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TRIC0006
La Fabrique de l'Arrangé Rhum Arrangé Vanille Noisette, avec e savant mariage entre l'inimitable noisette du Piémont torréfiée et la vanille Bourbon, vous garantit une expérience gustative inédite, aux notes gourmandes et pâtissières. Finaliste à l'ISS Awards 2020
Cette recette de Rhum Arrangé Vanille Noisette est élaborée à partir de fruits à belle maturité, d'épices soigneusement sélectionnées et de rhum agricole AOC Martinique, pour une expérience de dégustation riche en saveurs. Fiche technique
Type de rhum
Rhum Arrangé / Punch / Liqueur
Origine
Martinique
Volume
70cl
Degrés d'alcool
32
La Fabrique de l'Arrangé
LIVRAISON OFFERTE À PARTIR DE 160€
LIVRAISON À L'INTERNATIONAL
UNE CAVE A RHUM EXCEPTIONNELLE
SHOPPING COMME AUX CARAÏBES
Rhum Arrangé Noisette 2018
#1 2008-03-14 00:07:10
davidbourges
Amateur de Rhum
Lieu: FUSSY
Date d'inscription: 2008-03-07
Messages: 12
Rhum Noisette
Nouvelle recette disponible: Rhum Noisette Lien dispo une fois la recette valide Laissez vos impressions et conseils! Hors ligne
#2 2008-03-19 14:29:48
Re: Rhum Noisette
Le rhum se colore et se fonce petit petit... une petite note de noisette commence se faire sentir l'ouverture de la bouteille... a m'a l'air tout bon a... A plus David
#3 2008-03-19 16:09:39
alex ze cornflex
Rhum Wizard
Lieu: Orleans
Date d'inscription: 2007-12-09
Messages: 63
oula! il va falloir presser les noisettes sinon ces coquines auront bu pas mal de rhum! #4 2008-03-29 11:31:43
Scratch
Rhum Masta
Date d'inscription: 2008-01-12
Messages: 235
mais non, t'y connais rien, les noisettes c'est pour l'apro, il faut qu'elles boivent ces coquinettes
Dernire modification par Scratch (2008-03-29 11:33:16)
#5 2008-04-11 18:02:08
Alors, 3 jours de la premire dgustation qui va me permettre de dcider de la poursuite de la macration ou pas, l'aspect est trs atrayant.
Rhum Arrangé Noisette A La
Vous l'attendiez depuis très longtemps, il est enfin arrivé – le rhum arrangé aux noisettes torréfiées. Ceux qui se sont déjà rendu dans notre Atelier-Boutique à Montfort-sur-Meu (en Ille-et-Vilaine), ont eu l'occasion de découvrir notre salle des macérations avec des dames-jeannes en verre de 25 litres. Travailler avec des contenants en verre nous permet de chouchouter la structure de notre rhum agricole martiniquais, si sensible aux matières avec lesquelles il entre en contact. Les contenants de 25 litres nous permettent également de créer de nombreux parfums différents, depuis notre ouverture en Juin 2021, nous avons déjà travaillé sur 40 recettes originales! Nous en avons toujours une quinzaine au choix à la vente suivant la saisonnalité des fruits. Revenons à notre rhum arrangé à la noisette torréfiée. Ce petit fruit à coque rond ne se résume pas à une simple pâte à tartiner. Très prisée pour ses saveurs par les pâtissiers, sa consommation a été répondu déjà dans l'Antiquité. Nous la préférons torréfiée, car ce procédé lui permet d'apporter un vrai plus en terme de goût à notre rhum.
J'ai vu 1 4 mois, donc je demande conseils... Merci
#12 2009-03-12 11:46:29
Bonjour, au bout de 1 mois, le rhum n'avait pas pris encore trop l'arome de la noisette, j'ai donc retir les noisettes, les ai passe au mixer vant de les replonger dans le rhum... et pour le moment, il macre toujours. j'ai prvu d'ici quelques jours de le filtrer et de passer ce qui restera dans le filtre la centrifugeuse pour rcuprer correctement le tout! Premire fois que je ralise ce mlange, je suis tjrs en phase de test... Bon courage David
#13 2009-03-12 17:43:31
Ok, et c'est quoi ce que tu appelle la centrifugeuse? Le truc pour essorer la salade??
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Dimensions Doudou: diamètre: 28 cm
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