La citronnelle Cymbopognon citratus est une plante herbacée de la famille des Poacées. Originaire des régions tropicales, la Citronnelle est une grande herbe aromatique qui se présente sous forme de touffe dense aux feuilles longues, et qui peut mesurer jusqu'à 2 m de haut. On la trouve aussi sous les noms communs de verveine des Indes, herbe citron ( lemon grass), citronnelle de Madagascar, citronnelle de Java ou jonc odorant. Cette citronnelle déshydratée est sous forme de coupes fines de 1 à 3 cm de longueur. Le produit est conditionné dans un sachet kraft zippé avec fenêtre transparente. Cet emballage hermétique spécialement adapté à une longue conservation s'ouvre et se ferme indéfiniment grâce au zip. Comment utiliser la citronnelle odorante séchée en cuisine? Les feuilles séchées de citronnelle sont fréquemment utilisées dans la cuisines thaï, malaisienne, indonésienne et chinoise. La citronnelle déshydratée en copeaux est idéale pour les courts bouillons, les marinades, les soupes et les préparations mijotées.
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Les Népalais infusent ces feuilles en tisanes qu'ils servent chaudes ou glacées. Elles parfumeront aussi une marinade de poisson, des viandes grillées ou un potage. Livraison OFFERTE Expedition 24/48h Packaging Du Produits
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Détails
Idéal pour un poulet à la citronnelle! Ces feuilles de citronnelle sont récoltées au Népal, dans le district de Jajarkot. Elles poussent sur les pentes des montagnes de l'Himalaya.
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L'épice idéale pour relever vos marinades et apporter des notes asiatiques à votre cuisine. En stock
Pot 20g
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Herbes et aromates Le Comptoir Colonial
La citronnelle est un ingrédient traditionnel de la cuisine indienne, thaïlandaise, vietnamienne, indonésienne, malaisienne, chinoise … Elle permet de donner aux plats une note citronnée. Elle s'utilise en marinade (poisson, viande) et se retire en fin de cuisson. La citronnelle peut aussi être employée pour aromatiser le thé vert à la menthe, comme au Maroc, et se marie bien avec le gingembre, la noix de coco, l'ail, l'échalote et le piment. A découvrir en ce moment
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Dimanche 19 juin, c'est la fête de tous les papas!
10, 00 € GINGEMBRE 35G/POT On utilise le rhizome (racine), très utilisé en Chine et aux Indes il entre dans de nombreuses préparations de viandes, poissons, légumes et desserts. 3, 50 € MANIGUETTE 60G/POT Un parfum boisé, un piquant surprenant la maniguette a longtemps remplacé le poivre lorsqu'on en manquait. 5, 50 € MOUTARDE BRUNE 70G/POT Elle est originaire du sud et de l'est de l'Europe, mais on la trouve aussi bien en Chine qu'aux Indes ou encore au Canada. Elle aujourd'hui un peu cultivée en France et aux Pays-Bas. 3, 50 € MOUTARDE JAUNE 70G/POT Il s'agit de a variété la plus noble des moutardes, c'est celle qu'utilise les grands moutardiers tels que "Fallot" pour ne citer qu'eux. Elle est douce, son piquant est léger et non agressif, c''est la moutarde qui donne envie d'en reprendre... 3, 50 € NOIX DE MUSCADE 40G/POT La noix de muscade est le noyau du fruit du muscadier. Les meilleures variétés proviennent d'Inde occidentale et d'Indonésie. 4, 90 € MUSCADE EN POUDRE 45G/POT La noix de muscade est le noyau du fruit du muscadier.
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quantité de Cordon allume-cigare avec fiche à 2 pins 12/24 V pour glacière thermo-électrique
UGS: E889
Catégories: Accessoires, Equipement
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Cordon allume-cigare avec fiche à 2 pins 12/24 V pour glacière thermo-électrique. comporte un cable de 2m et un fusible de 8A
Non compatible pour les glacières à compresseur.
Livraison à 21, 53 € Il ne reste plus que 13 exemplaire(s) en stock. MARQUES LIÉES À VOTRE RECHERCHE