Brioche au chocolat galette des rois briochée au Moulinex companion ou sans robot - YouTube
Galette Des Rois Brioche Chocolat Recipes
Ingrédients: 280 g de farine T45 8 g de levure de boulanger 80 ml de lait ½ écrémé tiède 1 œuf 40 de sucre 70 g de beurre 1 pincée de sel 6-7 grammes d'eau de fleur d'oranger 60 g de pépites de chocolat 1 fève 1 Emietter la levure et la mettre dans le lait et laisser poser 15 minutes. 2 Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre. Puis ajouter le mélange levure + lait et pétrir. 3 Ajouter le beurre mou coupé en petits morceaux, pétrir de nouveau. Puis ajouter les pépites de chocolat. 4 Former une boule et la mettre dans un saladier et couvrir de film alimentaire. Laisser 1h à température ambiante. Puis mettre au réfrigérateur toute la nuit. 5 Le lendemain, pétrir un peu le pâton. Ajouter la fève. Former la galette en forme de donuts sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. 6 Laisser pousser 2h à température ambiante. Badigeonner de lait à l'aide d'un pinceau et enfourner 20 minutes à 160°C. Equivalence en glucides: 70 g de pain 1 assiette de soupe maison (1/3 pomme de terre, 2/3 légumes) 240 g de purée industrielle réhydraté (= 4, 5 cuillères à soupe bombée) 180 g de purée maison (= 3, 5 cuillères à soupes bombée) Portion de galette à intégrer à un repas équilibré.
Cette galette est à déguster à température ambiante (je saiiiiiis c'est dur d'attendre, mais vous verrez, ça vaut le coup! )
Boîte d'archivage en Propyflex (polypropylène extrudé alvéolaire), d'une très grande résistance aux chocs, déchirures, écrasement et pliure. Un contenant idéal pour vos archives sensibles.
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Les plaques alvéolaires en polypropylène (PP) sont fabriquées en France
Résistantes à l'humidité, aux huiles, aux produits chimiques, elles conviennent parfaitement pour une utilisation dans l'industrie, la logistique, le fret et le transporteur
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A l'intérieur de ces boîtes, nous vous recommandons d'envelopper au préalable les collections dans un non-tissé de polyester inerte et non abrasif "Bondina 30g/m2", qui évite tout confinement et isole de l'électricité statique du polypropylène. Caractéristiques techniques:
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