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Préparer des figues au sirop est une très bonne façon de pouvoir conserver ce délicieux fruit et d'en profiter à n'importe quel moment. De plus, il s'agit d'un dessert très sain car les figues sont connues pour leur grand contenu en fibres favorisant le transit intestinal, et pour apporter beaucoup d'eau, de vitamines et de minéraux essentiels pour le bon fonctionnement de l'organisme. Vous devez absolument tester la recette de cet article de et préparer des figues au sirop en très de peu de temps. Entre 1 et 2 heures
Difficulté faible
Ingrédients:
1 kg de figues
1 litre d'eau
700 gr de sucre
1/2 pelure de citron
Étapes à suivre:
1
Avant de commencer à élaborer la recette de figues au sirop, vous devez bien sélectionner les fruits. Recette des figues au sirop un. L'idéal est d'avoir des fruits mûrs mais fermes et entiers car sinon, ils ne pourront pas servir pour cette préparation. 2
Une fois que vous disposez des figues appropriées, retirez la queue et lavez-les bien sous le jet d'eau froide du robinet, égouttez-les un peu et placez-les dans une casserole assez profonde.
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Recette Des Figues Au Sirop En
Ce sirop de figue fait maison est fabriqué à partir de figues séchées et de sucre en poudre. Il en résulte un sirop original, sucré et fruité, dont la saveur ne manquera pas d'éveiller vos papilles! Ingrédients
250 ml d'eau filtrée
225 g de figues séchées, coupées en gros morceaux
200 g de sucre en poudre
1 cuillerée à soupe de jus de citron
Instructions
Voici les étapes à suivre pour faire du sirop de figue:
1 – Dans une casserole, ajoutez les figues, le sucre, l'eau et le jus de citron. Portez à ébullition à feu moyen en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Laissez mijoter pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les figues soient ramollies. Comment faire du sirop de figue ? - Épices Review. Retirez la casserole du feu, couvrez et laissez infuser pendant 20 minutes. 2 – Filtrez le liquide à travers une passoire à mailles fines. Conservez les figues ramollies pour un autre usage. Vous devriez avoir environ 250 ml de liquide. 3 – Remettez le liquide filtré dans la casserole et portez à ébullition à feu moyen. Laissez mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le sirop épaississe et réduise d'environ un tiers (il continuera à épaissir en refroidissant).
Recette Des Figues Au Sirop Anticrise De Teisseire
Badigeonnez la pâte avec l'œuf battu. Enfourner pour 20 minutes de cuisson. Laissez refroidir, puis saupoudrez de sucre glace. Régalez-vous. Petit grain de sel: Si vous voyez que votre pâte se ramollie pendant la préparation, un petit instant au congélateur.
Cela devrait prendre environ 15 minutes, un peu moins si vous utilisez une casserole plus large (plus de surface = plus d'évaporation = temps de réduction plus rapide). Après réduction, vous devriez avoir environ 160 ml de sirop. 4 – Transvasez le sirop dans un bocal et laissez refroidir légèrement. Fermez le bocal. Conservez votre sirop de figue au réfrigérateur pendant deux semaines au maximum.
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