Préparation
1 La veille mettre les haricots dans de l'eau et laisser 12 heures. 2 Le lendemain, Faire cuire les haricots 2h. Mixer avec la crème et l'huile de truffe. Assaisonner. 3
Faire réhydrater les champignons séchés dans de l'eau chaude 20 min. Eplucher et couper les champignons de Paris en bâtonnets. Dégermer et hacher l'ail. 4 Dans une poêle, faire revenir l'ail puis ajouter les champigons frais. Saler, isser cuire 5 min puis ajouter les champignons réhydratés et bien égouttés. Laisser cuire 5 min de plus. 5
A la fin de la cuisson, incorporer le persil haché et la truffe râpée. Purée de champignons et truffes. Dans des cercles à mousse, déposer des cuillérées de purée de haricots, puis la poêlée de champignons.
- Purée de champignons et truffes
- Purée de champignons et truffes des
- Maison du jersey pull on top
Purée De Champignons Et Truffes
150 g d'haricots de Soissons secs
3 cuillères à soupe de crème liquide
1, 5 cuillères à café d'huile de truffe
1 truffe Almyx
1 cuillère à soupe de chanterelles séchées (Arcadie cook)
1 cuillère à soupe de trompettes de la mort séchées (Arcadie cook)
1 cuillère à soupe de girolles séchées
1 cuillère à soupe de cèpes séchées
4 champignons de Paris frais
1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe de persil
2 cuillères à soupe d'huile
Purée De Champignons Et Truffes Des
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Artichaut à la Truffe d'Été, aromatisé
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Tartufata
L'incontournable sauce à la truffe d'été. La haute gastronomie toscane
Cette recette est dotée des meilleures saveurs des sous-bois pour sublimer les produits les plus simples.
Réf. article: 5395187 Couleur: Multicouleur Style: Casual Matière principale: Laine mélangée Saison: Automne - Hiver
Le mot de phenixo:
SUPERBE PULL MULTICOLORE FEMME
IDÉAL SAISON AUTOMNE-HIVER
LAINE MÉLANGÉE
A NOTER DES PETITS POILS DE LAINE APPARENTS QUI NE SONT PAS DES BOULOCHES (VOIR DERNIÈRE PHOTO)
CELA EST TOUT A FAIT NORMAL
MARQUE " LA MAISON DU JERSEY "
COMME NEUF
TAILLE 42 / 44 FR ÉTIQUETTE
ÉPAULE A ÉPAULE 42 / 44 CM
AISSELLE A AISSELLE 52 CM
MANCHE 54 CM
LONGUEUR 61 CM
Maison Du Jersey Pull On Top
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AF1487110001040
Fiche technique
Couleur
Rouge
stickers
premium|Qualité premium|#000000|
année fournisseur
2020
Prix fournisseur
139
Date de début
23/01/2022
Date de fin
24/07/2022
Références spécifiques
ean13
1487110001040