Les atouts santé et nutrition du lait concentré
Comme son nom l'indique, le lait concentré est un véritable concentré de nutriments! Du fait de son procédé de fabrication, il concentre les nutriments du lait et est donc bien plus riche que ce dernier. Autrement dit, il est à consommer avec modération et dans le cadre d'une alimentation saine et variée. Toutefois, il est essentiel de distinguer le lait concentré sucré du lait concentré non sucré. En effet, le lait concentré sucré contient plus de 50% de sucre et environ 325 kcal pour 100g, tandis que le lait concentré non sucré ne contient « que » 9% de glucides pour moins de 135 kcal! À choisir, il est préférable d'opter pour un lait concentré non sucré, quitte à ajouter un peu de sucre à la préparation si nécessaire. Lait concentré : conservation et bienfaits du lait concentré. D'un point de vue micronutriments, le lait concentré est une excellente source de calcium et de phosphore. Comment conserver le lait concentré? Le lait concentré peut être conservé plusieurs mois, voire plusieurs années! Pour cela, il convient de le stocker dans un endroit sec et frais, à l'abri de l'humidité et de la chaleur.
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En effet, sa teneur en sucre très importante suffit à assurer sa conservation. Comment cuisiner le lait concentré? Le lait concentré permet de réaliser 1001 recettes, aussi bien sucrées que salées. Côté sucré, on aime le transformer en une confiture de lait gourmande et parfaite pour garnir crêpes, gaufres et gâteaux! Crepes au lait concentré sucré paris 9 mamiche. Il permet également de remplacer une partie du lait et du beurre dans les recettes de cakes, muffins et dans les pâtisseries. Son onctuosité se marie à merveille avec le goût de la banane, de la coco, du chocolat et de la vanille. Côté salé, le lait concentré permet de remplacer facilement la crème pour apporter de l'originalité aux gratins, quiches, cakes et plats en sauce. On aime l'associer au lard, au saumon, aux herbes fraîches et au fromage! Léa Zubiria,
le 30/12/2020
Le top du top des recettes avec du lait concentré
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Remplacez le lait classique par du lait Gloria dans votre pâte à crêpes:
2 fois plus concentré que le lait, il rend vos crêpes moelleuses à souhait pour le plaisir de tous! Pour: 8-10 crêpes
Préparation: 25 min
Cuisson: 5 min à 200°C (th. 6/7)
La base crêpe:
2 oeufs
125 g de farine fluide
30 cl de lait concentré non sucré Gloria
½ sachet de levure
50 g de sucre
50 g de beurre fondu
Garniture:
3 oeufs
100 g de sucre
75 g de beurre
3 citrons, non traités
sucre glace
1-Dans un saladier, mélangez les oeufs, la levure, 1 cuillerée à soupe de sucre, et la farine. Crepes au lait concentré sucre d'orge. 2-Ajoutez le lait concentré non sucré Gloria chaud, le beurre fondu en mélangeant énergiquement à l'aide d'un fouet. Laissez reposer la pâte 30 minutes. 3-Dans une petite casserole inoxydable, mélangez les oeufs entiers, le sucre, le jus des 3 citrons et les zestes râpés de 2 citrons. 4-Portez sur feu doux et remuez jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne crémeux. 5-Retirez du feu, passez la crème à travers un chinois pour éliminer les zestes.
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Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux dans la crème encore chaude. 6-Dans une poêle bien chaude et huilée, réalisez vos crêpes. Réservez. 7-Garnissez chaque crêpe de crème de citron, pliez-les en quatre puis décorez avec quelques écorces de citron
Au moment de servir, ajoutez une boule de glace. Source:
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Sortir le moule, laisser refroidir. Une fois refroidi, retourner et démouler dans une assiette. Mettre au réfrigérateur. Servir et déguster! Citation sur la cuisine: "Un feu trop violent ne permet pas une bonne cuisine. " Proverbe chinois
Enfin, ne manquez pas le délice chocolat-coco, à la texture inimitable. RECETTES
D'autres types de recettes réalisables avec du lait concentré sucré:
Quelques mots à prendre à cœur, des mots pour vivre, des mots pour se libérer (davantage) dans la poursuite d'activités artistiques. Certainement une bonne chose à lire. Vous ne le savez pas encore, mais vous avez probablement besoin de ce livre. Dernière mise à jour il y a 30 minutes Sylvie Haillet Je sais que beaucoup d'entre nous s'attendaient à ce que Harry Potter, I: Harry Potter à soit bon, mais je dois dire que ce livre a dépassé mes attentes. J'ai la gorge serrée et je n'arrête pas d'y penser. Harry potter à l école des sorciers texte sur. Je passe habituellement du temps à rédiger des notes détaillées en lisant un livre mais, à un moment donné, j'ai ouvert Notes sur mon ordinateur uniquement pour taper "oh putain de dieu, c'est tellement bon". Dernière mise à jour il y a 59 minutes Isabelle Rouanet Je suis à peu près sûr que les livres de existent pour capturer et dévorer toute votre âme et votre imagination. Je viens de vivre une telle aventure sauvage, je me sens totalement dévastée. Comme cette duologie a totalement rempli ma créativité bien.
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En signe de protestation, Harry, Ron et Hermione décident de former leur propre groupe pour se défendre contre la magie noire. Ils se font appeler «l'armée de Dumbledore» et parviennent à convaincre vingt-cinq autres étudiants de les rejoindre également. Harry veut faire passer le mot à Sirius Black sur ce qui se passe à Poudlard, mais il est incapable de le faire car Ombrage examine tous les courriers sortants et entrants de Hibou ainsi que d'autres méthodes utilisées pour le contact. Ombrage bannit alors Harry de l'équipe de Quidditch. Harry potter à l école des sorciers texte en. Fred et George, les frères de Ron, quittent Poudlard en signe de protestation et ouvrent un magasin de blagues à Londres. Harry fait des cauchemars récurrents où il marche dans un couloir du ministère de la Magie. Il voit de nombreux orbes sphériques en verre, mais se réveille toujours avant de pouvoir déterminer ce qu'ils sont ou ce qu'ils essaient de lui montrer. Une autre nuit, il rêve qu'il est un gros serpent et attaque le père de Ron. Le professeur McGonagall sait que quelque chose ne va pas, et elle l'amène voir Dumbledore, qui donne l'alerte pour sauver le père de Ron du mal de Voldemort.
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Où
salle multi-activités
Polminhac
Quand le jeudi 19 août à 20:30