Didier Dagueneau Pouilly Fumé Silex est un vin blanc biodynamique élaboré par le Domaine Didier Dagueneau avec le cépage sauvignon blanc dans l' AOC Pouilly Fumé, dans la Loire (France). Didier Dagueneau, l'un des meilleurs producteurs de Pouilly-Fumé, défend l'authenticité de ses terroirs avec des pratiques biodynamiques, biologiques et d'intervention minimale. Un puriste du vin, mondialement connu pour la qualité de ses vins blancs et pour être l'un des responsables du positionnement des vignobles locaux au plus haut niveau. Blanc fumé de Pouilly Didier Dagueneau Pouilly Fumé Vin de la Loire. Le Didier Dagueneau Pouilly Fumé Silex est issu de vignes de sauvignon blanc cultivées sur des sols composés d'ardoise et de silex. Ces vignes ont entre 35 et 65 ans et sont cultivées selon des pratiques biodynamiques en limitant les rendements. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation. Une fois dans les caves, les raisins du Didier Dagueneau Pouilly Fumé Silex sont égrappés et délicatement pressés et le moût obtenu est fermenté dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes.
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Les millésimes de Didier Dagueneau Pouilly-Fumé Fumé de Pouilly blanc
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Louis Benjamin DAGUENEAU, un domaine d'exception dédié au Sauvignon blanc, au panthéon des grands vignerons! Louis-Benjamin Dagueneau mène de main de maître ce domaine d'exception dédié au sauvignon blanc depuis la disparition de son père, en septembre 2008. Ici, les vendanges en caisses se font dans un délai très court, à maturité optimale, et à grand renfort de personnel. Blanc Fumé de Pouilly - Domaine Didier Dagueneau Loire/Pouilly Fumé - Les Vins Brunin-Guillier. L'usage de levures sélectionnées dans leur vignoble, les débourbages serrés et les élevages longs sur lies sans soutirage demeurent la base d'une quête absolue de l'expression cristalline du sauvignon, rehaussée d'un élevage millimétré sous bois. Le domaine est noté 5*/5 au guide Bettane (producteur exceptionnel qui représente le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde) et 3*/3 à la Revue des Vins de France (l'excellence du vignoble français, les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons). est heureux de partager avec vous cette très belle sélection.
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Didier Dagueneau était un extrémiste de la qualité. C'était l'un des hommes les plus attachants du vignoble de Loire en même temps qu'un maître cultural. Aujourd'hui, ses enfants ont repris le flambeau et assurent dignement la destinée de ce domaine unique où le sauvignon se présente comme une référence mondiale. Tout est mis en œuvre dans les moindres détails pour... Lire la suite
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De plus, les pompes vont permettre d'aérer et d'oxygéner l'eau de votre bassin en créant un grand débit d'eau et une pression importante, pour le plus grand plaisir des poissons et des plantes aquatiques qui se trouvent dans votre bassin.