Les friteuses à poser sont idéales pour les espaces réduits puisqu'elles se posent sur un meuble déjà existant au sein de votre cuisine. Vous pourrez également déplacer votre friteuse si vous souhaitez réaménager votre zone de cuisson. Les p'tits plus
Une minuterie est disponible sur de nombreux modèles. Cela vous permet de vous occuper d'autre chose en cuisine pendant que vos frites cuisent. Gagnez du temps et cuisinez l'esprit libre car le minuteur vous préviendra lorsque le temps de cuisson sera atteint. Un thermostat réglable est important, surtout si vous disposez de plusieurs cuves, il vaut mieux disposer d' un thermostat par cuve afin de pouvoir faire deux cuissons différentes ou deux aliments différents, comme du sucré d'un côté et du salé de l'autre. Un thermostat permet de régler la température de l'huile de cuisson jusqu'à 180/200°C en général. Friteuse professionnelle gaz grande capacité 10 litres. Cela évite d'amener le matériel professionnel en surchauffe. Un robinet de vidange vous facilitera l'entretien, vous pourrez vider plus facilement les cuves d'huile et gagner du temps.
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Il est adapté aux appareils électriques alimentés jusqu'à 230 volts alors que le triphasé convient aux appareils fonctionnant en 400 volts car il présente trois phases et un neutre. Une friteuse en triphasé consommera un peu moins et montera plus rapidement en température qu'une friteuse en monophasé. Cependant, si votre rendement n'est pas très important, une friteuse en monophasé suffira amplement. Friteuse grande capacité professionnelle la. Les friteuses à gaz
Les friteuses à gaz vont chauffer l'huile par le biais de brûleurs, mais les fonctionnalités sont les mêmes. On vous propose d'ailleurs généralement un même modèle disponible en électrique et au gaz. À vous de choisir en fonction de votre installation au sein de vos locaux. Tout comme la friteuse électrique, celle au gaz possède une zone froide qui permet l'écoulement des particules d'aliments détachés lors de la cuisson. Cela prolonge la durée d'utilisation de l'huile car elle est moins sale. À savoir: les friteuses à gaz sont d'avantage adaptées à la restauration nomade puisqu'elles ne demandent pas de prise électrique.
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Les frites font souvent l'unanimité à table, surtout en France. Vous connaissez les fameuses « french fries »? Beaucoup de restaurants ou snacks en proposent. Pour se démarquer sur le marché de la restauration avec des frites exquises, il vous faut choisir une friteuse professionnelle adaptée. Et pour cela, il faut prendre en compte plusieurs critères, tels que la source d'énergie, la production horaire, le budget prédéfini… On vous donne un p'tit coup de pouce. Une friteuse, mais pour quoi faire? « Bah des frites bien sûr! » me direz-vous… Et bien pas que, même si l'intérêt majeur d'une friteuse professionnelle reste quand même la production de frites. Friteuse grande capacité professionnelle pour les. Les friteuses ne sont pas uniquement utiles à la préparation des frites. Elles permettent aussi la cuisson des beignets, des nuggets, du poisson, des légumes frits, des nems, des churros, etc… Avec une friteuse professionnelle, vous pourrez frire ce que vous souhaitez. Il vous suffira de remplir la cuve de matière grasse, d'huile ou de graisses et de porter l'huile de cuisson à une température suffisante pour cuire vos aliments.
Friteuse Grande Capacité Professionnelle La
Friteuse 2 x 10 litres professionnelle
Avec robinet de vidange
Thermostat réglable jusqu'à 195°C
Système de sécurité
Thermostat de sécurité à réarmement 230°C
Dimensions: L 800 mm x P 600 mm x H 510 mm
Puissance:... Acier inoxydable
2 Cuves 2 x 8 L
2 Paniers: 2 x L 190 x P 240 x H 140 mm
2 prises de courant indépendantes
Température réglable de 60°C à 190°C
Thermostat de sécurité
Voyant lumineux de chauffe
Puissance: 2 x...
2 Cuves 2 x 10 L
2 Paniers: 2 x L 215 x P 315 x H 140 mm
Bloc résistance basculable
Voyant lumineux de...
Vanne de vidange
Voyant lumineux de chauffe...
Recevez-le vendredi 10 juin Livraison à 76, 92 € Il ne reste plus que 2 exemplaire(s) en stock. Comment bien choisir sa friteuse professionnelle ? - Boulevard des pros. 5% coupon appliqué lors de la finalisation de la commande Économisez 5% avec coupon Recevez-le jeudi 9 juin Livraison à 36, 24 €
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Lavez toujours vos tapis de bain à l'eau froide avec un détergent doux biodégradable et consultez les étiquettes de chaque article pour des instructions plus détaillées.