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Plus de détail à la rubrique Stages dans le Menu. Autre nouveauté: des COFFRETS-CADEAUX contenant 12 sachets de graines de variétés anciennes, des conseils pour les semis, 12 marqueurs de semis en osier de la ferme, et un descriptif du Conservatoire et de ses activités. Coffret- Cadeau Jardin Potager et Potager de Balcon
Il est beaucoup utilisé dans d'autres pays comme l'Espagne du nord (Asturies et Galice), au Portugal (pour faire le caldo verde, une sorte de soupe à base de chou cavalier) et au Brésil (ce chou est un des accompagnements principaux de la feijoada). En tant que plante fourragère, c'est un élément de base de l'alimentation hivernale des lapins. Il est riche en azote et très digeste. La récolte se fait en automne et hiver. (1 GRAMME = +/- 300 GRAINES)
Les fruits de la citrouille Grise du Marais Vendéen bio sont d'une belle couleur bleu-gris, parcheminés, ronds, larges et légèrement aplatis. Ils peuvent atteindre 40 centimètres de diamètre. La chair orange est très sucrée et elle est surtout utilisée en soupe. On peut aussi l'utiliser en gâteaux. Variété non inscrite (10 GRAINES)
La citrouille Rouge Vif d'Étampes bio est une ancienne variété sélectionnée au 19ème siècle. Elle produit des fruits de 4 à 20 kg d'une belle couleur rouge-orange. La chair est aussi orange. Graines anciennes bretagne et. Elle est surtout utilisée en soupe.
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René Léa tire en grande partie son savoir de la transmission de son grand-père et de son père, qu'il a toujours vu faire leur propre semence. « On n'enseigne malheureusement pas aux jeunes dans les écoles d'agriculture à faire leur propre semence! Les anciens avaient un savoir important en matière de semences et de production de semences. »
Une diversité de variétés de légumes est nécessaire pour les producteurs, notamment bio: ils produisent du chou-fleur de novembre à mai, avec chaque mois 1 ou 2 variétés adaptées. Vente de Graines Bio - Mille Variétés Anciennes®. Pour la production de semences, cela implique de produire de nombreuses variétés différentes, et nécessite un gros travail de sélection. En effet lorsqu'on produit de la semence, il faut toujours être vigilant, et choisir de bons parents, car « cela risque de dériver si on arrête de faire de la sélection. »
Moi, j'ai toujours vu mes grands-parents et mes parents garder leurs graines et produire leurs semences. Cela me paraît tout à fait naturel de continuer dans ce sens. Produire des graines, ça ne s'improvise pas!
Dans sa ferme de Monteneuf (56), Marc Bouché produit de la semence biologique d'une trentaine d'espèces de fleurs et de légumes. Avec le souci de satisfaire une clientèle de professionnels et d'amateurs éclairés. Marc Bouché, ancien technicien chez Semailles, devant ses dernières tomates de la saison: Raisin vert, Black Cherry et Cornue des Andes. « Je cultive les plantes dans les conditions dans lesquelles les maraîchers ou les particuliers les feront pousser », assure Marc Bouché. Chez lui la notion de rendement, même si elle est importante, n'est pas la finalité. Pas question de forcer la nature. Sous la petite serre, seules les tomates, les poivrons et les aubergines produisent des graines qui, plus tard, chez les clients, seront semées sous abri. Les autres espèces sont cultivées en plein air. Une exception quand même. Graines variétés anciennes BIO | La Boîte à graines. « La laitue n'a pas le temps de monter à graines avant l'humidité automnale. Je la sème donc sous la serre pour gagner du temps. Mais je contrôle la variété au champ la saison suivante.
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Graines de Troc: échanger autrement, graines et savoir-faire
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14 Commentaires
Vivarat philippe
18 juin 2019 à 23 h 12 min - Répondre
Bonjour. Je suis un particulier. Petit jardinier. Après avoir vu l'émission cash investigation, au secours! Je voudrais retrouver des graines « originelles » merci de votre contact. Cordialement
Philippe
Bonjour Philippe,
Nous avons regardé nous aussi le reportage de Cash Investigation sur les semences. Il est temps en effet que nous réagissions tous. Nous sommes en Bretagne et nous achetons des graines non-hybrides dans les biocoop « Scarabée Biocoop » qui sont à côté de chez nous. Graines et semences Bio. Variétés anciennes Atelier des Bons Plants. Ils vendent les graines « Kokopelli » et « Le Biau Germe ». Nous les achetons aussi parfois en ligne car ils ont énormément de variétés différentes dans leurs catalogues respectifs. Consultez leurs sites web (les adresses sont plus haut dans cette page). Il y a également un peu partout des membres du « Réseau Semences Paysannes ».
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Le crayon à planter est un véritable crayon de papier (ou crayon de couleur) muni à son extrémité d'une capsule de graines. Lorsque le crayon est devenu trop petit pour continuer à écrire alors il suffit de le planter en lui apportant eau et chaleur pour obtenir une plante. De nombreuses variétés sont disponibles: basilic, lavande, tournesol, tomate cerise, thym…
Personnalisation possible:
un sticker apposé sur l'étui en carton du crayon avec votre logo, photo, message;
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