100g de Hot-dog moutarde vous apportent:
Calories: 283 Kcal
11g de protéines
26g de glucides
14, 7g de lipides
Combien de calories dans un Hot-dog moutarde? Le hot-dog est un sandwich très populaire aux États-Unis et qui se compose d'un pain brioché de forme allongée, fourré d'un saucisse cuite que l'on recouvre d'une sauce, notamment la moutarde. C'est un en-cas qui, pour 100 g, contient environ 11 g de protéines et 15 g de lipides, provenant majoritairement de la saucisse, et 26 g de glucides, surtout apportés par le pain. Un hot dog de 130 g, avec de la moutarde, apporte environ 368 calories. Les variantes du hot-dog
Le hot-dog, s'il est un sandwich américain, se décline aussi en plusieurs variantes, suivant les pays. En France, par exemple, le hot-dog est composé de pain baguette, percé d'un trou et d'une saucisse de Strasbourg. Le pain est d'ailleurs placé sur des tiges en métal pour créer le trou et réchauffer l'intérieur du sandwich. Hot dog choucroute sur le forum Blabla 15-18 ans - 02-06-2016 10:51:06 - jeuxvideo.com. Le hot-dog européen est fait sur la même base, mais il est servi avec de la choucroute comme garniture.
Combien De Choucroute Dans Un Hot Dog
Lorsqu'on le gardait dans des jarres en terre cuite enterrées, il pouvait se conserver plusieurs mois, la température étant plus basse, près du point de congélation. Aujourd'hui, ce sont les frigos à kimchi qui remplacent ces jarres! *On les trouve dans les épiceries coréennes. Y a combien de calories dans un Hot Dog comme ça? sur le forum Musculation & Nutrition - 20-04-2020 21:25:39 - jeuxvideo.com. Comment servir le kimchi? Les Coréens mangent du kimchi pratiquement à tous les repas, en accompagnement. Ils s'en servent aussi comme trou normand, pour stimuler l'appétit. Dans son livre Real Food Fermentation, Alex Lewin propose plusieurs manières de servir le kimchi, dont celles-ci:
> en accompagnement de viande ou de poisson grillé
> en remplacement de la choucroute avec la saucisse, dans un hot dog ou dans un sandwich à la viande fumée
> lorsqu'il se fait un peu moins frais et croquant, on le passe dans une omelette ou une crêpe salée coréenne, dans la soupe (nommée jjigae) ou dans un riz frit
> avec des huîtres > dans un grilled-cheese > dans un Bloody Mary ou un Bloody Caesar - Photos Bernard Brault, La Presse
Combien De Choucroute Dans Un Hot Dog Van
↑ « They contentedly munched hot dogs during the whole service. Combien de choucroute dans un hot dog montreal. » — Yale Record, 19 octobre 1895. ↑ « hot-dog », Le Grand Dictionnaire terminologique, Office québécois de la langue française. ↑ « Hot Dog », Centre Pompidou (consulté le 3 octobre 2018)
Voir aussi [ modifier | modifier le code]
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Hot-dog, sur Wikimedia Commons hot-dog, sur le Wiktionnaire
Articles connexes [ modifier | modifier le code]
Liens externes [ modifier | modifier le code]
Alimentation et gastronomie
de course
Ingrédients
2 Saucisses de Montbéliard 8 Saucisses de Strasbourg 150 g Poitrine fumée 1 kg Choucroute crue 2 Oignons 600 g Pommes de terre 1 Bouquet garni 1 Bouteille de vin blanc (Riesling)
3 cuil. à soupe Huile 1 Clou de girofle 10 Baies de genièvre
Sel
Poivre Calories = Elevé
Étapes de préparation
Faites bouillir une grande quantité d'eau, plongez la choucroute crue, laissez bouillir 10 min, égouttez-la, puis arrosez-la d'eau froide. Essorez-la dans un linge. Dans une cocotte, faites fondre les oignons pelés et émincés dans l'huile. Combien de choucroute dans un hot dog van. Ajoutez la choucroute, la poitrine fumée, le clou de girofle, les baies de genièvre, le bouquet garni. Versez le vin blanc, couvrez et laissez mijoter sur feu doux 1 h.
Enfouissez les saucisses de Montbéliard dans la choucroute et laissez-les cuire 20 min. Après 10 min de cuisson, ajoutez les saucisses de Strasbourg. Faites cuire les pommes de terre à la vapeur 20 min. Pour servir, découpez les saucisses de Montbéliard en tranches épaisses et la poitrine en gros lardons et présentez-les sur la choucroute avec les saucisses de Strasbourg et les pommes de terre.
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