Les vins fruités sont des vins jeunes, couramment appelés « vins de soif » ou « vins de plaisir ». LONG EN BOUCHE ( LONG ON THE PALATE) Si les saveurs se maintiennent durablement en bouche, on dit que le vin est « long ». Dans le cas contraire, il est « court ». Indéniablement, la longueur est un signe de qualité. MINÉRAL ( MINERAL) Avec la notion de minéralité, on évoque les arômes non fruités et non épicés inhérents à certains vins. Ils peuvent rappeler la pierre mouillée, le silex chauffé, l'ardoise. A l'instar du muscadet et du riesling, ils caractérisent des vins très secs à dominante acide. MOELLEUX ( SMOOTH) Vins onctueux qui donnent une sensation de velours en bouche. Vocabulaire vin - Traduction anglaise – Linguee. Sont ainsi désignés des vins blancs doux se situant entre les secs et les liquoreux. Mais le terme s'applique aussi à des vins gras avec peu d'acidité. NERVEUX ( NERVOUS) Un vin nerveux est légèrement acide en bouche, mais franc et agréable. Le qualificatif s'applique en général à des vins blancs jeunes. ROND ( ROUND) Il s'agit d'un vin souple et gras (ou onctueux), facile à boire.
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Ni les tannins ni l'acidité ne heurtent la bouche. Le côtes-du-rhône-villages est un bon exemple de vin rond. TANNIQUE ( TANNIC) Vin laissant apparaître une note d'astringence, c'est-à-dire un peu d'âpreté, due à sa richesse en tanin. Cette substance du raisin apporte au vin, outre ses propriétés gustatives, sa capacité de conservation. Vocabulaire professionnel en sommellerie - 1 - Hôtellerie-Restauration. TENDU ( TENSE) La tension qualifie un vin vif mais équilibré, offrant à la fois de l'acidité et de la longueur. A l'image d'un blanc sec comme le chablis, il laisse une impression durable sur la langue. TERREUX ( HEARTHY) Herbe fraîchement coupée, mousse, champignons, poivre noir, olives… Certains arômes qui donnent de la complexité au vin se développent en bouteille après une certaine période de vieillissement. VARIÉTAL ( VARIETAL) On emploie cet adjectif pour indiquer que les arômes du vin reflètent le cépage dont il est issu. C'est notamment le cas pour le muscat sec, aux arômes de raisin frais, et pour le sauvignon, aux arômes d'agrumes et d'ananas.
Article publié dans le numéro d'octobre 2019 de France-Amérique. S'abonner au magazine.
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Elizabeth Bennet, 20 ans, est la seconde fille de Mr et Mrs Bennet. Elle grandit aux cotés de ses quatre autres sœurs et affectionne particulièrement Jane, de deux ans son aînée. Cette dernière est réputée pour sa douceur et sa beauté dans toute la ville de Meryton. Elizabeth, quant à elle, est une jeune fille ravissante, vive d'esprit, aimant observer la société dans laquelle elle évolue mais aimant surtout se moquer des sottises d'autrui. La famille Bennet est simple et très liée, faisant fi de certaines convenances exigée par l'étiquette à l'époque de Jane Austen. Mrs Bennet n'a qu'une idée en tête: marier ses cinq filles afin d'assurer leur avenir ainsi que celui de toute la famille. Genre: Drame, Romance
Directeurs: Joe Wright Acteurs: Brenda Blethyn, Carey Mulligan, Claudie Blakley, Donald Sutherland, Jena Malone, Keira Knightley, Matthew Macfadyen, Rosamund Pike, Simon Woods, Talulah Riley Pays: France, UK, USA
Durée: 129 min
Qualité: HDRIP Date de sortie ciné: 2005
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Origine: France, UK, USA
Date de sortie: 2005
Genre: Drama, Romance
Duree: 2 h 9 min
Acteurs: Keira Knightley, Talulah Riley, Rosamund Pike, Jena Malone, Carey Mulligan, Donald Sutherland, Brenda Blethyn, Claudie Blakley, Sylvester Morand, Simon Woods
Realisateur: Joe Wright
Langue original: English
Allocine Rating: 7, 8
Titre Original: Aşk ve Gurur
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Dans un petit village d'Angleterre, sous le règne de George III, Mrs. Bennet veut marier ses filles afin de leur assurer un avenir serein. L'arrivée de nouveaux voisins, Mr. Bingley et son ami Mr. Darcy, plonge Jane et Elisabeth dans des affaires de coeur tumultueuses. Lecteur
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Drame, Romance
Director:, Keira Knightley Actors:
Matthew Macfadyen, Brenda Blethyn, Donald Sutherland, Judi Dench, Tom Hollander, Rosamund Pike, Jena Malone, Kelly Reilly, Claudie Blakley, Peter Wight budget: 28000000 USD
Duration: 127
Release: 2005
IMDb: 8. 1
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