Ingrédients pour 4 personnes: 1 kg de fèves nouvelles dans leurs belles gousses vertes 1 oignon moyen, émincé 10 cl d'huile d'olive 2 gousses d'ail émincées sel, poivre 5 cl de vinaigre de vin 5 ou 20 cl d'eau selon le mode de cuisson Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Préparation de la recette: Ecosser les fèves et les mettre de côté pour une autre recette ou pour les déguster crues à la croque au sel (rendement: environ 200 g). Nous allons cuisiner les épluchures, oui, ces belles gousses vertes qu'on à pris soin de choisir les plus fraîches possibles. Oter les fils avec soin, au couteau si nécessaire. Procéder rapidement, les cosses de fèves ont la particularité de noircir. Ce n'est pas grave, mais c'est temporairement laid à regarder. Laver les cosses, les égoutter, les couper en tronçons. Faire blondir l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Quand il est tendre, ajouter les cosses de fèves, bien remuer. Mouiller avec le vinaigre. Ajouter ail émincé, sel et poivre.
Recette De Fèves À La Portugaise Cuisine
Bonsoir, bonsoir! Ma mère étant portugaise a un oncle qui cuisine extrêmement bien et il m 'a fait la recette que je vais vous donner dans quelques secondes. J'étais plutôt sc e ptique au début mais si tout ce qu'il y a dedans est super bon j'ai eu au fond de moi un petit doute. Mais on m ' a toujours dit "ne juge pas sans avoir goûté " donc je goûte et là! Super bon! Si on aime les fèves c'est juste top! Niveau diet ce n'est pas le mieux je vous l'avoue mais qu' est-ce que c'est bon! Ingrédients:
- 500g de fèves pelées (sauf si vous av ez 1h devant vous pour les peler)
- 1/2 sauciss on de viande séchée type saint A gaune ou du salpicao (saucisson portugais avec très peu de gras)
- 10cl d'huile d'olive
- 1 tête d'ail (environ 10 gousses d'ail)
Faites cuire vos fèves environ 6 minutes dans une casserole d'eau bouillante non salée et si elle s ne sont pas pelées décortiquez- les (bonne chance on est tous avec vous! ). Mettez l'huile d'olive dans une casserole (la même que vous avez utilisé pour cuire vos fèves ça vous fer a moins de vaisselle) et faites- la chauffer sur feu moyen.
Recette De Fèves À La Portugaise Region
Il existe de nombreuses versions de recettes de ragoût de fèves, mais ce plat est typiquement un classique de la cuisine portugaise. Pour le réaliser, il faut essentiellement utiliser des fèves jeunes et fraîches. Notre recette se caractérise surtout par l'utilisation de quelques ingrédients provenant spécifiquement du Portugal. Toutefois, la plupart des ingrédients sont disponibles au supermarché. Il existe aussi des épiceries spécialisées qui ne vendent que des produits du terroir comme le morcela qui est une sorte de boudin et qui va entrer dans notre recette. Fèves à la portugaise: les ingrédients
500 grammes de fèves fraîches
4 tomates bien mûres
2 oignons
2 gousses d'ail
150 grammes de lard maigre ou du lard fumé
1 chorizo (qui peut être remplacé par du chorizo fort)
1 morcela (boudin avec riz)
1 branche de coriandre
1 feuille de laurier
10 centilitres de vin blanc
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cube de bouillon de bœuf
Sel et poivre
Fèves à la portugaise: la préparation
Éplucher et émincer les oignons et écraser l'ail.
Recette De Fèves À La Portugaise Maison
- 1 kg de fèves nouvelles dans leurs belles gousses vertes
- 1 oignon moyen, émincé
- 10 cl d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail émincées
- sel, poivre
- 5 cl de vinaigre de vin
- 5 ou 20 cl d'eau selon le mode de cuisson
Ecosser les fèves et les mettre de côté pour une autre recette ou pour les déguster crues à la croque au sel (rendement: environ 200 g). Nous allons cuisiner les épluchures, oui, ces belles gousses vertes qu'on à pris soin de choisir les plus fraîches possibles. Oter les fils avec soin, au couteau si nécessaire. Procéder rapidement, les cosses de fèves ont la particularité de noircir. Ce n'est pas grave, mais c'est temporairement laid à regarder. 20 cosses de fèves,
3 petites pommes de terre nouvelles
1 litre d'eau, 6 à 8 feuilles de menthe
3 gousses d'ail
3 cuillérées à soupe de huile d'olive
sel, poivre. - Laver les cosses de fèves et enlever les gros fils. Couper en morceaux, mettre en cocotte avec ail dégermé et
huile d'olive, faire revenir à feu doux et à couvert pendant quelques minutes
- Brosser les pommes de terre, couper en morceaux.
Recette De Fèves À La Portugaise Recette
Ajoutez et faites fondre les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides sans brunir( soit environ 10 mn). Ajoutes la viande ou le tofu et faites dorer doucement. Mouillez avec le vin blanc ou de l'eau. Faites revenir 5 minutes. Ajoutez la tomate. Faites revenir 5 minutes. Ajoutez les fèves. Rajoutez un verre d'eau ou plus jusqu'à ce les fèves soient juste recouvertes. Laissez cuire couvert 30 minutes à feu moyen. Les fèves sont justes tendres! Ajoutez le jus de citron, laissez cuire encore 1 minute et servez! Ce plat est aussi délicieux froid avec du riz et fait un très bon plat de pique nique. Du coup les "restes" sont utilisés! Articles les plus consultés
Recette De Fèves À La Portugaise Pdf 4 61
Favas guisadas com entrecosto
Curiosité de ce plat:
Les fèves au chorizo ou fèves étuvées aux Portugais sont un plat traditionnel de la cuisine du Portugal. Comme son nom l'indique, le plat est fait avec des fèves et des différents types de saucisses, y compris chorizo, chorizo et noir vin de pudding. Il existe plusieurs recettes, en fonction de la région dans laquelle elles sont faites, telles que la Almeirim et Serra Estrela, mais la base est similaire. D'un ragoût, les haricots sont cuits dans la même eau dans laquelle la viande est cuite. En plus des haricots et saucisses, ils peuvent également être utilisés bacon, côtes levées, l'ail, l'oignon, la coriandre, l'huile d'olive et de laurier, parmi d'autres ingrédients. A la fin de la préparation, les fèves sont servis garnis de saucisses et autres viandes.
Pelez vos gousses d'ail, écrasez-les et mettez-les dans l'huile pendant 5 minutes pour qu'elles soient confites. Coupez votre saucisson en tranches de 5mm de large environ puis en deux. Ajoutez-les dans l'huile d'olive avec l'ail et laissez cuire 5 minutes. Ajoutez les fèves, mélangez bien et servez!
Ce défaut vous vaudra une contre-visite, surtout s'il se situe au niveau du champ de vision. Comment faire réparer un pare-brise? Le pare-brise est le seul élément vitré de votre voiture qui peut être réparé, sous certaines conditions: La taille de l'impact doit être inférieure à 2, 5 cm (une pièce de 2 €); L'impact doit se trouver en dehors du champ de vision du conducteur. Dans la même thématique La newsletter qui tient la route Ne ratez rien du média Roole! Abonnez-vous gratuitement à notre newsletter. Que faire en cas de bris de glace ? - Démarches AXA. Vous pourrez à tout moment vous désinscrire.
Sinistre Bris De Glace Pdf
Dans la majorité des cas, vous avez droit à deux bris de glace par an, au-delà de ce nombre vous ne serez pas remboursé des frais de réparation ou de remplacement de la partie vitrée. Une franchise dont le montant est précisé dans votre contrat d'assurance est appliquée, et s'il n'y a pas de franchise c'est que les primes d'assurances de votre contrat sont plus élevées que dans un contrat courant. Quel délai à respecter pour être indemnisé? D'après l'article L. 113-2-4 du Code des assurances, vous devez déclarer le sinistre auprès de votre assureur dans un délai de 5 jours ouvrés après celui-ci pour pouvoir être indemnisé pour un dégât sur une partie vitrée. Vous pouvez alors faire réaliser la réparation par un professionnel après avoir demandé et obtenu l'accord de votre assureur. Il peut arriver aussi que ce soir l'assureur qui mandate une entreprise pour effectuer la réparation. Bris de glace : quelle indemnisation avec votre assurance habitation ?. Dans ce deuxième cas de figure l'assureur vous demandera de régler le montant de la franchise. Réparation ou remplacement de la vitre?
Déclaration Sinistre Bris De Glace
Le montant de la franchise est précisé dans votre contrat d'assurance automobile. Comment déclarer un bris de glace à son assurance? Avant de faire réaliser les réparations de votre bris de glace, vous devez tout d'abord déclarer le sinistre à votre assurance. Nous vous recommandons dans un premier temps de contacter au plus vite votre assureur par téléphone pour connaître les modalités de votre contrat et vos droits en matière de prise en charge. Il arrive par exemple que certains assureurs ne remboursent les réparations bris de glace que si elles sont effectuées chez un réparateur agréé. Vous avez aussi la possibilité de déclarer votre bris de glace par courrier, en lettre recommandée avec accusé de réception. Quel délai pour déclarer un bris de glace? Selon l'article L113-2-4 du code des assurances, vous devez déclarer tout sinistre de nature à entraîner la garantie de l'assureur. Le délai pour le faire ne doit pas être supérieur au délai prévu par le contrat. Sinistre bris de glace | Stelliant Expertise. Le saviez-vous? Le code des assurances impose aux assureurs d'accorder un délai d' au moins cinq jours ouvrés pour déclarer un bris de glace.
Sinistre Bris De Glace Si
Elle est généralement incluse dans les formules tous risques ou au tiers étendu, mais il faut vérifier votre contrat pour vous en assurer. Dans les autres cas, c'est une option à souscrire en plus de votre contrat d'assurance initial. Parfois, le bris de glace peut être pris en charge par une autre garantie si vous n'avez pas cette option. C'est le cas par exemple lorsque le bris de glace a été causé par un tiers: la garantie vol et effraction, elle aussi souvent en option, peut alors entrer en jeu. L'assurance peut être accompagnée d'une franchise bris de glace. Cela veut dire qu'une partie des frais n'est pas remboursée par votre assureur. Elle reste donc à votre charge. L'existence de cette franchise et son montant sont précisés dans votre contrat d' assurance. Bris de glace: malus ou pas? Bonne nouvelle: le bris de glace n'a pas d'incidence sur votre bonus-malus, sauf s'il s'agit d'un sinistre imputable à un tiers. Dans ce cas, il peut influer le calcul de votre bonus-malus. Sinistre bris de glace si. Si vous avez plusieurs bris de glace en peu de temps, votre assureur peut aussi revoir votre contrat ou sa cotisation.
Cela signifie que vous ne serez pas indemnisés en cas de risques cités dans votre contrat comme étant une exclusion. Prise en charge par votre assurance habitation
Pour estimer le montant de votre dédommagement, vous devez vous reporter au montant de la franchise généralement précisé dans le contrat que vous avez signé. En effet, cette somme correspond à la part qui restera à votre charge, après réparation. Sinistre bris de glace pdf. Elle représente 0 à quelques centaines d'euros. En gros, plus elle est élevée, moins vous êtes remboursé. Chaque assurance bris de glace se compose d'un plafond maximal de remboursement. Il s'agit de la somme maximale que vous percevrez. Cette garantie bris de glace entre en jeu à l'occasion de diverses situations: grêles, effraction, chute de projectile et dans certains cas jeux malencontreux d'enfant etc. Les possibles exclusions La garantie bris de glace devient inefficace, si le sinistre était intentionnel ou si les vitres comportaient des signes de vétusté (suite aux conclusions d'une expertise effectuée par l'assureur).
Le bris de glace est l' un des sinistres les plus courants rencontrés par les automobilistes. Qu'il arrive à l'arrêt ou sur la route, il nécessite en général une réparation rapide pour éviter toute aggravation de l'impact. Mais que faire en cas de bris de glace? Comment s'assurer que l'impact ne grossira pas? Et quelles sont les démarches à faire auprès de l'assureur? Qu'est-ce que le bris de glace? Un bris de glace est un impact plus ou moins gros sur l'une des parties vitrées du véhicule, en général le pare-brise. Déclaration sinistre bris de glace. Il est généralement causé par un gravillon sur la route mais peut avoir des origines aussi multiples que diverses. Il arrive d'ailleurs régulièrement qu'un conducteur ne réalise que son pare-brise a un impact que plusieurs semaines après la cause. Si un impact peut s'avérer tout petit et peu important au premier abord, sachez que ce dégât minuscule peut rapidement se transformer en une grande fissure et même aller jusqu'à l'éclatement de la vitre. C'est pourquoi nous vous recommandons d'agir au plus vite dès lors que vous constatez un impact sur l'une des parois vitrées de votre véhicule.