RinQuinQuin, l'apéritif vintage très actuel
Le RinQuinQuin est un apéritif local de Provence, à base de macération de fruits comme la pêche jaune et blanche, de feuilles de pêches, de vin blanc et du sucre. Ramassées à la main, les pêches et les feuilles de pêcher sont mises à macérer séparément dans du vin blanc et de l'alcool entre 6 à 9 mois: c'est alors que les arômes se révèlent pleinement. L'infusion (liquide) est alors séparée des fruits et des feuilles, afin que celle-ci puisse être mélangée au vin blanc du Lubéron. Le sucre de canne (lui aussi du Lubéron) est alors ajouté petit à petit, pour permettre à ce mélange de s'arrondir en bouteille et ainsi lui conférer les caractéristiques de la liqueur. Recettes de liqueur de pêche et de champagne. Au bout de ce processus de macération et d'assemblage, nous avons une boisson intense avec un nez sur la chair de pêche et légèrement citronné, une jolie robe aux reflets dorées et une bouche très douce et ronde grâce à la pêche mais aussi avec une belle intensité. Cet apéritif au look très vintage s'offre une nouvelle jeunesse cette année avec la sortie d'une version BIO, 100% naturelle, sans changer la recette d'origine!
Cocktail Liqueur Dépêche Du Midi
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Ingrédients
Ustensiles
ustensiles
Préparation
Réalisez la recette "Liqueur de pêche" directement en bouteilles. Ouvrez les pêches bien mûres et coupez leur chair en morceaux. Écrasez, pressez et passez à travers une passoire, toujours en pressant afin de recueillir le maximum de jus dans un bocal. Ajoutez le sucre et la vodka en travaillant avec une cuillère en bois. Fermez hermétiquement et laissez reposer 30 jours. Filtrez et mettez en bouteilles. Laissez reposer un mois à l'abri de la lumière, dans un endroit tempéré. Servir dans un verre de type "". Note de l'auteur
Si vous utilisez des pêches blanches, votre liqueur sera peu colorée au goût acidulé, si vous utilisez des pêches jaunes, elle sera ambrée au goût rond, si vous ajoutez quelques feuilles de pêcher dans le bocal, vous obtiendrez un goût plus corsé. Cocktail liqueur de pêche francais. En panne d'inspiration? Dans la même sélection
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la recette Liqueur de pêche
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Cocktail Liqueur De Pêche Francais
Garnir avec un quartier de citron vert et servir. 12. Saké Mojito
Verre "old-fashioned" ou verre à vin sans pied
Garniture: rondelles de citron vert et feuilles de menthe
・Saké Hakushika 75ml
・Sirop de sucre des Caraïbes (or mint syrup) 10ml
・Menthe fraîche 12 feuilles
・Eau de Seltz 1jet
Placer les feuilles de menthe au fond du verre. Ajouter le sirop de sucre et les quartiers de citron vert, et écraser le tout au pilon. Ajouter le saké et les glaçons (assez gros, de préférence), ainsi qu'un soupçon d'eau de Seltz à la surface du mélange. Garnir de feuilles de menthe, ajouter une paille et servir. 13. Svadka
Verre "old-fashioned"
Garniture: rondelle de citron
・Vodka 20ml
Verser tous les ingrédients dans un verre "old-fashioned", puis remplir celui-ci de glaçons (assez gros, de préférence). Cocktail liqueur de pêche coronavirus. Bien mélanger le tout. Garnir d'une rondelle de citron et servir. 14. Old-fashioned ("À la mode d'autrefois")
Garniture: rondelle de citron, rondelle d'orange et cerise au marasquin
・Angostura® bitters 1dash
・Sucre en morceau 1
・Rondelle ou quartier d'orange 1
・Rondelle de citron 1
Verser le saké et la liqueur d'Angostura bitters dans un verre "old-fashioned" rempli de glaçons (assez gros, de préférence) et bien mélanger.
Cocktail Liqueur De Pêche Con
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Cocktail Liqueur De Pêche Coronavirus
Placer généreusement les glaçons dans le verreVerser le MARTINI® le tonic. Mélanger légèrement. Ajouter un quartier...
5 min
Bonbon
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4 / 5
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Ingrédients: vodka, liqueur de pêches, jus de cranberry (canneberges). Réalisez la recette "Woo Woo" directement dans le directement sur des glaçons. Touiller legèrement et dans un verre...
Caf'conc
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Ingrédients: vodka, liqueur de pêches, amaretto. Réalisez la recette "Caf'conc" au appez les ingrédients au shaker, puis passez dans le verre sur de la glace pilée. Servez dans un verre de...
Fucking Peach
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Ingrédients: vodka, liqueur de pêches, jus de pommes, sirop de pina colada. HAKUSHIKA | Comment savourer saké | Recettes de cocktails à base de saké. Réalisez la recette "Fucking Peach" au apper les ingrédients au shaker avec des glaçons et dans un verre de type...
d'automne (Autumn Moon)
Verre à cocktail
Garniture: quartier ou zeste de citron vert
Ingrédients:
・Saké Hakushika 30ml
・Liqueur de cassis 15ml
・Jus de citron vert frais 15ml Préparation [au shaker]
Mettre tous les ingrédients dans un shaker et mélanger doucement avec des glaçons. Verser dans un verre à cocktail bien glacé. Servir après avoir garni les bords d'un quartier ou d'un zeste de citron vert
02. Montagne blanche (White Mountain)
Glass: Verre à cocktail ou verre à whisky
Garniture: quartier de citron vert ou
・Liqueur de pêche 20ml
・Jus de citron vert frais 10ml
Préparation A [au shaker]
In a cocktail shaker, mix all ingredients and shake gently with ice. Cocktail à base de Liqueur de pêche - Cocktail.fr. Strain into a chilled cocktail glass. Garnish with a lime wedge, and serve. Préparation B [directement dans le verre]
Enduire de sucre les bords d'un verre à whisky "old-fashioned", puis remplir celui-ci de glace (gros glaçons, de préférence). Ajouter tous les ingrédients et mélanger à l'aide d'une cuillère de bar. Garnir d'une feuille de menthe et servir.
Un concert ambitieux, à la croisée des genres, où l'appropriation du texte par les interprètes constitue un thème central sans que le processus, un brin conceptuel, ne passe au premier plan. De la musique avant toute chose…
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