7. Salez et poivrez la dinde. 8. Farcissez-la avec la préparation. Puis, refermez la dinde à l'aide de pique en bois. 9. Déposez-la sur la lèchefrite et enduisez-la avec le reste du beurre. 10. Enfournez et laissez-la rôtir pendant 2 h 30 en l'arrosant régulièrement avec son jus. 11. Éteignez le four. 12. Retirez la sauce de la lèchefrite et déposez-la dans une poêle. 13. Laissez la porte du four entrouverte avec la dinde toujours à l'intérieur. 14. Versez 10 cl d'eau froide et 3 c. à soupe porto dans une poêle. 15. Faites bouillir et laissez réduire la sauce pendant 4 min en grattant les sucs. 16. Retirez la farce de la dinde avant de servir. Astuces
Réalisez en 16 étapes cette recette de Dinde farcie au foie gras et sauce au porto avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de dinde, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Sauce Au Foie Gras Porto Brazil
Ingrédients 1 lobe de foie gras de canard des Landes (entre 450 et 500 g) ½ bouteille de porto rouge vinaigre de xérès 2 pommes vertes fleur de sel, poivre du moulin Tranchez le foie gras en quatre, salez un peu. Déposez-le dans une poêle préchauffée, puis faites-le dorer 2 min sur les deux faces. Réservez les escalopes sur une assiette habillée de papier absorbant. Dégraissez la poêle, versez la moitié du porto et laissez réduire jusqu'à obtenir un sirop. Pelez les pommes, découpez-en une et demie en morceaux et ajoutez-les dans la poêle. Laissez revenir 2 min. Versez quelques gouttes de vinaigre, poivrez, salez. Dressez les tranches de foie gras avec des bâtonnets de pomme verte crue, des morceaux de pomme, assaisonnez et nappez de sauce au porto. Et avec ça, on boit: un verre de porto vintage.
Sauce Au Foie Gras Porto Hotel
Sauce au foie gras et au Porto pour un magret grillé
19 Décembre 2019
Il paraît que le magret est une des viandes les plus appréciées par les français. J'avoue que je n'y pense pas toujours et qu'un magret pour deux, je trouve ça presque gros! Enfin, il y a des priorités et, comme je voulais tester une sauce au foie gras un peu différente de celle qui remporte tous les suffrages sur mon blog depuis quelques années, je me suis tournée vers une version au Porto et nous y avons bien trouvé notre compte! Le magret cuit dans les règles de l'art était accompagné de topinambours sautés à cru(comme des pommes de terre) et de quelques girolles grises. La sauce est onctueuse et parfumée à souhait, je vous conseille vraiment de la tester, pour changer! SAUCE AU FOIE GRAS ET AU PORTO
Facile
Préparation: 10 mn
Cuisson: 25 mn
Pour 6 à 8 personnes:
- 2 échalotes grises
- 150 g de foie gras mi-cuit
- 50 cl de bouillon de volaille (maison ou reconstitué)
- 2 c. à soupe de crème épaisse
- 2 c. à soupe de Porto rouge
- Sel et poivre du moulin
Vous aurez du mal à trouver plus simple que cette sauce et à recevoir autant de compliments!
Recettes
Sauce
Ris de veau
sauce au porto et moutarde à l'ancienne
(29 votes), (6), (314)
Plat moyen 1 heure 735 kcal Ingrédients: 700gr de ris de veau assez de court-bouillon pour recouvrir les ris de veau (vous le réaliserez avec 100gr de carottes et autant d'oignons, les 2... Faux filet sauce porto de gillou
(1 vote), (3)
Plat facile 30 min 355 kcal Ingrédients: 4 Faux Filets 400 g de champignons de Paris frais 200 ml de crème liquide 2 Echalotes Persil frais 80 ml de porto 1 cuillère à soupe d'huile d'o... Filet de porc, sauce au porto & aux airelles + tag
(8 votes), (6), (124)
Plat facile 10 min 18 min Ingrédients: 2 filets de porc coupés en tranches de 1 cm d'épaisseur 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide 1/2 oignon finement émincé Quelques canneberges séchées... Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement
(23 votes)
Servir une blanquette avec une sauce qui ressemble... à de la soupe?! Impossible pour nous! Rassurez-vous: épaissir une sauce facilement et en un rien de temps, c'est possible et c'est même ce que l'on va vous prouver ici avec nos astuces ultimes!
Posé à plat, il faut couper la carcasse côté plan de travail. Ensuite, à l'aide d'un couteau à lame fine, trancher entre les os et la chair. Faites le tour de la carcasse. Vous devez obtenir un seul morceau. Garnir l'intérieur avec la farce, fermer et reformer le pigeon. Coudre le long de l'incision pour bien emprisonner la farce. Dans un plat à gratin, verser un filet d'huile. Poser les pigeons dans le plat. Ajouter la carotte et l'oignon coupés en dés, une branche de thym et une feuille de laurier. Cuire au four à 205°C pendant 30 à 35 minutes. Pour vérifier la cuisson, incliner le pigeon pour faire couler le jus contenu à l'intérieur. Si il sort marron, il est cuit, si il sort rouge, prolonger la cuisson. Pendant ce temps, faire tremper les raisins dans le reste de porto (10 cl). Confectionner la purée de pomme de terre: éplucher et couper les pommes de terre en morceaux. Cuire dans de l'eau salée départ froide pendant 20 minutes. Egoutter et écraser au moulin à légumes. Incorporer la crème et 50 g beurre.
QUEL BIJOU CHOISIR POUR SES OREILLES? Il s'agit d'une boucle d'oreille abeille créole toute mignonne comprenant un anneau avec un fermoir doré et un pendentif abeille. Ses caractéristiques:
Fabriqué en cuivre
Couleur: doré et argenté
Taille: 2, 8 cm
Matériau de Haute qualité
Anneau doré avec des petites pierres effets diamants
Un pendentif abeille
Fermoir dormeuse pour un maintien optimal
LES RAISONS DE CHOISIR NOS BOUCLES D'OREILLE D'ABEILLE
Cette boucle d'oreille abeille est adaptée à toute forme de visage et coupe de cheveux parce qu'elle est de taille moyenne. Minimaliste et simple
Élégante avec son pendentif en abeille
Noble et résistante
Hygiénique ne cause pas d'infection
Ne noircit pas
BOUCLE D'OREILLE ABEILLE: ACCESSOIRE INDÉMODABLE
On dit aussi que la boucle d'oreille créole est intemporelle et c'est bien le cas de notre boucle d'oreille abeille puisqu'elle résiste au temps. Apporte une touche unique à votre apparence
Pas de risque d'infection parce que la cuivre de la boucle d'oreille abeille a une caractéristique antimicrobienne
Il y a une réduction de douleur à l'effet de cuivre
Elle est plus facile à mettre
SATISFAIT OU REMBOURSÉ 30 JOURS
Nous affirmons fièrement que nos produits sont de la meilleure qualité, mais nous souhaitons que vous ne preniez aucun risque.
Boucle D Oreille Abeille Or 40
MON-BIJOU
Boucle d'oreille abeille en or, dimension: 1, 05 cm sur 1, 43 cm, poids: 1, 70 gr. En savoir plus
Chaîne argent plaqué Or 47 cm offerte pour l'achat de ce bijou! Offre valable dans la limite des stocks disponibles
Disponible à partir du 15/06/2022
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Informations
Caractéristiques
Codes promos MATY non applicables
Vendu et expédié par Mon-bijou
Caractéristiques clous d'oreilles
Marque
Genre
Femme
Référence
M096975
Poids du produit
1.
Boucle D Oreille Abeille Or 1
Accueil / Boucle d'oreille animal
39, 90 €
Cette paire de boucle d'oreille de couleur or représente une superbe version d'une abeille. Faite d'argent et de zirconium elle est unique et robuste. A la fois élégante et chic, elle se portera volontiers lors des soirées. Livraison gratuite avec numéro de suivi en ligne
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Recevez-le entre le lundi 20 juin et le lundi 11 juillet Ce produit est proposé par une TPE/PME française. Soutenez les TPE et PME françaises En savoir plus
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