Dessert
Printemps
L'automne
Été
Hiver
25 min
Facile
Ingrédients
8
personnes
1 boîte de 387 g de Lait Concentré Sucré sans Lactose NESTLÉ
200 g de farine
4 œufs
400 ml d'eau
1 cuillerée à soupe d'huile
Les valeurs nutritionnelles par portion*
Sel
Grammes
Matières Grasses
3, 46
Graisses saturées
1, 03
Fibres
0, 92
Protéines
10, 66
Glucides
48, 80
Sucres
29, 69
Energie
270, 94
Kilocalories
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type. Préparer une recette
15 min
steps number
1
Mélangez les œufs, la farine et ajoutez petit à petit le Lait Concentré Sucré sans Lactose et l'eau. 2
Dans une poêle chaude légèrement huilée avec du papier absorbant, réalisez vos crêpes. Crepes au lait concentré sucré recipe. Les recettes du moment
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Crepes Au Lait Concentré Sucré Quebec
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux dans la crème encore chaude. 6-Dans une poêle bien chaude et huilée, réalisez vos crêpes. Réservez. 7-Garnissez chaque crêpe de crème de citron, pliez-les en quatre puis décorez avec quelques écorces de citron
Au moment de servir, ajoutez une boule de glace. Source:
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En effet, sa teneur en sucre très importante suffit à assurer sa conservation. Comment cuisiner le lait concentré? Le lait concentré permet de réaliser 1001 recettes, aussi bien sucrées que salées. Lait concentré : conservation et bienfaits du lait concentré. Côté sucré, on aime le transformer en une confiture de lait gourmande et parfaite pour garnir crêpes, gaufres et gâteaux! Il permet également de remplacer une partie du lait et du beurre dans les recettes de cakes, muffins et dans les pâtisseries. Son onctuosité se marie à merveille avec le goût de la banane, de la coco, du chocolat et de la vanille. Côté salé, le lait concentré permet de remplacer facilement la crème pour apporter de l'originalité aux gratins, quiches, cakes et plats en sauce. On aime l'associer au lard, au saumon, aux herbes fraîches et au fromage! Léa Zubiria,
le 30/12/2020
Le top du top des recettes avec du lait concentré
Crepes Au Lait Concentré Sucré Recipe
Remplacez le lait classique par du lait Gloria dans votre pâte à crêpes:
2 fois plus concentré que le lait, il rend vos crêpes moelleuses à souhait pour le plaisir de tous! Pour: 8-10 crêpes
Préparation: 25 min
Cuisson: 5 min à 200°C (th. 6/7)
La base crêpe:
2 oeufs
125 g de farine fluide
30 cl de lait concentré non sucré Gloria
½ sachet de levure
50 g de sucre
50 g de beurre fondu
Garniture:
3 oeufs
100 g de sucre
75 g de beurre
3 citrons, non traités
sucre glace
1-Dans un saladier, mélangez les oeufs, la levure, 1 cuillerée à soupe de sucre, et la farine. Crepes au lait concentré sucré quebec. 2-Ajoutez le lait concentré non sucré Gloria chaud, le beurre fondu en mélangeant énergiquement à l'aide d'un fouet. Laissez reposer la pâte 30 minutes. 3-Dans une petite casserole inoxydable, mélangez les oeufs entiers, le sucre, le jus des 3 citrons et les zestes râpés de 2 citrons. 4-Portez sur feu doux et remuez jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne crémeux. 5-Retirez du feu, passez la crème à travers un chinois pour éliminer les zestes.
Crepes Au Lait Concentré Sucre Dans Les
Comment cuisiner le lait concentré? Non sucré, le lait concentré s'utilise en remplacement de la crème ou du lait et apporte de l'onctuosité et du fondant à nombre de recettes. Il est parfait dans les quiches et les flans de légumes, les cakes salés ou les gratins. On peut même l'utiliser pour concocter des sauces, ou en verser quelques gouttes dans un potage, pour le rendre plus onctueux. Le lait concentré sucré apporte de la gourmandise à tous vos desserts. Utilisez-le dans une pâte à crêpes, un clafoutis, un gâteau aux pommes ou une tarte au citron. FLAN AU LAIT CONCENTRÉ SUCRÉ (PUDIM DE LEITE CONDENSADO) - PORTUGAL - PLANET CUISINES. Vous pourrez même l'employer pour concocter des mousses et glaces onctueuses à souhait, ou un "dulce de leche": il suffit de déposer une boîte de lait concentrée fermée dans une marmite, de recouvrir d'eau et de laisser mijoter 3 h. Vous obtiendrez une confiture de lait addictive et réconfortante!
Comment bien choisir le lait concentré? Le lait concentré peut être acheté en conserve, en tube ou encore en dosettes! En conserve, il sera davantage adapté à la réalisation de recettes qui nécessitent une quantité importante de lait concentré. C'est, en plus, le format le plus économique! En tube ou en dosettes, il sera parfait pour sucrer et aromatiser les boissons chaudes comme le café, le thé ou encore le chocolat chaud! Pour la santé il est préférable, lorsque cela est possible, d'opter pour un lait concentré non sucré bien plus léger que le lait concentré sucré! Les variétés de lait concentré
En matière de lait concentré, il existe deux grandes variétés: le lait concentré sucré et le lait concentré non sucré. Pour obtenir le lait concentré non sucré, le lait est pasteurisé, concentré à l'aide d'évaporateurs puis conditionné et stérilisé. Crêpes sans lactose | LAIT CONCENTRE SUCRE. Le lait concentré sucré, pour sa part, est obtenu à partir de lait pasteurisé auquel on ajoute du sirop de sucre. Il est ensuite conditionné mais, au contraire du lait concentré non sucré, ne subit pas de stérilisation.
© izhairguns/ E+ /GettyImages
Le lait concentré sucré, c'est l'un des basiques à toujours avoir dans son placard. Il permet de réaliser mille et une recettes avec. La preuve! Petite madeleine de nombreux gourmands, le lait concentré sucré se déguste certes à la cuillère, mais quand on parvient à le garder, il permet de réaliser des petits miracles culinaires:
Caramels crémeux: c'est le premier usage du lait concentré sucré. • On pense tout d'abord à la confiture de lait « pour les nuls »: il suffit de mettre une ou plusieurs boîtes de lait concentré (fermées) dans une marmite, de couvrir d'eau, de porter à ébullition et de laisser cuire à petits bouillons pendant 3 heures en veillant à ce que les boîtes soient toujours immergées. À la cocotte-minute, cela ne prend que 35 minutes à partir du sifflement. Dans les deux cas, laissez refroidir et ouvrez la boîte, mélangez pour homogénéiser, versez dans un pot en verre et conservez au réfrigérateur. Crepes au lait concentré sucré de. Si vous préparez plusieurs pots à la fois, ne les ouvrez qu'au fil de leur consommation car tant qu'ils sont fermés, ils se conservent longtemps.
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Mais comme je n'ai jamais le temps de rien…
Important: j'ai toujours une main sur la lame: ainsi, si par hasard l'avance manque une dent, je le sais tout de suite, et je peux corriger. C'est important, car si on saute une dent, cela inverse la voie. Ça peut être catastrophique pour la lame, et se traduire par de nombreuses dents cassées! Il me faut à peu près 2 minutes pour avoyer une lame, une fois les réglages faits. Pince à avoyer les lames de scie circulaire du. Note: le nombre de dents d'une lame n'est pas forcément pair. Il est donc possible, lorsqu'on a fait un tour complet d'avoyage, qu'on retombe sur une dent avoyée à l'inverse de ce que la machine se prépare à faire. C'est pourquoi il est important de marquer le début du travail, et de savoir où s'arrêter. En complément de cet article de Sylvian, découvrez la vidéo que Samuel a réalisée, sur la même avoyeuse et la même méthode de travail:
Pince À Avoyer Les Lames De Scie Circulaire Du
(AVOY001-01)
S'utilise pour avoyer les lames ruban et circulaires. Longueur
Epaisseur
Code
170
2. 2
AVOY0013
360
4
AVOY0008
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