Accueil > Recettes > Boissons > Digestif > Liqueur > Liqueur de myrtilles 500 g de sucre semoule 2 citrons (zestes et jus) 3 dl d' Alcool à 95°C En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 45 min Préparation: 45 min Repos: - Cuisson: - Nettoyer les myrtilles, les mettre dans un récipient, recouvrir d'eau et arroser du jus des citrons. Laisser reposer 5 mn. Egoutter et réserver. Dans un grand bocal en verre, verser l'alcool, le sucre, les myrtilles, la vanille et les zestes. Fermer le bocal et agiter doucement afin de mélanger les ingrédients. Laisser macérer au soleil pendant 40 jours (le rentrer pour la nuit). Après 40 jours au soleil, laisser macérer encore 40 jours à la cave. Puis filtrer à travers une passoire (pour enlever le plus gros), et ensuite à travers un filtre à café.
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Liqueur de Myrtille
Retour à la catégorie "Eaux de vie et Liqueurs"
20, 50 €
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Cépage Myrtille
Dégustation
Idéal pour arroser les sorbets, peut aussi être utilisé pour des cocktails ou des kirs, ou seul en digestif. Température 10°
Temps de garde 10 à 15 ans
Paramètres analytiques
Alcool: 24%vol
Paiement sécurisé
CB, Visa, MasterCard
Forfait de Transport pour 6-12-18 Bouteilles
Franco de port à partir de 24 Bouteilles
Service client
+33(0)3. 89. 28. 22. 07
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Liqueur De Myrtille 2018
Appréciez les baies sucrées-tarte dans une grande boisson
Un certain nombre de cocktails impressionnants caractérisent le goût acidulé de délicieux petits bleuets. Il peut provenir de baies fraîches, apparaître comme un jus, ou sous la forme d' une vodka ou liqueur de myrtille. La saveur est unique dans les boissons mixtes, c'est pourquoi il est si intrigant et délicieux. Si vous cherchez un fabuleux goût frais, l'un de ces cocktails de myrtilles est la recette pour vous. 01 sur 10
Martini aux bleuets Bill Boch / Choix du photographe RF / Getty Images Le jus de myrtilles occupe une place centrale dans cette fantastique vodka martini. Il est fruité, rafraîchissant et un cocktail impressionnant, facile à mélanger. L'ajout de mangue est fascinant et cela fonctionne étonnamment bien. Il est probable que vous trouverez du jus de myrtilles chez votre épicier local. Alternativement, vous pouvez embrouiller les myrtilles fraîches ou utiliser votre presse - agrumes électrique ou un mélangeur pour extraire le jus.
Liqueur De Myrtille Mon
Nous vous proposons la recette pour réaliser une délicieuse liqueur de myrtille avec Thermomix, une recette facile à préparer à base de myrtille frais, idéale pour agrémenter vos apéritifs ou parfumer vos pâtisseries. Ingrédients:
900 g de myrtilles
900 ml d'eau
450 g de sucre
800 ml d'alcool à 95°
Préparation:
Lavez bien les myrtilles et laissez-les sécher sur un torchon propre, ensuite placez-les dans un bol et écrasez-les légèrement à la fourchette. Mettez-les dans un récipient en verre hermétique, ajoutez l'alcool. Fermez le récipient et laissez-le reposer pendant 15 jours dans un endroit frais et sombre, en prenant soin de remuer le bocal de temps en temps. Après les 15 jours, mettez l'eau et le sucre dans le bol du Thermomix, puis programmez 30 minutes à 100 °, à la vitesse 2 et laissez refroidir complètement. Filtrez ensuite le contenu du récipient en verre avec une passoire à mailles fines. Pressez bien les myrtilles pour libérer tout leur jus. Ajoutez ensuite l'alcool filtré et mélangez: 1 minute la vitesse 4.
Liqueur De Myrtille 3
Mettre en bouteilles et laisser encore reposer 3 mois à la cave. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun. Navigation de l'article
Elaborées à base d'alcool à 96° bio, de sucre de canne bio et des fruits ou plantes cultivés par nos soins ou cueillis dans la nature environnante. Aucun extrait, concentré, conservateur ou colorant n'est ajouté. Notre procédé de fabrication permet de libérer les arômes, la couleur et les bienfaits de chaque fruit et plante. Nous obtenons ainsi des produits riches en saveurs… au plus près de la nature. Nos liqueurs ont la caractéristique d'être peu sucrées par rapport aux recettes traditionnelles. Aussi le taux d'alcool à été volontairement baissé. L'agressivité en bouche des alcools trop forts empêchant souvent les arômes d'être appréciés à leur juste valeur. Un dépôt naturel se forme presque dès la mise en bouteille, il n'altère en rien les qualités gustatives de nos liqueurs. Une filtration trop fine ferait perdre aux produits son caractère et une partie de son goût. Nos liqueurs détestent la lumière. Cependant, même dans l'obscurité, l'alcool travaille toujours et la couleur se modifie.
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Famille de fonction: Assurance qualité
Non défini
BAC +5
Haute-Savoie
Nombre de postes: 1
CDI
De 30 000 à 40 000 euros
Je postule
Description du poste et des missions
Ce qu'il faut savoir de nous: Allergan, filiale du groupe AbbVie, allie recherche scientifique de pointe, expertise et passion pour concevoir des solutions thérapeutiques innovantes. Nous nous efforçons d'avoir un impact remarquable sur la vie des patients à travers plusieurs aires thérapeutiques principales: l'immunologie, l'oncologie, les neurosciences, les soins oculaires, la virologie, la santé de la femme et la gastro-entérologie, en plus des produits et services du portefeuille Allergan Esthétique. Pour soutenir la Recherche et le Développement continu de traitements innovants, nous recrutons: Un(e) Ingénieur Assurance Qualité R&D Cette mission basée dans l'un de nos principaux centres d'excellence pour la médecine esthétique conviendra à toute personne désirant évoluer au sein d'une organisation multiculturelle alliant agilité, engagement et rapidité d'action.