Tout le monde a 25 ans et se fond allègrement parmi la jeunesse invitée et mise à l'honneur ce soir-là, les « J eunes Ambassadeurs d'Alsace » notamment, qui se sont donnés pour mission de faire rayonner la région alsacienne au-delà des frontières une fois de retour dans leur pays d'origine après leur année d'études à Strasbourg et une vingtaine d'étudiants étrangers du lycée hôtelier Alexandre Dumas d'Illkirch. Les Chefs Emile Jung et Fernand Mischler, deux piliers de l'association Etoiles d'Alsace attablés aux côtés de Thomas Riegert, café Reck
Les menus des grands chefs à prix attractifs pour les jeunes
Si vous avez la chance d'avoir réellement moins de 35 ans (Il ne suffit pas d'avoir moins de 35 printemps dans sa tête! ), sachez que la formule jeune est actuellement proposée dans tous les restaurants des Etoiles d'Alsace jusqu'au 30 avril 2016 et se décline en 3 catégories:
La Formule Winstub à 39€
La Formule Prestige à 79€
La Formule Excellence à 109€
De plus, pour toute Formule Jeune achetée, les bouchers-charcutiers-traiteurs, fromagers, boulangers et pâtissiers de l'Association vous réservent de belles réductions (jusqu'à 50% sur une sélection de produits) au sein de leurs établissements avec la formule Maître Artisans.
L'association « Les Etoiles d'Alsace » est née en 1990. Elle forme une entité unique dans la gastronomie française. Idée cadeau : La Formule jeunes des Etoiles d’Alsace - Club des Ambassadeurs d’Alsace. L'association regroupe des chefs cuisiniers, des maîtres artisans boulangers, pâtissiers, fromagers et bouchers-charcutiers-traiteurs. Les formules
Vous avez tous les choix:
Catégorie Excellence – 109 €
Voir les établissements de l'offre
Catégorie Prestige – 79 €
Catégorie Winstub – 42 €
Les artisans
Ils sont boucher-charcutier, boulanger, fromager-affineur, pâtissier et traiteur et cultivent l'excellence dans leur activité. Associés au concept Formule Jeunes, ils vous invitent à prolonger votre expérience gastronomique! En savoir plus
Crédit photo: © Api&You / Restaurant Au Crocodile
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18 octobre 2019
Les Formules Jeunes 2019/2020 sont officiellement lancées avec cet Afterwork 😎✨
Un moment chaleureux, gourmand, plein d'échanges et de partages, grâce à vous!! Partager
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Huîtres fourrées aux poireaux sauce à la crème échalotée et à la ciboulette par Patrick Fulgraff
Pour 4 personnes
24 huitres spéciales Marennes d'Oléron N°2,
2 petits poireaux,
1 tomate
1 botte de ciboulette
sel et poivre
Sauce:
20 cl. de crème fleurette
5 cl. de vinaigre blanc
3 échalotes, sel et poivre
Préparez la sauce:
Ciselez les échalotes, mettez-les dans un bol avec la crème, assaisonnez. Au dernier moment ajoutez le vinaigre blanc en fouettant doucement. (vous pouvez préparez la sauce 2 heures avant). Préparez l'huître
Emincez les poireaux puis les lavez-les, faites bouillir de l'eau en salant un peu plus que la normale, plongez les poireaux, (cuisson craquante)et prévoyez une casserole d'eau froide pour arrêter la cuisson. Mondez et épepinez la tomate, coupez en petits dés régulier. Formule Jeunes des Etoiles d'Alsace : la 27ème édition est lancée !. Ouvrez les huîtres, vérifiez leur qualité au nez et à l'aide du doigt enlevez les petits débris, séparez l'huitre du coquillage, lavez les coquilles à grande eau. Dressage:
Mettez les poireaux au fond de chaque huitres, posez l'huitre par dessus, nappez avec la sauce, parsemez de dés de tomate et de ciboulette ciselée.
Vous pouvez dans ce cas, soit acheter un bon via le site des Etoiles d'Alsace et vous le faire envoyer par la poste, soit l'acquérir en vous rendant directement à la boutique des Etoiles d'Alsace, située 46 rue du Jeu des enfants à Strasbourg. Pour plus d'infos:
Crédit photo: Studio F40
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Synopsis: 2002 - Spécialisées en espionnage industriel, les "anges", soeurs jumelles et redoutables tueurs à gages, sont capables d'infiltrer n'importe quel système informatique. Une femme flic se lancent sur leurs traces. Tags: Regarder film complet So Close en streaming vf et full stream vk, site film gratuit, en très Bonne Qualité vidéo [720p], son de meilleur qualité également, voir tout les derniers filmze sur cette plateforme en full HD, Wiflix site, filmstoon, voirfilms, filmzenstream, sokrostream, papystreaming, libertyland, filmstreaming1, streamcomplet, Sokroflix. So close streaming vf sur. Films similaires de So Close en Streaming VF
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Spécialisées en espionnage industriel, les « anges », soeurs jumelles et redoutables tueurs à gages, sont capables d'infiltrer n'importe quel système informatique. Une femme flic se lancent sur leurs traces. PapyStreaming Avis:
Mon film préféré de l'année 2002. C'est un plaisir pour moi d'avoir un bon film, un peu intelligent haut-parleurs, et ces discours révèlent l'idée centrale du film. Maintenant, pourquoi ce film tombe dans le genre de l'un des plus grands de tous les temps en ligne? la bande-son de ces films est simple, décevante, pleine de malice à part entière. chaque performance est incroyable. Sans oublier qu'il a la meilleure musique dans un film. ce film en ligne est vraiment incroyable. Mon film préféré de ce réalisateur, et ça dit quelque chose! …Merde, j'ai besoin de regarder ces film en ligne. So Close (2006), un film de Corey YUEN | Premiere.fr | news, sortie, critique, VO, VF, VOST, streaming légal. C'était tellement bon! Je n'ai pas trouvé ce film complet nulle part ailleurs donc je l'ai téléchargé ici sur PapyStreaming, maintenant tout le monde peut voir ce film en ligne gratuit.