Sur les comptoirs à la maison ou dans les restaurants, on voit de plus en plus d'extracteurs de jus. Ces petites merveilles sont la solution clé pour avoir un apport quotidien de vitamines naturelles, en seulement quelques minutes! Et surtout, pour varier les plaisirs en fonction de vos goûts et de vos préférences. Si vous vous interrogez sur le modèle parfait d'extracteur de jus, vous avez le choix entre les extracteurs de jus double vis et les extracteurs de jus simple vis. Aujourd'hui, nous parlons des extracteurs doubles et de leurs avantages au quotidien. Alors, lequel choisir? Pourquoi choisir un extracteur à double vis? La plupart du temps, on évoque les extracteurs de jus simple vis. Tout simplement parce que ce sont ceux que l'on voit le plus dans les cuisines des particuliers. Ils sont en effet moins chers à l'achat, et conviennent à un usage domestique. Toutefois, si vous souhaitez investir dans un extracteur de jus qui tiendra toute votre vie ou pour faire des jus dans votre restaurant ou café, les extracteurs à double vis sont incontournables!
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Le débordement d'ions positifs ajoute plus de vitalité et de longévité à la vie des enzymes et des nutriments contenus dans le jus, réduisant ainsi l'oxydation et permettant de garder le jus plus frais et plus longtemps. Le Jus sans pulpe le plus Pur
Moins d'oxydation
L'action de trituration/pressage et d'extraction à double vis de l'extracteur de jus BioChef Gemini est la plus efficace pour séparer le jus de la fibre par rapport à n'importe quel autre type d'extracteur de jus. Comme les fibres ont tendance à conserver les résidus de pesticides et de métaux lourds, cette pénétration en profondeur dans les parois cellulosiques des fruits et des légumes séparera davantage le jus des fibres, créant ainsi le jus le plus sain et le plus pur que vous puissiez boire. Caractéristiques Techniques
Spécifications clés. UGS JU-BC-TG-GM-EU Marque BioChef Numéro de modèle BCTG CUP 9341061014317 Type d'extraction Double Vis / Pression à froid Tr/min 160 tr/min Moteur 2 HP Fréquence 50/60Hz Couleurs Disponibles Blanc Accessoires inclus Récipient à jus, récipient à pulpe, 2 poussoirs (bois et plastique), poignée pour verrouiller, tamis à hacher, tamis à jus fin, tamis à gros trous, passoire, brosse de nettoyage Poids du Produit 6.
Contrairement à de nombreux extracteurs de jus, vous pouvez conserver les jus du Greenstar Pro jusqu'à 24 heures! Cet extracteur de jus professionnel possède toutes les compétences techniques que vous recherchez pour votre café, restaurant ou bar à jus. Avec ses deux vis aimantées en inox, il offre une robustesse et une polyvalence inégalées et minimise l'oxydation des aliments. Adaptable à vos jus, le Greenstar Pro bénéficie d'une garantie certifiée de 3 ans et est équipé d'une ventilation améliorée pour ne pas chauffer les aliments. Cet extracteur de jus horizontal est parfait pour une production massive de jus, à partir d'herbes ou de fruits et légumes. Avec les bons accessoires vous pouvez réaliser des sorbets, des pâtisseries, des purées… Tout ce dont vous avez envie. Les extracteurs de la gamme Angel
Tribest est une excellente marque pour les extracteurs de jus à double vis. Mais dans un domaine encore supérieur, c'est la marque Angel qui se détache du lot. Les extracteurs de jus Angel sont en effet considérés comme la Rolls Royce de l'extraction.
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L'extracteur de jus WELLRA TGJ 50S est un nouvel extracteur de jus horizontal à double vis. Il est robuste, puissant, polyvalent et il permet de créer des jus exceptionnels pour vos besoins au quotidien:
➜ Jusqu'à 20% de jus en plus par rapport aux extracteurs traditionnels. ➜ Double vis sans fin en acier inoxydable. ➜ Silencieux, performant, simple à utiliser et à nettoyer
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Description
Puissant, facile d'utilisation et silencieux:
Grâce à un moteur puissant mais néanmoins à basse vitesse ce qui est toujours rcommandé (160 trs/min), le Wellra TGJ 50S émet moins de bruit que ses concurrents. La vitesse de rotation lente du WELLRA garantit que le jus ne sera pas chauffé, ce qui permet de préserver les enzymes et nutriments. Après le pressage des ingrédients, le jus est séparé de la pulpe grâce au filtre, puis il est recueilli, prêt à être consommé. Son design est identique à celui de l'extracteur YDEN TG-100 et a été pensé et conçu pour une utilisation quotidienne et facile par tous les membres de la famille.
le tamis fin pour des jus fins (notamment partir de légumes feuilles ou fibreux). le tamis gros trous pour des smoothies (fruits mous avec une teneur élevée en pulpe et en fibres: bananes, mangues, pches, fruits rouges et fruits des bois... ). le tamis plein pour réaliser des sorbets de fruits, des beurres d'oléagineux, des ptés de légumes (lentilles, pois chiches, haricots, oignons, champignons, poivrons)... A noter:
- Il faut couper les ingrédients durs en btonnets (carottes, betteraves, céleris... ) et faire tremper les oléagineux et graines (noix, amandes... ) pendant au moins 30 minutes. - Ce type d'extracteur de jus supporte mal l'extraction des fruits pépins tels que le raisin ou la grenade; ce genre d'aliments est donc fortement déconseillé. - Pour le lait végétal, faire tremper les graines une nuit avant de les insérer.
Ainsi, il est difficile de déterminer le prix exact. Prix moyen d'un extracteur à double vis
De nombreux fabricants proposent des modèles d'extracteurs de jus à double vis de gammes différentes. En moyenne, le prix d'un extracteur de jus à double vis oscille entre 300 et 1 200 €. À la recherche d'un extracteur de jus de qualité, découvrez comment choisir son extracteur de jus en suivant ce lien. Ce qui fait varier le prix d'un extracteur de jus à double vis
Le prix d'un extracteur de jus à double vis dépend principalement de ses caractéristiques. Il varie en fonction de:
Ses dimensions,
Sa vitesse de rotation,
Sa puissance,
Son rendement,
Son matériau de conception, etc. L'utilisation d'un extracteur de jus est pratique et facile. Si vous n'en avez pas encore chez vous, il est peut-être temps d'en acheter.
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