Vous pouvez remplacer une des deux pommes de terre par une poire, pelée et épépinée, que vous ferez pocher 5 mn dans de l'eau bouillante et que vous ajouterez en petits dés à la purée de panais de panais-pomme de terre.
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Purée De Panais Poireaux Pomme De Terre
Temps total: au moins 25 minutes 1. Éplucher les carottes et panais puis les couper en rondelles, en dés (de forme cubique) ou en frites fines. 2. Émincer (couper en tranches minces) finement le blanc de poireau. 3. Précuire les carottes et les panais dans l'eau bouillante salée durant 5 minutes. 4. Purée de panais pour 6 personnes - Recettes - Elle à Table. Faire revenir (c'est faire colorer dans un corps gras chaud) l' oignon émincé dans l' huile d'olive durant 2 minutes. 5. Égoutter les panais et carottes puis les ajouter dans la poêle, ainsi que le poireau. 6. Remuer régulièrement et laisser cuire durant 20 minutes environ. Saler, poivrer. Mots clés / tags: poelee panai carotte poireau, recette facile poêlée de panais/carottes/poireaux, recette de cuisine légumes, accompagnement panais, recette de cuisine panais, recette carotte, accompagnement carotte, recette de cuisine légumes, poêlée de panais/carottes/poireaux maison
🥣Méthode
Ecrasez les pommes de terre à l'aide d'un presse purée, d'une moulinette ou à défaut, d'une fourchette. Le panais peut être mixé au robot, mais ne le faîtes surtout pas pour les pommes de terre, cela libèrerait l'amidon qu'elles contiennent et donnerait une purée collante. Vous pouvez écraser cette purée plus ou moins finement, personnellement j'adore quand il reste des morceaux, faites à votre goût! 🌿Green Tips
Une version végétale peut facilement être déclinée avec de la boisson végétale à la place du lait, et de la crème liquide de soja ou de la purée d'amandes à la place du kiri. Le goût sera évidement un peu différent mais quand même très bon! Si vous voulez recycler vos épluchures, sachez que vous pouvez en faire des chips, c'est délicieux! ❄️ Conservation et congélation
Ce plat se congèle très bien et se décongèle au micro-ondes sans souci. Purée de panais poireaux al. Pensez simplement à faire des portions pratiques: des petits galets dans un moule à glaçons seront parfaits! Je congèle aussi régulièrement mes purées dans des petits pots de bébé pour avoir pile la bonne portion pour un repas pour ma fille, il n'y a plus qu'à compléter avec des légumes et une protéine!
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Recettes
Recette de fondue
Fondue de poireaux et panais à la cannelle
Cette fondue accompagnera vos viandes ou poissons, ou la dégustera seule, c'est toujours parfaite! Ingrédients
2
1 beau panais
2 blancs de poireaux
1 bel oignon
échalote
ail
herbes de provence
cannelle
1 noix de beurre
un filet d'huile d'olive
3 cuillères à soupe de fromage blanc
(pour les gourmands:de la crème fraîche ou crème liquide)
Préparation
Faire revenir l'oignon émincé avec les rondelles de panais, l'échalote et l'ail. 5 minutes après ajouter les poireaux coupés en fines rondelles. Assaisonner à votre convenance avec sel + poivre + herbes + cannelle. Oublier sur feu doux pendant environ 30 minutes. Puis ajouter le fromage blanc en remuant, laisser réchauffer encore 5 minutes. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (468g)
Calories: 314Kcal
Glucides: 58. 4g
Lipides: 10. 3g
Gras sat. Purée de panais poireaux ma. : 5. 7g
Protéines: 12. 9g
Fibres: 16. 6g
Sucre: 10. 3g
ProPoints: 11
SmartPoints:
11
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin: Que boire avec?
Marie Claire
Cuisine et Vins de France
Accompagnements & sauces
Purées de légumes
Remettez au goût du jour ce légume oublié au petit goût de noisette. Avec un peu de lait et de beurre, vous en ferez une délicieuse purée aux saveurs hivernales qui accompagnera à merveille une volaille rôtie, une viande ou un poisson! Infos pratiques
Nombre de personnes 6
Temps de préparation 10 minutes
Degré de difficulté Très facile
Coût Bon marché
Les ingrédients de la recette
500 g de panais
20 cl de lait entier
50 g de beurre
sel et poivre
La préparation de la recette
1. Epluchez et lavez les panais. Coupez-les en dés puis faites-les cuire à l'eau bouillante salée 15 min environ. 2. Passez au presse-purée en ajoutant le lait chaud, du sel et du poivre. Ajoutez le beurre et mélangez bien. Quelles épices avec le panais ?. Servez aussitôt. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Conseils
Vous pouvez parfumer la purée avec une pointe de noix de muscade en poudre. Vous avez aimé cette recette? Testez également notre gratin de panais.
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Quiz
La pizza n'a plus de secret pour vous? Prouvez-le! Installez-vous en famille ou entre amis autour d'une bonne pizza et testez vos connaissances. technique
Panais sautés
La cuisson des panais. Tailles des pommes de terre
A chaque appellation correspond une taille particulière. pratique
Les labels alimentaires - Signes officiels de qualité
Bio, AB, STG, IGP, AOP, AOC, label rouge... Tous les labels ne sont pas forcément une garantie de qualité. Comment choisir ses couteaux de cuisine? Couteau d'office, tranchelard, filet de sole... Poêlée de panais/carottes/poireaux. ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin. recettes
Complétement gaga du rutabaga! Un légume racine aux saveurs prononcées qui s'accommode de nombreuses façons. Salsifis... Aussi! Ils ne demandent qu'à être aimés en gratin ou dans une poêlée de légumes.
Pour finir
Découvrez cette recette sur mon blog:
La location est de minimum une semaine. Le prix du loyer comprend l'ensemble des charges (forfaitisées). Il varie selon la durée d'occupation et la taille de l'appartement loué. Des frais de gestion de la hauteur de 55, 20 € TCC s'appliquent. Le 1 er mois de loyer ou l'intégralité du loyer (dans le cas d'un séjour inférieur ou égal à un mois) ainsi que les frais de gestion sont dus à l'arrivée du résident. Un dépôt de garantie sera demandé, celui-ci sera encaissé si la durée de la location est supérieure à 3 mois. Il sera restitué à la fin de la location sous réserve de l'état de l'appartement. Le paiement du loyer peut être effectué par: Virement bancaire, Chèque libellé au nom d'Habitation moderne Carte bancaire au bureau de la gestionnaire En ligne en cliquant ici Il est également possible d'effectuer le règlement par carte bancaire ou en espèces au siège d'Habitation moderne. 1 rue de la comédie strasbourg la. Tram L'arrêt de tram Broglie se trouve à 50 mètres de la résidence et est desservi par les lignes B, C et F. Découvrez les tarifs et abonnements et toutes les informations complémentaires sur le site de la CTS.
1 Rue De La Comédie Strasbourg La
Ces emblèmes placés en 1433, ne disparurent qu'en 1706, lors du recul de la façade 1 (probablement pour élargir la rue). En 1793, le bâtiment du Luxhof fut converti en Brasserie par Sébastien Antoine Klotz. 2
Vers 1900
environ 1900
Photographie de 1898
Photographie de 1898. L'imposant pignon de quatre niveaux visible sur la photographie a été remplacé par une croupe
Projet de reconstruction le 18 mai 1900 3. Foyer Charles de Foucauld
1956
En 1956 le bâtiment est racheté par l'Evéché. L'association Charles de Foucauld y crée un foyer pour étudiants qui fonctionne jusqu'à la fin des années 1980. 1 rue de la comédie strasbourg hotels. En 1989, l'immeuble est acquis par l'armée et le revend à la CUS en 2003. Depuis 2004, il est propriété d'Habitation Moderne. Cour intérieure avant les travaux de 2006
Transformation
Rénovation en 2006 par le bailleur Habitation Moderne et par les architectes Denu & Paradon 4. Deux bâtiments pour un total de 63 logements. Photo Habitation Moderne
En 2010
Depuis que l'immeuble est rénové il sert de résidence [archive] pour les étudiants de l'ENA.
Une télévision LCD avec les chaînes TNT en location mensuelle Un kit de draps et de linge maison en location pour la durée du séjour Le nettoyage de l'appartement à la demande Le nettoyage complet en fin de location
Chaque appartement est composé de: Une kitchenette équipée de deux plaques de cuisson vitrocéramique, un réfrigérateur, un micro-ondes, une cafetière. Il est également mis à disposition une batterie de cuisine, de la vaisselle, des couverts et des ustensiles ainsi que d'une table et deux chaises. Une salle de bain équipée d'une douche, lavabo, WC, miroir avec tablette et radiateur sèche serviette. La chambre standard avec un lit de 90×190 ou 140×190, une table de chevet, une literie, une armoire avec penderie, un bureau, un fauteuil de bureau et une étagère. Rue de la Comédie — Google Arts & Culture. La résidence est accessible à l'aide d'un badge magnétique. Deux de nos studios sont équipés PMR. Les logements de la résidence Charles de Foucauld sont réservés aux étudiants et séjours professionnels de moyens et long termes.