En France, dans les magasins, c'est parfois difficile de le reconnaitre et les vendeurs sont parfois aussi perdus que vous. Si vous n'allez pas au pays ou ne connaissez personne qui saurait les reconnaitre en France, le mieux est de l'acheter sur des sites de confiance comme AromaZone par exemple. J'aime vraiment ce site car on y trouve quasiment tout et c'est bien expliqué. Et si vous vous demandez lequel de ces beurres j'utilise, sachez que pour mes cheveux je préfère le beurre de karité mou Nilotica de Kariber (notamment utilisé dans ma recette de chantilly de karité ici) et pour la peau, le beurre de Kpangnan. Et les deux peuvent s'utiliser indifféremment sur la peau ou les cheveux, après tout est une question de goûts et de comment votre peau ou vos cheveux réagissent à ces beurres. Beurre de karité nilotica différence al. Niangalement,
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Peut être légèrement granuleux. Pour faire disparaître les grains, faire fondre le beurre complètement au bain-marie puis le refroidir rapidement en le plaçant au congélateur. Pour obtenir une consistance crémeuse souple, vous pouvez ensuite fouetter le beurre à température ambiante jusqu'à obtenir une consistance lisse. Densité
0. 90-0. 95 (la densité correspond à la masse volumique à 20°C)
Point de fusion
30°C
Indice de saponification
170-190
Composition
Composition en acides gras - Chromatographie phase gaz du lot 22BEU0001:
Acides gras essentiels poly-insaturés (AGPI ou AGE) ou vitamine F: acide linoléique (oméga 6) (6. Beurre de karité nilotica différence un. 94%)
Acides gras mono-insaturés (AGMI): acide oléique (omega 9) (60. 31%)
Acides gras saturés (AGS): acide stéarique (26. 42%), acide palmitique (4. 50%)
Autres constituants actifs:
Insaponifiables dont:
Tocophérols (vitamine E): antioxydant naturel
Polyphénols (acide gallique, catéchine, épicatéchine, gallocatéchine, quercétine... ): antioxydants
Vitamine A: régénérante et antioxydante
Alcools terpéniques (sous forme d'esters de l'acide cinnamique ou d'esters d'acides gras: alpha et béta amyrine, parkéol, lupéol, butyrospermol): anti-inflammatoires, antioxydants, aident à maintenir l'élasticité de la peau et absorbent les rayons UV.
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