Etablissements > MADAME LAURINDA MAIA - 77290
L'établissement AU TERROIR DU PORTUGAL - 77290 en détail
L'entreprise MADAME LAURINDA MAIA
a actuellement
domicilié son établissement principal à MITRY-MORY (siège social de l'entreprise). C'est
l'établissement où
sont
centralisées l'administration et la direction effective de l'entreprise AU TERROIR DU PORTUGAL. L'établissement, situé au 2 PL PASTEUR
à MITRY-MORY (77290), était
un
établissement
secondaire
de
l'entreprise MADAME LAURINDA MAIA. Gastronomie et artisanat en direct du Portugal. Créé le 01-07-2002, son activité était le commerce d'alimentation gnrale. Dernière date maj
31-12-2019
Statut
Etablissement fermé le 30-03-2004
N d'établissement (NIC)
00012
N de SIRET
44331958700012
Adresse postale
AU TERROIR DU PORTUGAL, 2 PL PASTEUR 77290 MITRY-MORY
Nature de l'établissement
Etablissement secondaire
Enseigne
AU TERROIR DU PORTUGAL
Voir
PLUS
+
Activité (Code NAF ou APE)
Commerce d'alimentation gnrale (521B)
Historique
Du 25-12-2002
à aujourd'hui
19 ans, 5 mois et 5 jours
Accédez aux données historiques en illimité et sans publicité.
Au Terroir Du Portugal Sur
Les cépages utilisés sont propres à la région: Arinto, Azal blanc, Batoca, Trajadura et Loureir ou l'Avarinho. Il s'agit d'un vin très vif en bouche, et qui pétille légèrement. Il développe un parfum légèrement citronné qui se mari très bien avec la cuisine locale. Le Vinho Verde est un vin jeune, à boire jeune. Au terroir du portugal menu. Celui de la box Cachottiers du mois d'août en est un exemple typique mais revêt un caractère beaucoup plus concentré et complexe. Minéral, aux notes d'agrumes, de laurier et de litchi avec une belle fraîcheur jusqu'en finale, la cuvée « Aphros » 2019, du domaine Loureiro se déguste dès à présent, mais il pourra même vieillir un peu. Il évoluera vers des notes de fruits secs, de fleur d'oranger et de miel. À déguster en apéritif avec des accras, de la morue à l'ail typiquement portugais, ou avec la recette de « croquetas jamon et piment d'Espelette » reçue dans la box du mois d'août. Accords mets et vin portugais
Les vins les plus appropriés pour accompagner du fromage portugais, peuvent être tout aussi bien des vins blancs secs ou doux, des vins rouges, du Porto ou du Madère.
Il y a aussi d'excellents vins blancs secs et aromatiques au Portugal, le Moscatel par exemple, qui est un est un vin blanc doux sucré, mais qui peut parfois être sec (seco) s'accordera parfaitement avec des fruits de mer ainsi qu'avec de la cuisine asiatique légèrement épicée, notamment la cuisine indienne ou la cuisine thaï. TERROIR DU PORTUGAL - CALVENDO. Les vins contenant le cépage très parfumé de Fernão Pires se mariera parfaitement bien avec ce genre de cuisine. Si l'on souhaite accompagner un vin rouge avec un plat de viande rouge, un vin moins structuré, particulièrement soyeux de l'Alentejo, sera idéal. Un vin léger et facile à boire de Ribatejo, un élégant Palmela, ou un bon vin rouge mature d'à peu près n'importe quelle autre région. Autres articles du blog de Trois Fois Vin qui pourraient vous intéresser:
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Le vignoble portugais
Aujourd'hui, le vignoble portugais s'étend sur 204 000 hectares de vignes plantées, ce qui en fait le 11è plus important au monde et le quatrième en Europe derrière l'Espagne, la France et l'Italie. Le vignoble est essentiellement planté dans le nord et le centre du pays. Ses principales régions de production sont l'Estremadura, le Douro, le Minho, l'Alentejo, les Terras do Sado, Beiras, Bairrada et la région de Dao. Carte: lacartedesvins-svp
Les appellations
L'ensemble du pays est divisé en 14 « zones viticoles régionales » et compte 28 appellations appelées DOC (Denominação de origem controlada), qui est l'équivalent de nos Appellations d'Origine Contrôlée. Les cépages
La production est essentiellement basée sur des cépages dits « internationaux », comme le Pinot noir, le Chardonnay, le Cabernet-sauvignon et le Cabernet franc. Au terroir du portugal 2. On dénombre ensuite plus de 80 cépages autochtones, et plus de 260 sont cultivés dans le pays entier. Une vraie force! Les quatre principales variétés en rouge sont: le Touriga nacional, le Tinta roriz, le touriga francesa et le tinto cão.
Accéder au contenu Lisbonne Alcácer do Sal Montemor-o-Novo Evora Lac d'Alqueva Monsaraz Estremoz Municipality Elvas Marvão Serra de São Mamede Castelo de Vide Détails pratiques Budget moyen
960 € estimé par adulte
Garantie respire
Annulation sans frais, 30 jours avant le départ
Vols internationaux
Non inclus
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Au Terroir Du Portugal 2
Arrivant du nord, nous faisons halte sur la rive droite du fleuve, entre Régua et Pinhão, au domaine Quinta do Crasto. Une très jolie propriété de 135 hectares surplombant le Douro, dont 74 sont plantés en vigne. Datant de 1615, Quinta do Crasto bénéficie de conditions exceptionnelles pour la production de grands vins (et d'huiles d'olive extra-vierge très gourmandes). La dégustation des vins nous a démontré que la région n'était pas qu'une terre de Porto, mais aussi un immense terroir pour la production de vins rouges élégants, solaires et charpentés. Bucelas, prince du vin portugais
Descendant vers le sud, nous faisons halte à Bucelas, près de Lisbonne. Le vignoble, surnommé le "prince du vin portugais", est célèbre pour sa production de vin blanc sec issu du cépage arinto. Un cépage cultivé et développé localement par les Romains depuis plus de 2000 ans. Au terroir du portugal sur. Ce fut d'ailleurs le seul vin blanc au Portugal pendant de nombreux siècles. Visite du domaine Quinta Da Murta, un petit paradis de 27 ha, perdu dans les collines de Bucelas.
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Dans tous les cas, nous vous conseillons d' enregistrer et d'archiver les devis émis au format pdf afin de pouvoir les fournir à l'administration en cas de contrôle ou en cas de litige avec un client.
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