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La description de Laurent,
Jardinier expert Meilland Richardier
Recommandé pour les récoltes d'automne et d'hiver, le poireau de Carentan 2 est une variété précoce et rustique, au fût très gros et assez court, à ample feuillage vert clair légèrement bleuté. Légume diététique riche en nutriment, il se déguste cuit à la vapeur ou à l'eau, accompagné de vinaigrette, en tartes salées, pot au feu et gratins. Il est également indispensable pour les soupes, potages et veloutés. Si sa culture est assez longue, le poireau de Carentan n'en est pas moins facile à réussir en terre fertile, profonde et meuble, plutôt consistante et pas trop sèche, au soleil. Arrosez régulièrement et paillez abondamment autour des plants pour conserver la fraîcheur du sol. Rustique, il passe l'hiver en pleine terre. Si on le laisse au printemps, le poireau produit une tige florale surmontée d'une ombelle dense de fleurs blanc verdâtre similaire à celle de l'ail. Comment réussir le semis de poireau de Carentan BIO? Ses graines sont assez fines, environ 400 pour 1 gramme.
Poireau De Carentan 2
LE GESTE « BIO»: Assolement recommandé: laisser au moins 5 ans entre 2 cultures consécutives de poireaux, ail, oignon ou échalote. Associez les poireaux à des épinards, céleris, radis, navets et surtout des carottes; cela aura pour effet d'éloigner à la fois la teigne du poireau et la mouche de la carotte! Poids Net (en grammes): 4
Spécificités
Autres caractéristiques
Apte à la congélation, Culture facile
Exposition
Plain soleil
Famille
Liliacées
Nom latin
Allium porrum
Période de récolte / floraison
Août, Septembre, Octobre, Novembre
Période de semis / plantation
Février, Mars, Avril, Mai
Période de vente
Janvier, Février, Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre
Poids Net (en grammes)
4. 000000
Type
Légume feuille
Type graines
Non hybrides, Issue de l'agriculture biologique UE- NON UE
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Capitale du parc naturel des marais du Cotentin et du Bessin, elle s'appelle aujourd'hui Carentan les Marais.