6
Dans une poêle, faire fondre le beurre, faire cuire les st Jacques 1 min sur chaque face puis ajouter le reste de crème et le curry. Laisser cuire à feu doux 3 Minutes. 7
Poser une st Jacques ds chaque verrine, couvrir d'une cac de sauce. 8
Réchauffer ds le four à 160° pendant une dizaine de Minutes. 2
Verrine St Jacques Poireaux Rose
Mercurey
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Je fais parti de ces gastronomes qui aiment bluffer les autres avec des restes ou des produits déjà préparer…
Mais avec ma petite touche personnelle! Verrine st Jacques au curry sur fondue de poireaux | Cooking Chef de KENWOOD - Espace recettes. Une idée toute simple et hyper rapide… certains n'y verront que du feu: une verrine à servir à l'apéro. Ingrédients pour 4/5 verrines:
• 1 Brique de fondue de Saint Jacques et poireaux de chez Liebig
• 15 cl de crême fraiche
• 1 jaune d'oeuf
• 2/3 coquilles saint jacques sans corail
• 1 filet d'huile d'olive…du sel de Guerande
Préparation:
Découpez les noix de saint jacques crues (et fraiches…) en fines tranches et disposez-les dans le fond des verrines. versez un filet d'huile d'olive dessus et un peu de sel de Guerande
Vous ouvrez la brique de fondue de poireaux Liebig sans la secouer
Vous enlever la partie « trop liquide »
Versez dans une casserole avec la crême fraiche et laissez chauffer à feux doux 5 minutes en remuant au fouet…
Versez le jaune d'oeuf et fouettez énérgiquement (à feu doux) pour faire mousser la préparation comme un saboyon.
Recettes
Recette de mousses
Verrine de mousse
Recette aux poireaux
Mousse de poireaux et st jacques
Ingrédients
4
2 poireaux
20 cl de crème liquide
Sel
Poivre
8 Noix de St Jacques fumées
Sésame
Coût estimé: 8. 35 € (2. 09€/part)
Préparation
Nettoyer et couper les poireaux en tronçons. Les faire cuire à la vapeur pendant 5 à 8 minutes. Mixer au blender les poireaux, la crème et 4 St Jacques. Saler, et poivrer. Répartir le mélange dans des verrines et réfrigérez. Au moment de servir les verrines, poêler rapidement à l'huile d'olive les St Jacques restantes. Les couper en morceaux, et les répartir sur la mousse de poireaux. Saupoudrer de sésame grillé, et ajouter un filet d'huile d'olive, ou encore mieux de Pistache. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (167g)
Calories: 221Kcal
Glucides: 4. 5g
Lipides: 17. Verrine st jacques poireaux saint. 7g
Gras sat. : 11. 8g
Protéines: 9. 7g
Fibres: 2. 1g
Sucre: 4g
ProPoints: 6
SmartPoints:
9
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Accord vin: Que boire avec?
Christine BARTHELEMY nous propose aujourd'hui 3 textes destinés à des adultes avec difficultés neurologiques. Ces textes parlent du quotidien. Après la première lecture, Christine propose le même texte avec des trous et des mots à replacer puis des questions vrai ou faux. Vous pouvez télécharger les trois textes Paul texte adultes neuros. Merci, Christine!
Texte À Trous Pour Adulte.Com
Textes à compléter (phrases à trous): Textes à compléter (phrases à trous) 1-le lynx: attraper / cerf / courtes / gros / neige / nobles / prédateurs / raquettes / souris / tigres Le lynx ressemble à un ……………. de 70 cm à 130 cm avec des pattes……………………. et des pieds en forme de ………………………………pour mieux se déplacer dans la…………………. Les lynx ne sont pas aussi……………… que les lions ou pas aussi puissants comme des…………………………. Ce sont des……………… moyens, trop grands pour s'amuser avec des………………………. et trop petits pour s'attaquer à un …………………………. adulte. COMPREHENSION ECRITE :texte à trous | Texte, Lecture compréhension cm1, Compréhension. Avec leurs longues jambes et leur courte queue, ils sont très bien équipés pour……………………………… n'importe quoi, d'un lapin minuscule à un lièvre énorme. Texte extrait de wikijunior. Re: Textes à compléter (phrases à trous): par Admin-S Kamel Lun 30 Déc - 18:34 2- Le guépard: animal / blanc / captivité / chats / humains / monde / poursuite / queue / rondes / vitesse Les guépards sont bâtis pour la ……………, avec des longues jambes, une épine dorsale à la forme d'un fouet terminant par une longue……………….
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qui agit en tant que gouvernail de direction pour des tours soudains. Le guépard est l'…………………. terrestre le plus rapide du………………….. ; Il est capable d'un sprint jusqu'à 110 km/h pour des distances très courtes à la…………….. d'une proie. Pour cette raison, et parce qu'ils sont aimés des………………., des guépards grandissent en ……………………. (retenu par l'Homme). Ils sont également connus comme léopards de chasse. Les guépards sont des gros…………….. Texte à trous pour adulte.com. de la taille moyenne d'un chien. Ils comportent des tâches …………. foncées sur leur fourrure, de longues jambes et un corps maigre. Ils ont un ventre ………………. et une raie foncée qui ressemble à une larme de chaque côté de leur visage. Re: Textes à compléter (phrases à trous): par Mme Médjani FZ Mar 31 Déc - 6:10 Merci collègue pour les textes;ils sont très intéressants pour les TD Mme Médjani FZ Messages: 243 Date d'inscription: 13/07/2013 Age: 63 Localisation: Mérouana (Batna) Sujets similaires Permission de ce forum: Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
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