Tu peux utiliser du sucre blanc en poudre normal (type "cristal"), et pas forcément du sucre "spécial confitures". En effet, les pommes contiennent déjà beaucoup de pectine naturellement, ce qui permet à la confiture de bien "prendre" et d'avoir une texture pas trop liquide. J'ai réduit les quantités de sucre de moitié par rapport aux différentes recettes dont je me suis inspiré, donc on peut dire que ma confiture de pommes est "allégée en sucre" par rapport au traditionnel "1kg de fruits = 1kg de sucre"! Avec ces quantités (2 kg de pommes / 1 kg de sucre), tu devrais faire entre 5 et 6 pots de confiture "standard" de 350g (type Bonne Maman) si tu conserves les pommes en petits morceaux... et moins si jamais tu choisis de mixer ta préparation! Tu débutes? C'est ta 1ère fois sur cette recette? Va voir la recette en images! Épluche et coupe les pommes en petits morceaux
Épluche les pommes, coupe-les en quartiers et enlève le cœur avec les pépins. Puis coupe-les en tout petits morceaux, que tu mettras dans un grand faitout (j'utilise pour ma part ma grosse cocotte minute)
Tu dois avoir au final environ 2 kg de chair de pommes.
Confîture De Pommes De Terre
Retirer alors la bassine du feu et écumer soigneusement la confiture de pommes, puis la mélanger une dernière fois. ETAPE 3
Mettre en pots à l'aide de l'entonnoir et réserver.
Conserver au congélateur ou sceller pour la conservation dans un bain d'eau bouillante pendant 10 minutes. Merci d'imprimer ma recette! Passez le message que vous l'avez prise sur:)
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source: Dans notre livre de recettes faciles!
Vous pouvez bien sûr les retrouver sur leur blog. Et vous avez-vous visité le Vietnam avec des enfants? Partagez aussi vos astuces…
Des idées de circuits famille au Vietnam
Vietnam Avec Les Enfants A Bruxelles
Nous essayons de leur faire laver les mains au maximum et faisons attention à la nourriture et l'eau qu'ils boivent, mais après, ils sont assez libres dans leur déplacement lorsque nous sommes posés dans une guesthouse. La douche est de rigueur tous les soirs par contre, à cause de la poussière. ------------------------------------------------ Tout pour préparer votre voyage
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Avez-vous des conseils pour d'autres voyageurs concernant un voyage au Vietnam avec des enfants (matériel, vêtement, astuce de voyage etc…). Il ne faut pas amener trop de vêtement, nous trouvons de tout en Asie de toute façon si par mésaventure, nous aurions oublié quelque chose. Les enfants s'adaptent beaucoup plus que nous ne le pensons à condition que l'on s'occupe d'eux bien sûr. Comment occupez-vous les enfants durant les trajets? Quel type de jouet ont-ils pris pour ce voyage? Pour notre part, nous n'avons pas opté pour des jeux électroniques, et nous avons acheté des jeux très simples tels que des cartes, un yoyo, des dessins, livres, etc.
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La rencontre avec les peuples
« Voyager, c'est aller de soi à soi en passant par les autres ». Montaigne
C'est un excellent prétexte pour se retrouver en famille, loin des tracas du quotidien. Aller à la rencontre des habitants et s'enrichir mutuellement a le pouvoir de transformer les enfants pour le meilleur. Avec le sourire, le respect et la politesse comme passeports universels, vos enfants goûteront avec délice à l'énergie joyeuse d'un peuple fier, dont la chaleur de l'accueil fait de chaque jour une nouvelle et heureuse surprise. Les rencontres avec les tribus montagnardes du Nord, avec les pêcheurs de la lagune de Tam Giang, les écoliers de Hué, les mamies farceuses de Hoi An ou encore les paysans du delta du Mékong seront autant de souvenirs impérissables pour vos enfants. En outre, dormir chez l'habitant au Vietnam permet surtout d'observer leurs conditions de vie que nous pourrions juger précaires. Mais en réalité, ces personnes nous apprendront qu'il suffit de se contenter de peu, pour être heureux.
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Durée et période du voyage
Durée du voyage: 15 jours
Période du voyage: fin février, début mars
Météo pendant le voyage: plutôt sec et chaud (ressenti 30°C en moyenne)
Type de voyage
Plutôt confort et slow Travel. Nous n'avons visité que le centre du Vietnam pour ne pas courir et en profiter pleinement. Âges de nos enfants: 5 ans 1/2, 4 ans et 22 mois
Budget: 18 € / jour / pers (base 4 personnes)
Voyage au Vietnam avec bébé: notre avis
Pourquoi visiter le Vietnam avec bébé? Ça s'est fait sur un coup de tête. Je regardais les vols pour différentes destinations, simplement pour rêver; quand j'ai vu les prix, nous avons sauté le pas et avons cassé la tirelire. Surtout que notre bébé ne payait pas encore l'avion, c'était l'occasion. Et ça tombait plutôt bien, le Vietnam était un des pays que je rêvais de découvrir. Le beau souvenir de notre voyage au Vietnam
2 jolies rencontres: La première, la famille de notre homestay à Hue, extrêmement gentille et qui avait une petite fille de l'âge de la nôtre.
Vietnam Avec Les Enfants De Cinéma
La rubrique divers comprend les souvenirs et les cartes postales, le spray anti moustique, les frais de change et les frais bancaires liés au retrait (15 € avec notre banque)
Un dernier mot ou conseil pour des familles désireuses de partir au Vietnam avec bébé? Le Vietnam est une destination très kidfriendly! Les Vietnamiens ont tous été gentils, serviables; toujours une attention pour nos enfants. Le climat à cette période était parfait pour nous; il y avait la climatisation partout. La nourriture est peu épicée et pour la petite nous avions toujours un bol de riz offert si elle ne mangeait pas ce qu'on avait pris. Un dernier conseil? Allez vite découvrir ce pays; le budget est carrément maîtrisé; la culture très intéressante; la nature magnifique. Un grand merci à Laetitia et sa famille de nous avoir fait voyager au Vietnam! N'hésitez pas à découvrir leurs aventures sur leur site et sur leurs réseaux sociaux!
Vietnam Avec Les Enfants D'abord
Le Vietnam en famille
Les enfants apprécient le Vietnam, surtout à cause de toute l'attention qu'ils suscitent et parce que tout le monde veut jouer avec eux! Pour plus d'informations et de conseils, consultez le guide Voyager avec ses enfants publié par Lonely Planet. Les grandes villes ne manquent pas d'activités pour les enfants, mais la circulation routière y présente un risque. Sur les plages de la côte est, attention aux forts courants de retour. Certaines plages populaires disposent de drapeaux de baignade et des sauveteurs. La cuisine locale est rarement trop épicée pour les enfants. Le choix de fruits est impressionnant. On trouve aussi sans mal des plats internationaux (pizzas, pâtes, hamburgers et glaces). Allaiter en public est tout à fait accepté au Vietnam. Pratique
Dans les grandes villes, petits pots, couches et vêtements pour enfants se trouvent facilement, ce qui n'est pas le cas dans les campagnes. Les hôtels internationaux de catégories moyenne et supérieure mettront à votre disposition des lits pour enfant.
J'aime beaucoup l'idée de ce que vous proposez et espère établir, avec votre aide, ce voyage dont je rêve tant depuis très longtemps. Nous voulons nous imprégner du pays, rencontrer les gens, prendre le temps …
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