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Aucun frais supplémentaire ne vous sera imputé. Paypal
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27/02: Magasin de produits fermiers
2ème grande nouvelle, nous ouvrons un magasin de 150m2 de produits fermiers au mois de JUIN! Vous y trouverez nos futurs fromages, tous les produits frais (viandes, produits laitiers, fruits et légumes), du pain de notre four à pain en pierre, épicerie et boissons provenant directement des producteurs de la presqu'île et plus largement en fonction des produits. Sérazereux : un jeune couple se lance dans la production de lait en circuit court autour de trois petites vaches - Serazereux (28170). Nous sommes en plein travaux dans la bâtisse en pierre dans laquelle il y avait notre ancienne salle de traite! 20/02: Glace au lait de la ferme
1er essai de glace au lait cru de la traite pour la table d'hôtes. Le résultat est plutôt super! Comme annoncé il y a quelques jours on se lance dans le fromage mais on ne s'interdit pas de vous faire goûter la glace lors des visites guidées suivies de dégustations
Des bébés de toutes les couleurs! Des nouvelles de nos petits veaux car nous commençons à avoir une belle mixité de races: – pur jersiais (entièrement marron clair) – croisé holstein/jersiais (marron et blanc ou entièrement marron/noir) – croisé holstein/normand (marron et blanc avec les lunettes autour des yeux, typique de la race normande) – croisé holstein/montbeliard (tête toute blanche et oreilles marrons, typique de la race montbéliarde)!
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4, 00 €
(15, 98 € Kg)
TTC
Beurre salé au lait cru Idoki et bio (250 gr). Description
détails du produit
Ce beurre est fabriqué à partir de lait de vache cru et entier: une fois la crème du lait recueillie, elle est barattée jusqu'à l'obtention d'un beurre salé, crémeux et moulé à la main. Le beurre fermier est un produit rare, produit en petite quantité et d'une grande qualité. Les vaches d'Émilie et Abenttin Dubois sont de races Montbéliarde et Jersiaise. Info-Flash - Actualités de la ville de Saint-Paul-Trois-Châteaux (26130). Races rustiques reconnues pour la richesse en protéine de leur lait. Produits apparentés
(Il y a 16 d'autres produits dans la même catégorie)
Beurre salé au lait cru Idoki et bio (250 gr).
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» Les habitants se relaient matin et soir pour la traire. Le fruit de leur travail, 15 litres de lait par jour. Dans sa cuisine, Sylvie Maquet, la trésorière de l'association villageoise qui a acheté la normande de Jersey, touille avec amour, le précieux breuvage. « Ça c'est le lait d'Oasis, ça va prendre tout doucement, le lait va se cailler, et ensuite on pourra le mettre dans une faisselle et ça fait le régal de tous. » Les Amis de la Chassagne, c'est le nom de l'association créée pour l'adoption d'Oasis. Et cette vache a changé leur vie. L'arrivée d'Oasis a été pour « nous d'avoir des projets communs et de s'entraider. C'est surtout ça l'idée. Lait cru de vache jersiaise saint. On est plus disponibles, les uns envers les autres, ça crée beaucoup de lien entre nous pour justement s'occuper d'elle, la traire, et s'échanger les idées de recettes à partir de jersiaise qui est fameuse pour les fromages, pour le yaourt et pour le beurre. »
En quelques semaines, Oasis est déjà devenue la mascotte du village. Les habitants la feront participer aux événements festifs des prochains mois.
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Ce développement spectaculaire a été rendu possible grâce à la générosité de très nombreuses personnes et de mécènes, mais aussi à la Fondation du Crédit Agricole Pyrénées Gascogne. Informations sur le site Pour la béatification de Claire de Castelbajac La cause de béatification de la Gersoise a été confiée à la communauté de Boulaur. Produits du terroir. « Dans les années 80, alors que l'abbaye souffrait d'un manque de vocation préoccupant pour son avenir, plusieurs jeunes filles sont entrées au monastère à la suite d'une prière faite à Claire ». Pour lire notre article sur Claire de Castelbajac, c'est ici Commentaires
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En complément de leur exploitation de vaches laitières, Laura et Damien ont des highland cattle, de magnifiques vaches allaitantes écossaises. À SAVOIR SUR LA FERME DU MONFORT
Pour suivre toutes les actualités de la ferme de Montfort, c'est ici sur leur page Facebook. Provenance: Thury-Harcourt (Normandie).
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Est-ce que j'ai l'espace pour le faire? La fermentation prend peu de place, pas plus que la taille d'un grand verre ou un d'un bocal. Est-ce que ça ne sera pas contraignant? Il faut une bonne hygiène du matériel utilisé et consacrer des ustensiles uniquement à la fermentation comme le bocal, passoire, entonnoir. La fermentation devrait être réalisée en anaérobie (bocal fermé de préférence dans un bocal à fermeture mécanique). La culture a besoin d'entretien toutes les 8 jours, lorsque vous la mettez en pose. Il faudrait lui changer le lait à chaque fois, le lait n'est pas totalement fermenté, sortir le bocal du réfrigérateur pour le laisser finir ça fermentation puis changer le lait. Pas plus de 3 semaines au frais. Lait cru de vache jersiaise facebook. Si vous partez en vacances emmenez les ou confiez-les à un ami. Combien coûte les grains de kéfir? -ll vous en coûtera les frais d'envoi, rarement plus de 5 euros par enveloppe bulles etc, à part si inflation. Éviter les sites de vente aux prix excessifs et voyez sur des sites de partage comme celui-ci.
54. 90. 39 Légumes sur rendez-vous. MOUTIER D'AHUN Nicolas LEROUX La Vaurette - 23150 Moutier d'Ahun Tél: 06. 37. 32. 17. 42 Fromages de chèvre et de vache. Présent sur les marchés. Visite libre de l'élevage de chèvres toute l'année. Vente à la ferme tous les jours à 18h et sur les marchés. PONTARION La Boutique du Thaurion M. Michel BLASSEL 14 Rue du Thaurion - 23250 Pontarion Site: Magasin de producteurs ''Bienvenue à la ferme''. Vente des produits de la ruche et de ses dérivés: miel, nougat, pain d'épices, propolis, gelée royale. Lait cru de vache jersiaise des. Vente de produits régionaux (principalement labellisés ''Bienvenue à la ferme'') mais également d'autres producteurs: cidre, confitures, conserves de plats préparés, rillettes, vins, champagnes... Horaires d'ouverture: Mardi et Mercredi: 9h-12h et 16h-19h; Jeudi 9h-12h; Vendredi et Samedi 16h-19h. Horaires d'hiver: du Mardi au Vendredi de 9h à 12h. SAINT GEORGES LA POUGE GAEC des Sources Anne et Aurélien NOËL Bournazeau - 23250 St Georges la Pouge Tél: 09. 52.