Mettez à cuire à four chaud (TH8) pendant 10 minutes, puis baissez la température au TH7 pendant 25 à 30 minutes. Quelques minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrez la tarte de sucre glace. Retirez la tarte du four, laissez-la refroidir et dressez-la dans un plat de service. Saupoudrez à nouveau de sucre glace si vous le désirez avant de déguster.
Recette Tarte Suisse Aux Abricots Des
Préparation
1. Étape 1
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). 2. Étape 2
Battre les oeufs. Ajouter la farine, la levure, le sucre, le beurre fondu et le jus de citron et le zeste; bien mélanger. 3. Étape 3
Verser dans un moule beurré, puis disposer les moitiés d'abricots. 4. Étape 4
Laisser cuire 30 minutes environ.
1. Si on utilise de la vanille de qualité, charnue, les graines collent entre elles, il n'est pas possible de les saupoudrer sur les abricots. J'ai mis la vanille dans la préparation. 2. Une tarte sans bords. Mon expérience me dictait de faire un bord pour que la préparation ne coule pas. Puis j'ai décidé de faire confiance, j'ai fait comme indiqué et la moitié de la préparation aux amandes s'est retrouvée au fond du four! Évidemment. Nouveau coaching gratuit
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