Retour Vallée du Rhone Agrandir l'image L'essentiel Caractéristiques Vin Rouge Bio Domaine Fontavin Trilogie Appellation: AOC Châteauneuf-du-pape Millésime: 2016 Bouteille: 75cl - 13% vol Cépages dominants: Syrah, Grenache, Mourvèdre Durée de garde: 10 ans Accords mets & vins Suggestion du chef: Côte de boeuf rôti ou Tajine d'agneau L'avis du caviste Dégustation Riche et intense Rouge soutenu Description Le Châteauneuf du Pape du Domaine Fontavin est issu de raisins biologiques sélectionnés minutieusement. La vinification de cette cuvée Trilogie résulte d'un savant dosage des différents cépages que maitrise à merveille Hélène Chouvet. Il vous ravira dans sa jeunesse par son nez flatteur de fruits rouges, légèrement mentholé. Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape blanc 2011 | 1jour1vin.com. Sa bouche est riche, avec des tannins denses. Après quelques années, son bouquet sera affiné avec des arômes de fruits noirs croquants, qui évoluent vers la truffe avec des notes sauvages. Un vin complet, puissant tout en harmonie. L'Appellation et le domaine AOC Châteauneuf-du-Pape Châteauneuf-du-Pape est l'une des appellations les plus célèbres de France.
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Ici, pas moins de cinq variétés entrent dans la composition de cette cuvée dominée par le grenache, complétée de mourvèdre, de syrah et d'une pointe de cinsault et de vaccarèse. Issues de nombreuses parcelles et de terroirs variés (sables jaunes et rouges, argiles rouges, argiles calcaires et galets roulés) les vignes ont toutes atteint un âge vénérable de 70 ans. Les raisins vendangés à la main sont vinifiés dans des cuves béton enterrées puis élevés en vieux foudres et en demi-muids pendant 18 mois. Des techniques qui permettent de préserver les notes fruitées du vin sans « l'alourdir » d'un boisé trop intense. Ainsi, derrière une robe profonde, le nez dévoile des nuances de cerises kirschées, d'épices douces et de garrigue. La bouche affiche un beau volume, cadrée par des tanins ronds et une belle acidité. Un très beau vin. Prix chateauneuf du pape 2011 2016. Le domaine La Barroche
Depuis le 14ème siècle, le vin est capital pour cette famille qui se transmet sa passion pour le grenache, cépage roi de Châteauneuf-du-Pape, au fil des générations.
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Aujourd'hui, le domaine s'étend sur une quinzaine d'hectares principalement répartis sur la partie nord, nord-est de cette appellation prestigieuse. Au domaine, tout est fait pour laisser la vigne exprimer son potentiel de façon naturelle: les engrais sont naturels les vendanges sont manuelles et les grappes sont sélectionnées minutieusement. Dans la cave, la vinification est lente et douce. Acheter Henri Bonneau Châteauneuf du Pape Tradition 2011 | Prix et avis sur Drinks&Co. Actuellement, Julien Barrot et sa sœur aînée Laetitia dirigent le domaine. Les vins réalisés sont empreints d'une grande finesse et doté d'un beau fruité.
50% Région: Vallée du Rhône
Propriétaire: Reynaud Millesime: 2011 Couleur: Blanc
Apogée: 2021-2026 Température de service: 10°
Viticulture: Écologique
Superficie: 2 Production: 4500 bouteilles Intensité du vin: Onctueux Arôme dominant du vin: Fruits jaunes Occasion de dégustation: Vin de gastronomie Encepagement: 50% Grenache, 50% clairette
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Châteauneuf-du-Pape Château Rayas Reynaud 2011
La cote iDealwine (1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d'adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères (1) Châteauneuf-du-Pape Château Rayas Reynaud 2011
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