Comment ouvrir un Salon de Thé? - YouTube
Tout comme pour une épicerie ou un « fast-food », l'exploitation d'un salon de thé ne nécessite aucun diplôme spécifique dès lors que vous ne proposez pas de pâtisserie maison. Dans le cas contraire, vous êtes:
Soit dans l'obligation d'être en possession d'un CAP pâtisserie; Soit tenu de faire valoir une expérience professionnelle d'au moins trois ans en tant que gérant ou employé dans le domaine de la pâtisserie;
Si aucun diplôme n'est donc imposé pour l'ouverture d'un salon de thé, en revanche, vous vous devez de respecter un certain nombre d'obligations au rang desquelles:
Formation HACCP relative à l'hygiène alimentaire: cette formation est obligatoire pour au moins une des personnes travaillant au sein de l'équipe, qu'il s'agisse d'un employé ou de l'exploitant. Elle permet de garantir la sécurité alimentaire des consommateurs; Formation « permis d'exploitation » uniquement si vous envisagez d'avoir à votre carte des boissons alcoolisées; Respect des normes en matière de lutte contre l'incendie et d'accessibilité; Obligation d'affichage des prix et de certaines mentions obligatoires notamment relatives aux allergènes; Demande d'autorisation d'AOT (occupation du domaine public) si vous désirez installer une terrasse empiétant sur l'espace public, par exemple sur le trottoir;
Quel statut choisir pour mon salon de thé?
Les client·e·s paieront toujours un prix moins élevé pour boire un thé et manger quelque chose dans les petits stands de thé que l'ont peut voir parfois dans les rues. La majorité de ces stands n'ont généralement que peu ou pas de place pour s'asseoir. Il vous faudra donc réfléchir à votre business plan et vos prix pour un salon de thé dans lequel vos client·e·s pourront s'asseoir et disposer d'un service à table. Pensez également aux différents types de thés qui pourront être servis aux client·e·s, à consommer sur place ou à emporter. Outre le thé, d'autres aliments tels que du pain grillé, des viennoiseries et des pâtisseries peuvent être vendu·e·s dans votre établissement. Pensez à la plus-value que vous pouvez proposer à votre clientèle, et qui vous démarquera des stands de thé de rue. Comment ouvrir un Salon de Thé ? - YouTube. Les établissements de type salon de thé nécessitent donc un engagement financier plus important qu'un simple stand. Formalités juridiques Pour ouvrir un salon de thé, quelques formalités juridiques sont indispensables.
Vous avez envie de vous investir dans votre propre projet professionnel? Avez-vous pensé à l'idée de lancer un salon de thé? Ce type de commerce devient très en vogue et propose des nouveautés pouvant plaire à vous et à votre clientèle. Cependant, comme pour tout projet personnel, vous devez suivre des procédures particulières et avoir certaines connaissances dans le domaine. Afin de vous aider dans votre projet d'entrepreneuriat, nous avons souligné, dans cet article, les aspects que vous devez prendre en considération avant de monter un salon de thé. Sommaire:
I/ Quel diplôme et quelle formation pour vous lancer? Comment ouvrir un salon de thé japonais a paris. II/ Quel est le budget nécessaire à l'ouverture d'un salon de thé? III/ Réalisez une étude de marché
IV/ Choisissez le statut juridique qui vous convient
V/ Choisissez votre emplacement
VI/ Quelles activités prévoir pour votre salon de thé? VII/ Préparez le business plan de votre salon de thé
VIII/ Vous devez respecter la réglementation
IX/ Les étapes à suivre pour ouvrir un salon de thé
S'investir dans un salon de thé ne sollicite pas un diplôme précis, mais certaines formations sont indispensables.
Le choix de l'emplacement de votre salon de thé doit être fait en prenant en compte les facteurs suivants:
Accessibilité et visibilité;
Environnement concurrentiel;
La superficie de l'espace et ses dimensions: largeur, longueur, etc. Les salons de thé foisonnent. C'est donc pour cette raison qu'il faut penser à une activité différente de celles exercées dans ces locaux commerciaux. En effet, plusieurs tendances et idées créatives sont à adopter. Voici quelques idées en vogue:
Les salons de thé à tendance culturelle: il s'agit d'un espace où les clients peuvent bénéficier simultanément d'un service commercial et d'un service culturel. Votre salon de thé peut alors proposer une bibliothèque, une exposition de peinture ou de photographie, des spectacles et des projections, des ateliers, etc. Comment ouvrir un salon de thé arras. Un salon de thé avec une spécialité particulière comme la dégustation des thés du monde ou des cafés italiens. avec
Le salon de thé à animaux (chiens, chats), comme à la maison, etc. Un salon de thé avec dégustation de plats ou de pâtisseries.
Rocco Scibilia
20 mai 2022 à 20:36
Les tomates fraîches dans la pizza scampis, finalement c'est pas terribles. Ça enlève du goût à cause de l'eau. Sushi livraison. Pizza pas assez cuite. Anonyme
15 mar 2022 à 14:43
Livreur souriant et sympathique! Sushis très bons
Pauline Lhost
31 déc 2021 à 13:56
Livreur très sympathique
14 nov 2021 à 14:00
Juste parfait
criscenzo tiziana
10 nov 2021 à 8:33
Pas reçu de petite sauce avec les gyosa. J'avais préféré la pâte à gyosa blanche et pas verte mais dans l'ensemble bon quand même
Mélanie Cultrera
8 oct 2021 à 7:42
Impec comme d'hab
Olsen Coline
2 oct 2021 à 21:48
Très bon, livraison rapide. Parfait
Mégane
17 sep 2021 à 14:34
Toujours très bon
Yi Laurent
16 sep 2021 à 7:41
Top à l'heure
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