Ajouter la chair des courges, puis mouiller avec l'eau ou le bouillon. Couvrir et amener à ébullition à feu mi-élevé. Ajouter les cubes de pommes de terre et laisser mijoter 20 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites. Potage courage et poire le. Assaisonner, puis réduire le tout en purée à l'aide d'un mélangeur ou d'un pied-mélangeur. Valeur nutritive Pour 1 portion (200 ml) Calories: 170 kcal Lipides: 2, 7 g Saturés: 1, 6 g Trans: 0 g Glucides: 38 g Fibres: 5 g Protéines: 3 g Sodium: 11 mg
Une recette de
Potage Courage Et Poire Et
J'ai préféré ajouter de l'ail, aussi surprenant que cela puisse paraître. Le mariage était parfait. Ingrédients: environ 4-5 portions
- 1 courge poivrée
- 2 tasses de pommes pelées en cubes
- 1 oignon haché
- 1-2 gousses d'ail haché
- 4 -5 tasses (1-1, 25 L) de bouillon de poulet
- 1-2 c. à soupe (15-30 ml) de beurre
- Sel et poivre
- Un peu d'huile d'olive
Préparation:
1. Couper en deux la courge et retirer les graines. Déposer sur une plaque parcheminée légèrement huilée, côté bombé de la courge sur le dessus. Enfourner à 350°F (177°C) pour environ 1 heure. Cette opération a pour but de ramollir la courge et de faciliter la coupe. Au sortir du four, laisser refroidir. Retirer la peau et couper en morceaux grossiers la chair de la courge. 2. Dans une casserole, faire fondre le beurre et faire revenir l'oignon, les cubes de courge et de pommes pendant quelques minutes, le temps de ramollir les oignons. Ajouter l'ail haché et continuer la cuisson pendant une autre minute. Velouté de courge, poire et cari - Les recettes de Caty. 3. Mouiller de bouillon de poulet.
Potage de courges et de pommes au parfum de coriandre
6 personnes
Ingrédients
1 courge musquée
4 pommes
1 oignon
1 pomme de terre
25 g (env. 2 c. soupe) de beurre
1. 5 litre (6 tasses) de bouillon de poulet
Sel et poivre
150 ml (env. 2/3 tasse) de crème à cuisson 35%
1 tomate
50 ml (env. 3 c. soupe) de coriandre fraîche
Technique
Peler la courge et les pommes. Enlever les graines de la courge puis couper le tout en gros dés. Couper aussi l'oignon. Éplucher la pomme de terre et la couper en dés. Réserver. Dans une grande casserole, faire fondre le beurre, ajouter la courge, les
pommes, l'oignon et la pomme de terre. Cuire jusqu'à ce que les premières gouttes de liquide apparaissent. Verser le bouillon de poulet, puis laisser mijoter à feu moyen pendant 20 min. Saler et poivrer. Quand tous les légumes sont cuits, les passer au robot culinaire, puis
remettre le mélange dans la casserole. Potage courage et poire et. Ajouter la crème et mélanger. Juste avant de servir, couper la tomate en petits carrés et les répartir dans 6 bols individuels.
Format: 750 ml. Origine: Québec. Canada. Producteur: Domaine Lafrance. De Plus détaillée » NOëL GASTRONOMIQUE: LES 50 MEILLEURES RECETTES POUR éPATER... 26/11/2021 · Une simple vinaigrette au citron et à l'huile d'olive l'enrobe délicatement.... Ces merveilleux canapés à l'italienne sont ensuite coiffés d'oignons verts et de copeaux de parmesan. Obtenir la... La pâte chocolatée du biscuit s'imprègne du riche gout de la liqueur … De Plus détaillée » RECETTES DE TIRAMISU: RECETTES FACILES DE TIRAMISU... Recette liqueur de café italienne pour petit orchestre. En dessert comme au goûter, le dessert italien se décline à tous les parfums, et c'est tant mieux: plus on a de recettes de tiramisu, plus on a de raisons de les cuisiner! Et si la recette traditionnelle empile des biscuits à la cuillère imbibés de liqueur … De Plus détaillée » DOMAINE LAFRANCE LIMONCELLO | FICHE PRODUIT | Liqueur de fruit (citron). De Plus détaillée » NOëL GASTRONOMIQUE: LES 50 MEILLEURES RECETTES POUR éPATE… 26/11/2021 · Essayez quelques-unes de nos meilleures recettes de Noël.
Recette Liqueur De Café Italienne Pour Petit Orchestre
Mettre au congélateur au moins 6 heures pour que la préparation durcisse et pour démouler facilement. Déguster au frais. Au moment de servir, saupoudrer les tiramisù de cacao en poudre. Recette tirée de mon blog:
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (106g)
Calories: 154Kcal
Glucides: 25g
Lipides: 19. 4g
Gras sat. : 11. 6g
Protéines: 5. 5g
Fibres: 0. 7g
Sucre: 23g
ProPoints: 8
SmartPoints:
10
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Languedoc-Roussillon, Rouge
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32 biscuits à la cuiller
1 tasse à café de sucre fin
4 oeufs
500 g de mascarpone
2 c. à soupe de cacao en poudre
2 c. à soupe d'amaretto
1. Préparez le café italien et laissez-le refroidir, ajoutez l'amaretto. 2. Dans un saladier, séparez les jaunes d'oeufs des blancs et montez ces derniers en neige, réservez-les. Gestes techniques
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