Couper les courgettes en fines lamelles. Compote d aubergine au. Porter à ébullition de l'eau dans un grand récipient. Faire blanchir deux minutes les lanières de courgettes. Elles sont retirées de l'eau, rafraichies et mises à égoutter. Plonger les tomates dans l'eau bouillante pour les peler facilement. Les couper en morceaux et ôter les pépins. Dans une poêle, verser l'huile d'olive pour faire revenir sans coloration, l'oignon épluché et coupé en lanières. Rincer les aubergines et les ajouter. Remuer avec la cuillère de bois et laisser mijoter à feu doux 5 min.
Compote D Aubergine Avec
Voici une petite idée pour agrémenter vos viandes rouges: avec un faux filet ou même un magret c'est l'idéal! Ça change un peu de la ratatouille je trouve. Ce qui aime les champignons on peut très facilement les ajouter et les faire revenir avec les autres légumes. Bon app;) Ingrédients (4 personnes): -1 aubergine -1 courgette -1 gousse d'ail - 3 feuilles de basilic -5 cuillères à soupe de coulis de tomates -3 cuillères à soupe de crème fraîche -2 cuillères à soupe d'huile d'olive Émincez votre ail et le faire doré dans un wok préalablement huilé. Compotée d aubergine. Ajoutez l'aubergine coupée en petits dés et une courgette préalablement râpée. Faites revenir pendant une dizaine de minutes en remuant souvent. Ajoutez un peu de sel, le coulis de tomates ainsi que la crème fraîche et laissez compoter encore 5 minutes. Parsemez de basilic frais de préférence.
Compotée D Aubergines
2/ Peler l'oignon et l'ail. Émincer l'oignon, presser l'ail. Faire revenir le tout dans un filet d'huile d'olive dans une poêle. 3/ Pendant ce temps, peler les carottes et laver les feuilles de blettes. Mixer pour obtenir une brunoise bien fine. 4/ Mettre les légumes dans un saladier avec l'ail et l'oignon revenu, le yaourt, l'œuf et les épices. Saler et poivrer. Mélanger pour obtenir une pâte. Incorporer 5-6 cuillères à soupe de millet cuit. Recette de Compotée d'aubergines. 5/ Sur une plaque de cuisson, façonner les galettes à l'aide d'un cercle de présentation en tassant un peu avec le dos d'une cuillère. 6/ Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C pour 30 minutes. 7/ Déguster chaud, tiède ou à température ambiante. Source: La Vie Claire
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Compotée D Aubergines Farcies
Ajoutez les tomates concassées, le curcuma, le sel et poivrez. Mélangez, couvrez et poursuivez la cuisson à feu doux pendant 10 minutes. Ajoutez le vinaigre balsamique, mélangez. Compote d aubergine avec. Saupoudrez de coriandre ou de persil haché avant de servir. Servings: Pour 4 à 6 personnes
Ready in: 30 Minutes
Recipe Type: A congeler, A faire à l'avance, Accompagnement, Légumes, Végétalien
Ingredient: ail, augergines, curcuma, huile d'olives, oignon, persil ou cariandre, poivre, sel, thym, tomates concassées, vinaigre balsamique
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Baissez le feu tout en tournant jusqu'à obtenir une bonne consistance, ni liquide, ni sèche. 8 La préparation finale doit donner l'impression de glisser sur la cuiller en bois. Tournez énergiquement avec la cuiller en bois pour bien mélanger le tout. 9 8 - Mettez à refroidir dans un bol ou un saladier couvert (ce qui permet aux ingrédients de continuer à "confire"). 10 9 - Lorsque c'est froid, couvrez avec un film et mettez au frigo de 1 h à 24 h en fonction des besoins. 11 10 - Au moment de servir, rectifiez l'assaisonnement. Pimentez selon vos goûts, mais c'est bon assez relevé. Les proportions d'ingrédients sont approximatives et à modidier selon les goûts. L'essentiel est qu'ils y soient tous. Il ne faut pas hésiter à prolonger le temps de cuisson si la préparation est trop liquide. Meilleure préparée la veille. Peut être servie sur des petits toasts de pain grillé, avec des chips de maïs. On peut ajouter sur les toasts une demi olive dénoyautée, ou/et un petit morceau de fromage de chèvre ou de brebis..., du basilic hâché...