Maison de Luxe Le Faou à Vendre: Achat et Vente Maison de Prestige
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Coupez le feu. 4
Coupez la tomate en quatre, épépinez-la et coupez-la en dés. Coupez les olives noires en rondelles. Ajoutez les dés de tomate et les rondelles d'olives noires dans la sauce au fromage frais. 5
Servez les pommes de terre bien rôties nappées d'un peu de sauce, avec le reste de sauce servi à part, en saucière. 6
Accompagnez d'une grillade ou d'un poulet rôti.
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Voilà une petite recette estivale parfaite pour accompagner un barbecue. Très simple et rapide à réaliser! Découvrez d'autres recettes de Ma petite cuisine sur le blog:
Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
15 mn
10 mn
25 mn
1
Nettoyez soigneusement les pommes de terre afin de pouvoir les consommer avec leur peau. Pommes de terre grenaille sautées facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Faites-les cuire à la vapeur (10 à 12 minutes en cocotte à partir de la mise sous pression), puis laissez-les refroidir. 2
Pendant ce temps épluchez l'oignon et détaillez-le en fines rondelles. Rincez et ciselez la ciboulette. 3
Préparez la vinaigrette: émulsionnez l'huile d'olive, le jus de citron et la moutarde à l'ancienne. Salez et poivrez. Pour finir
Enfin, coupez les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur, disposez-les sur un plat, ajoutez l'oignon, la ciboulette et arrosez de vinaigrette.
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Préparation de la recette
1 Faites cuire les pommes de terre, lavées au préalable, dans de l'eau salée bouillante 20 min. 2 Égouttez et laissez refroidir. Sauce pomme de terre grenaille. 3 Arrêtez la cuisson lorsque les pommes de terre sont encore bien fermes mais qu'on peut les transpercer d'une fourchette. A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Accord musical
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partagée par L'Italie dans ma cuisine
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