Entre ragoût et soupe lablabi est un plat cuisiné aux pois chiches et à l'huile d'olive, au pain, épicé, parfumé au cumin et au citron. C'est un plat végétalien (vegan) dans sa version de base. Recette de Plat tunisien aux pois chiches: sauce Mermes. Lablabi comme en Tunisie
Soupe de pois chiches épicées, lablabi tunisien
pour 4/6 personnes
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson 30 min
Temps total: 45 min
Ingrédients:
450 g de pois chiches secs, trempés une nuit dans l'eau avec une pincée de bicarbonate de soude (ou version rapide utilisez des pois chiches en conserve, rincés)
1. 5 l d'eau ou de bouillon de poulet, de légumes
1 carotte hachée
1 branche de céleri émincée
1 oignon rouge
6 cas d'huile d'olive
6 gousses d'ail hachée
le jus d'un citron
1 cas de cumin
sel
accompagnements
harissa
croûtons de pain sec, grillés au four ou à la poêle au beurre
Préparation:
Egouttez et rincez les pois chiches, puis faites les cuire dans une faitout à l'eau 20 min environ (jusqu'à tendreté). Prévoyez un bon volume d'eau (ou de bouillon de poulet) dépassant les pois chiches.
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Qui a déjà goûté le Lablebi tunisien, la fameuse soupe aux pois chiche 🤔 - YouTube
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Laisser saisir quelques minutes. Ajouter la tomate râpée, la coriandre et le persil finement hachés, ainsi que le concentre de tomate dilué dans un peu d'eau. Ajouter, le céleri, le sel, le poivre noir, le curcuma, le paprika, le tabel et la harissa. Lablabi, soupe tunisienne de pois chiches | Oleakotti. Mélanger bien le tout laisser revenir quelques minutes. couvrir avec l'eau bouillante et fermer la cocotte minutes, laisser cuire entre 20 et 25 minute, ou jusqu'à ce que la viande devient bien fondante. Rincer la semoule d'orge si vous ne l'avez pas faites au préalable et l'ajouter dans la sauce. Ajouter les pois chiche précuites, et le piment, mélanger bien et fermer la cocotte encore 5 minutes. retirer du feu, rectifier l'assaisonnement, et garnir avec de la coriandre hachée avant de présenter. chorba tunisienne (tchicha)
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Tu es bien courageux de tout refaire, même les guides de soupapes. il y en a des neufs à la boutique de l'Amicale Vendeuvre mais si tu as les outils et le savoir faire pour le faire toi même, tant mieux. J'espère que ça sera la dernière mauvaise surprise. Dans l'attente de te voir avec le Super BB aux 20 Ans de l'Amicale Vendeuvre en mai 2022. J'ai eu plus de chance cet été avec un Super BB 34 à pont Renk. je l'ai acheté levier vitesse bloqué, circuit électrique HS, pas tournant et pas fonctionné depuis plus de 10 ans. Piece moteur vendeuvre soulaines. le vendeur ne l'avait jamais mis en route. en 1 heure: vidange boite de vitesse car pleine d'eau, les tiroirs et quelques pignons dégrippés, OK + encore une heure pour entretien basique du moteur, petite réparation électrique et le moteur redémarrait nickel comme dans ses jeunes années. il à retrouvé une sacrée compression et maintenant je peux même le démarrer à la manivelle. Amicalement Sylvain Faliero49 Admin Messages: 182 Date d'inscription: 16/09/2016 Age: 46 Localisation: 49 Re: Super BB 31 eau par Faliero49 Mer 10 Nov - 19:20 Pour le terme "Armal" sur la carte grise c'est un mystère.
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L'entité de Vendeuvre-du-Poitou, calme et bénéficiant de magasins de proximité, où habitent 3107 personnes, se trouve dans le département de la Vienne. Les bâtiments âgés composent l'essentiel de l'habitat. D'un point de vue économique, la situation comprend une taxe habitation de 25%, par contre un taux de chômage de 8% et une taxe foncière de 38%. Une taille moyenne des ménages de 2. 5 personnes, mais une part de retraités de 18% distinguent les habitants, pour la plupart âgés. Par rapport aux équippements, l'entité possède une capacité d'accueil touristique de 108 lits. Au niveau climatique, la commune jouit de des précipitations de 671 mm par an. Il y a aussi lieu de mentionner une densité de population de 70 hab. Achat maison 4 pièces avec jardin Vendeuvre-sur-Barse (10140) | Maison T4 à vendre Vendeuvre-sur-Barse. /km², une portion de petits terrains de 2% et un nombre d'établissements scolaires de 1. 4.
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